六、拣货作业

六、拣货作业内容摘要：

六、拣货作业 21 世纪素材资源平台 中国最大素材资料平台 160984104六、拣货作业每张客户的订单中都至少包含一项以上的商品，如何将这些不同种类数量的商品由物流中心中取出集中在一起，此即所谓的拣货作业。 一般拣货作业程序如下所示(图 6图 6般拣取主要作业流程图以下就鱼骨图(图 6示之各拣货要项进行探讨：21 世纪素材资源平台 中国最大素材资料平台 1609841041. 拣货作业的目的及功能在物流中心内部所涵盖的作业范围里，拣货作业是其中十分重要的一环，其所扮演的角色相当於人体内的心脏，空调系统中的压缩机，而其动力的产生来自於客户的订单，拣货作业的目的也就在於正确且迅速地集合顾客所订购的商品。 由成本分析的角度来看，物流成本约占商品最终售¤的 30% ，其中包括配送、搬运、储存等成本项目。 一般而言，拣货成本约是其他堆叠、装卸、运输等成本总合的 9 倍，占物流搬运成本的绝大部份( 图 6因此若要降低物流搬运成本，由拣货作业上著手改进应可达事半功倍之效。 21 世纪素材资源平台 中国最大素材资料平台 160984104图 6流搬运成本比例分析图从人力求的角度来看，目前大多数的物流中心仍属於劳力密集的产业，其中拣货作业直接相关的人力更占 50% 以上，且拣货作业的时间投入也占整个物流中心的 30%40%。 由此可见规划合理的拣货作业方法，对於日後物流中心的运作效率具有决定性的影响。 2. 拣货单位基本上，拣货单位可分成栈板、箱及单品三种。 一般而言以栈板为拣货单位的体积及重量最大，其次为箱，最小单位为单品，为了能够做出明确的判别，进一步作以下划分：(1) 单品：拣货的最小单位，单品可由箱中取出，可以用人手单手拣取者。 (2) 箱：由单品所组成，可由栈板上取出，人手必须用双手拣取者。 (3) 栈板：由箱叠栈而成，无法用人手直接搬运必须利用堆高机或拖板车等机械设备。 (4) 特殊品：体积大形状特殊，无法按栈板、箱归类，或必须在特殊条件下作业者，如大型家俱、桶装油料、长杆形货物、冷冻货品等等，都属於具有特殊的商品特性，拣货系统的设计将严格受限於此。 21 世纪素材资源平台 中国最大素材资料平台 160984104拣货单位是根据订单分析出来的结果而作决定的，如果订货的最小单位是箱，则不要以单品为拣货单位。 库存的每一品项皆须作以上的分析，以判断出拣货的单位，但一些品项可能因为要而有两种以上的拣货单位，则在设计上要针对每一种情况作分区的考量。 拣货单位划分清楚，可用在物流中心物流架构分析上( 图 621 世纪素材资源平台 中国最大素材资料平台 160984104图 6流中心物流架构图而一般拣货单位的决定须由下列程序来考量：其中商品特性分组是指将必须分别储存处理的商品依其特性来分组，例如商品有互斥性或体积重量外型差异较大者。 而後再由历史订单统计或无历史订单时衡量客户求，利用 E(I(Q(析手法求出各组商品之 析表(一年或一月)，看出各组商品的 性後，便须与客户协商将各组商品的订单合理化，避免过小单位出现在订单中，造成拣货还要拆装甚或重组的困扰。 原则上各组商品以三种单位以内为限。 如此即能将各分组商品之拣货单位作最终的确定，以增加作业规则及稳定性，省去不必要的繁杂拆组手续，来提高拣货效率及效益。 货的检核要点拣货作业除了少数自动化设备逐渐被开发应用外，大多是靠人工的劳力密集作业，因此在拣货系统的构筑中，使用工业工程改善手法的应用相当普遍，将可使生产力有效的提高。 