生猪养殖场生猪养殖及腌腊食品加工项目建议书(编辑修改稿)

生猪养殖场生猪养殖及腌腊食品加工项目建议书(编辑修改稿)内容摘要：

切实搞好市场供应的同时，建立保障生猪生产稳定发展的长效机制，调动养殖户 (场 )的养猪积极性，从根本上解决生猪生产、流通、标准化、规模养殖是生猪生产的发展方向。 地方各级人民政府要采取措施，鼓励标准化规模生猪养殖场的建设，引导农民建立养殖小区，降低养殖成本，改善防疫条件，提高生猪生产能力。 ”文件还制定了一系列奖励和扶植政策。 项目建成后，严格按照省级农业产业化经营重点企业的模式运作，将建立 生猪养殖、加工、销售 生产基地，企业对其产品执行最低价或保护价政策，加之本企业是上规模的猪肉加工企业，生猪来源有保障，产品有市场，农户不再为生猪价格波动发愁，既解决农户养猪不增收的问题，又解决了企业原料采购问题，可谓是“两 3 全其美”。 随着人民生活水平的不断提高，人们的食品安全意识越来越强，对有机、绿色、无公害食品的需求业越来越大，通过标准化、规模养殖模式生产的猪肉，无污染，无药残，且色泽口感俱佳，会受到广大消费者的青睐。 由于标准化、规模养猪项目具有投资少、建设快、环保、节能、省工、高效等显著优势，并可形成循环经济 ，所以市场前景十分广 阔。 二、项目单位基本情况 20xx 年 1 月创建福泉市麒麟一养殖场， 20xx 年 5 月又创立了 福泉市富民健馥食品加工厂（已经备案），本场 位于牛场镇桂花村枇杷树组， 总固定资产投资 120 万元，资产总值 220 万元；占地 1500 平方米，现有多用途猪栏舍 1000 平方米，饲料加工车间、猪肉加工车间、 消毒室、原料清理车间、 仓库等计 300 平方米，综合办公室及员工宿舍 100 平方米。 场 内设施齐全，建有消毒室、原料清理车间。 拥有照明、紫外杀菌灯、冰柜冷藏、冷库、包装机等生产设备。 20xx年 10 底存栏繁育母猪 20 头， 良种公猪 2 头，年出栏生猪 600 头，年产 60 吨腊肉、腊猪蹄、香肠等腌腊食品， 年产年销售总收入 420万元，年净利润在 60 万左右。 本场现有员工 15 人，其中兽医 1 人，生猪饲养、 腌腊食品 加工、销售人员 14 人。 到目前为止，该猪场已成为集种猪、繁育生猪和猪肉 腌腊食品 加工一体的标准化、集约化的效益性养殖场。 第三章 项目建设的必要性和可行性 一、必要性 中国地方猪种耐粗饲、繁育率高、肉品质好，为现代瘦肉型猪品种培育提供了丰富的育种资源。 如何充分发挥我国猪种资源优势，是目前急需解决的关键问题。 本项目就是立足本地资源优势 ，利用常规育种与现代生物技术育种相结合的方法，加快育种进展，培育瘦肉型杂优猪生产的配套体系，这对促进该地畜牧业发展尤其对瘦肉型猪产业化生产具有重要意义 该项目建设，可有效地改善农业生产条件。 我镇农村种植业依赖化肥，导致土壤结构变化，土地板结，有害残留物积蓄等。 该项目的建设，所产生的粪便通过无害化处理，可作为有机肥使土壤有机质增加，提高农产品的产量及质量，带动周边乡镇养殖户大力 4 发展种养殖业，有效地改善农业生产条件，促进绿色农业的发展。 有利于构建从猪场到餐桌的肉产品安全保障体系，由于严格按照国家规程和 安全性及防疫指标进行现场操作，其安全系数更为可靠。 这种从饲料营养配比，猪栏舍建设，防疫与消毒及污水处理等各个环节，均遵章守制把好生猪的宰前、后食用安全关，并逐步形成了从猪场到餐桌的肉产品安全保障的营运架构。 二、 可行性 物质基础稳定，饲料资源丰富。 可作为饲料用的原料来源广，其饲料加工厂和销售商众多，这对于建设标准化、规模养殖场其饲料供应有保障。 地理位置优越，交通和通讯网络发达，其物流配送等服务业也十分便利。 通讯更是移动、联通、网通、铁通与电信等网络极为发达，可随时与外界取得联系，便于了解市场动态。 市场前景广阔，市场需求稳中有升，特别是优质、安全的标准化、规模养殖场所生产的产品（商品猪），更是市场空间潜力大。 加上养殖基础条件好、技术服务体系健全，当前政府专项资金扶持力度大，且商品猪的市场竞争强，这些都彰显标准化、规模养殖场的发展前景好，发展空间大。 第四章 项目建设标准、规模及建设内容和进度安排 一、建设标准和规模 立足当地资源、环境优势，借鉴国内外和。