短柄五加祛风湿酒加工工艺初探_毕业论文(编辑修改稿)

短柄五加祛风湿酒加工工艺初探_毕业论文(编辑修改稿)内容摘要：

生锈毛，边缘疏生纤毛；花梗长 厘米，无毛；花淡绿色；萼有短柔毛，边缘有 5小齿；花瓣 5，卵形，先端尖，长约 2 毫米，开花时反曲；雄蕊 5，花丝长约 2毫米；子房 5 室；花柱全部合生成柱状，长约 毫米。 果实近球形，有 5 深棱，长约 5毫米，宿存花柱长约 2毫 米。 花期 8 月。 [11] 短柄五加的化学成分研究概况 目前对短柄五加的化学 成分的研究并不是很多，据胡浩斌等对短柄五加化学成分的研究， 已经 证实 的 化学成分有 香草醛、丹皮酚、香草酸、没食子酸甲酯、6,7,10三羟基 8十八烯酸、丁二酸、扁枝衣二酸、左旋贝壳杉 16烯 19酸、白桦脂酸、天麻苷、丁香苷，金丝桃苷，丁香苷，刺五加苷 B1，右旋芝麻素， 16α 羟基 贝壳松 19酸，左旋对映贝壳松烯酸，β 谷甾醇，β 谷甾醇葡萄糖苷，硬脂酸，棕榈酸，亚麻酸，维生素 A、 B1等 [1213]。 短柄 五加的药理作用研究概况 短柄五加是我国特有的民间药用植物，其药用部位主要是茎皮和根，具有益气健脾、养心安神、活血化瘀、通窍经络作用。 据研究表明五加茎皮有祛风湿、活血去瘀、治风寒湿痹、壮筋骨、筋骨挛急抗炎、镇痛、镇静、腰痛、阳痿、脚弱、小儿行迟、水肿、脚气、疮疽肿毒作用，能提高血清抗体的浓度、促进单核巨噬细胞的吞噬功能，有抗应激作用，能促进核酸的合成、降低血糖，有性激素样作用，并能抗肿瘤、抗诱变、抗溃疡，且有一定的抗排异作用 [1416]。 2 材料与方法 仪器 、 药品和材料 仪器 PC1000数显式电热恒温水浴锅，上海跃进医疗器械厂； UV757CRT 紫外可见分光光度计，棱光仪器公司；电子天平 ISO9001，北京赛多利斯科学仪器有限公司；SHB3 型循环水多用真空泵，郑州杜甫仪器厂； KQ500DE 型数控超声波清洗器，昆山市超声仪器有限公司；旋转蒸发器，巩义市予华仪器有限责任公司； DHG9070A型电热恒温鼓风干燥箱，上海一恒科学仪器有限公司；冰箱 BCD220MLVP,苏州三星电子。 5 药品 芦丁 : 上海生化试剂二厂 , 乙醇、石油醚、乙醚、硼氢化钠、水杨酸、 H20FeSO AlCl NaOH、 HCL、 FeCl镁粉、 NaNO A1(NO3)3， 以上化学药品均为分析纯。 实验材料 采自甘肃省正宁县中湾林场段子午岭林区的短柄五加。 短柄五加茎皮有效成分提取方法 精确称取 短柄五加茎皮粉末，利用单因素分析法，分别研究料液比、提取时间和提取液浓度对短柄五加茎皮的有效成分提取效果的影响。 采用正交试验法得出短柄五加祛风湿酒的最佳提取工艺。 提取液中黄酮类化合物的定性分析 取一定量短柄五加茎皮提取液，减压浓缩，再 用石油醚脱脂，烘干得黄酮类粗品，分别与硼氢化钠、 A1Cl Mg 粉 +HCL、 NaOH 反应。 吸收光谱分析 取短柄五加茎皮提取液 4ml、芦丁标准品 10mg 分别加入 70％的乙醇定容至100ml、各取一定体积测其紫外、可见光谱。 取上述经过稀释的提取液及芦丁标品各 20ml，加 ％ NaN02，摇匀，静置 6min，再加 10％ Al(NO3)3 ，摇匀，静置 6min，再加入 4％ NaOH 8ml，加水 ，摇匀，静置 15min，以 70％的乙醇为空白对照。 