尤其在进行拣货系统构筑或者现状掌握时，必须掌握下述之七个检核要点：(1) 不要等待 零闲置时间(2) 不要拿取 零搬运(多利用输送带、无人搬运车)(3) 不要走动 动线的缩短21 世纪素材资源平台 中国最大素材资料平台 160984104(4) 不要思考 零判断业务(不依赖熟练工)(5) 不要寻找 储位管理(6) 不要书写 免纸张(7) 不要检查 货策略拣货策略的决定是影响日後拣货效率的重要因素，因而在决定拣货作业方式前，必先对其可运用的基本策略有所解，一般可做如下划分：(1) 订单别拣取(种作业方式是针对每一张订单，作业员巡回於仓库内，将客户所订购的商品逐一由仓储中挑出集中的方式，是较传统的拣货方式。 优点：(a) 作业方法单纯(b) 前置时间短(c) 导入容易且弹性大(d) 作业员责任明确，派工容易、公平(e) 拣货後不用再进行分类作业，适用於大量订单的处理缺点：(a) 商品品项多时，拣货行走路径加长，拣取效率降低(b) 拣货区域大时，搬运系统设计困难(2) 批量拣取(1 世纪素材资源平台 中国最大素材资料平台 160984104把多张订单集合成一批，依商品别将数量加总後再进行拣取，之後依客户订单别作分类处理。 此种作业方式之优缺点如下：优点：(a) 适合订单数量庞大的系统。 (b) 可以缩短拣取时行走搬运的距离，增加单位时间的拣货量。 缺点：对订单的到来无法做即刻的反应，必须等订单累积到一定数量时才做一次之处理，因此会有停滞的时间产生。 ( 只有根据订单到达的状况做等候分析，决定出适当的批量大小，才能将停滞时间减到最低)。 批量拣取有四种方式可做为订单分批的原则：(a) 合计量分批原则：将进行拣货作业前所有累积订单中之货品依品项别合计总量，再根据此一总量进行拣取的方式。 适合固定点间的周期性配送。 优点：一次拣出商品总量，可使平均拣货距离最短。 缺点：必须经过功能较强的分类系统完成分类作业，订单数不可过多。 (b) 时窗分批原则：当订单到达至出货所时间非常紧迫时，可利用此一策略开启短暂时窗，例如 5 或 10 分钟，再将此一时窗中所到达的订单作成一批，进行拣取。 此分批方式较适合密集频繁的订单，且较能应付紧急插单的求。 (c) 定量分批原则：订单分批按先进先出(基本原则，当累计订单数到达设定之固定量後，再开始进行拣货作业的方式。 21 世纪素材资源平台 中国最大素材资料平台 160984104优点：维持稳定的拣货效率，使自动化的拣货、分类设备得以发挥最大功效。 缺点：订单的商品总量变化不宜太大，否则会造成分类作业的不经济。 (c)智慧型的分批原则：订单於汇集後，必须经过较复杂的电脑计算程式，将拣取路线相近的订单集中处理，求得最佳的订单分批，可大量缩短拣货行走搬运距离。 优点：分批时已考虑到订单的类似性及拣货路径的顺序，使拣货效率更进一步提高。 缺点：所软体技术层次较高不易达成，且资讯处理的前置时间较长。 因此，采用智慧型分批原则的物流中心通常将前一天的订单汇集後，经过电脑处理在当日下班前产生明日的拣货单，所以若发生紧急插单处理作业较为困难。 订单别拣取和批量拣取是两种最基本的拣货策略，比较而言，订单别拣取弹性较大，临时性的产能调整较为容易，适合客户少样多量订货，订货大小差异较大，订单数量变化频繁，有季节性趋势，且货品外型体积变化较大，货品特性差异较大，分类作业较难进行的物流中心。 批量拣取的作业方式通常在系统化、自动化後产能调整能力较小，适用於订单大小变化小，订单数量稳定，且货品外型体积较规则固定，及流通加工之物流中心。 