在 210～ 410nm 范围内间隔 2Onm 测其紫外光谱和在 410～ 810nm 范围内间隔100nm 测其可见光谱。 短柄五加茎皮提取液黄酮含量的测定 吸取芦丁标准液 、 、 、 、 、 、 、 、 ml 分别加70%乙醇定容至 20ml，按 ，选择 盐可见光区吸光度最大时的波长作为入射波长测吸光度，用最小二乘法得工作曲线。 同样操作，测短柄五加茎皮黄酮类化合物提取液的吸光度，代入工作曲线求黄酮类化合物浓度，然后代入公式 m=VV2C／ V1计算，即可计算出短柄五加茎皮黄酮类化合物提取量。 式中， V 为短柄五加茎皮乙醇提取液总体积； V1为从总黄酮提取液中取出测吸光度的黄酮液体积； V2为 V1经稀释后的体积； C为回归方程算出的黄酮类化合物浓度； m 为提取的短柄五加茎皮的质量。 短柄五加茎皮祛风湿药酒制作方案 6 短柄五加祛风湿酒的配方 短柄五加茎皮 250g 防风 250g 香加皮 125g 关白附 100g 威灵仙 250g 赤芍 150g 独活 125g 配方中各材料的药理作用 [1719] 短柄五加茎皮 祛风湿，补肝肾，强筋骨。 用于风湿痹痛，筋骨痿软，小儿行迟，体虚乏力。 防 风 解表祛风，胜湿，止痉。 用于感冒头痛，风湿痹痛，风疹瘙痒，破伤风。 关白附 祛风、燥湿。 用于中风痰壅，口眼歪斜，偏正头风，风痰 眩晕，痰厥头痛。 威灵仙 祛风湿，通经络，止痹痛。 用于风湿痹痛，肢体麻木，筋脉拘挛，屈伸不利。 赤 芍 清热凉血，散瘀止痛。 用于吐血衄血，目赤肿痛，肝郁胁痛，癥瘕腹痛，跌扑损伤。 独 活 祛风除湿，通痹止痛。 用于风寒湿痹，腰膝疼痛，少阴伏风头痛。 香加皮 祛风湿，强筋骨。 用于 风寒湿痹，腰膝酸软，心悸气短，下肢浮肿。 短柄五加祛风湿酒的加工流程 [20] 3 结果与分析 短柄五加茎皮提取液中的黄酮类化合物的定性分析 取短柄五加茎皮乙醇提取的浓缩液分别加入以下试剂后，结果见表 1 表 1 短柄五加茎皮乙醇提取物的颜色反应 7 反应试剂 现象 硼氢化钠 溶液变为蓝紫色 三氯化铝 紫外光下可见淡蓝色荧光 镁粉 +盐酸 反应起始时的泡沫红色，溶液棕红色 氢氧化钠 溶液变为桔黄色 综合短柄五加茎皮提取液的颜色反应结果，说明茎皮提取液中含有黄酮类化合物，这些黄 酮类化合物中可能包含有黄酮醇及双氢黄酮 [2122]。 吸收光谱 按 ，测出芦丁标品、短柄五加茎皮黄酮类化合物及其铝盐络合物的紫外、可见吸收光谱，见图 14 图 1 芦丁、短柄五加茎皮黄酮类化合物的紫外光谱 图 2 芦丁、短柄五加茎皮黄酮铝盐的紫外光谱 8 图 3 芦丁、短柄五加茎皮黄酮类化合物可见光谱 图 4 芦丁、短柄五加茎皮黄酮铝盐可见光谱 通过对比芦丁标准液及短柄五加茎皮提取物的上述光谱曲线图，可见它们非常相似，二者在 280nm、 380nm 及 5lOnm 处均有较高 吸收 峰， 表明短柄五加茎皮提取液中含有黄酮类化合物。 标准曲线及提取液中黄酮类化合物含量的测定 根据上述色谱分析，选择 5lOnm波长作为测试波长，用比色法测得工作曲线及回归方程 (图 5) 9 图 5 芦丁标准曲线 取短柄五加茎皮提取液 2m1，用 70。