除这两项基本的拣货策略外，由此两策略引申出的拣货策略还包括下述五项。 依订单品项数量决定那些订单适於订单别拣取，那些适合批量拣取。 次处理多张订单，且在拣取各种商品的同时，把商品按照客户订单别分类放置的方式。 举例来说，一次拣取 5、6 张订单时，每次拣取用台车或笼车带此 5、6 家客户的篮子，而後边拣取时边分客户的方21 世纪素材资源平台 中国最大素材资料平台 160984104式。 如此可减轻事後分类的麻烦，对提升拣货效益更有助益，较适合每张订单量不大的情况。 分区拣取(o 论是采行订单别或批量别拣取，为效率上考量皆可配合采用分区或不分区的作业策略。 所谓分区作业就是将拣取作业场地做区域划分，每一个作业员负责拣取固定区域内的商品。 而其分区方式又可分为拣货单位分区、拣货方式分区及工作分区。 事实上在作拣货分区时亦要考虑到储存分区的部份，必须先针对储存分区进行了解、规划，才能使得系统整体的配合趋於完善，下图即是进行分区决策思考时的程序：图 6存与拣货分区其中，商品特性分区：根据商品原有特性来划分储存区域。 储存单位分区：将相同储存单位的商品集中便可形成储存单位分区。 拣货单位分区：依求的拣货单位(拣取栈板或拣取箱)来作分区。 拣货方式分区：在同一拣货单位分区内，若欲采行不同方式及设备的拣取，则须作拣货方式的分区考量。 工 作 分 区 ：先订出工作分区的组合并预计其产能，再计算所的工作。 1 世纪素材资源平台 中国最大素材资料平台 160984104此种方法与分区拣取类似，先决定出拣货员各自分担的产品项目或料架的责任范围後，各个拣货员只拣取拣货单中自己所负责的部份，然後以接力的方式交给下一位拣货员。 欲设计一个讲求及时快速处理的拣货系统时，为了使其能在短短时间内完成拣货处理，故利用此策略将订单切分成若干子订单，交由不同的拣货人员同时进行拣货作业以加速拣货的达成。 订单分割策略必须与分区策略联合运用才能有效发挥长处。 以上的七种策略可与搬运车或动力、无动力输送机相互配合形成不同组合的作业系统，而不同的拣货策略与各种储存策略的配合亦有好坏不同的差异，我们可列表如下(如表6表 6取策略与储存策略配合情形拣货策略订单别拣取 批量拣取 分类式拣取储存策略分区 不分区 分区 不分区 分区 不分区接力式拣取订单分割拣取定位储存 随机储存 × × × × × × 分类储存 分类随机储存 × ：适合 ：尚可 ×：不适合4. 拣货资讯拣货资讯是拣货作业的原动力，主要目的在指示拣货的进行，而其资料的源头产生自客户的订单，为了使拣货人员在既定的拣货方式下正确而迅速的完成拣货，拣货资讯成为拣货作业规划设计中重要的一环。 利用资讯来支援拣货系统，除使用单据的传达外，电脑、条码及一些自动传输之无纸化系统都已逐渐被导入。 以下即介绍一些利用资讯或控制系统来辅助拣货的应用方式。 21 世纪素材资源平台 中国最大素材资料平台 160984104(1) 传票以传票支援拣货的作法，即直接利用客户的订单( 分页或影印本 )或以公司的交货单来作为拣货指示凭据。 使用此法的优缺点如下。 优点：无利用电脑等设备处理拣货资讯，适用於订购品项数甚少或小量订单的情况，较配合订单别拣取方式。 缺点：(a) 此类传票易在拣货过程中受污损，或因存货不足、缺货等注记直接写在传票上，导致作业过程发生错误，甚或无法判别确认。 (b) 未标示储位的产品，必须靠拣货人员的记忆在储区中寻找存货位置，造成许多无谓的搜寻时间及走行距离。 (。