生态养殖基地场建设项_目整体规划与可行性研究报告(编辑修改稿)

生态养殖基地场建设项_目整体规划与可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

0 公里， 10千伏线 113 公里，形成了发供电相结合的地方小水电网，覆盖了县境 82％的面积。 这些水利水电设施，为促进全县工业农业生产和国民经济的发展起到了举足轻重的作用。 项目单位现有社员养殖示范场 51个，年出栏生猪近 2万头，所以这些基础设施条件为新建 10000 头生态养殖基地打下了较好基础，具投资少、见效快、效益好的特点。 主要障碍因素及解决方案 24 本项目的建设和实施，尽管已基本具备了人才、技术、市场方面的条件，但为了做大、做强产业链，扩大生产规模，需要较大的资金投入，而项目单位为农民专业合作社，所获利益绝大部分返还予农民，自身财力有限，加之入股社员由于本身的生产经营需要，难以拿出较多资金用于示范基地建设。 解决方案 多方面筹集资金，争取政府及相关各部门的大力扶持及银信部门的贷款支持，以扩大规模，并引进新技术、新品种，进一步扩大市场。 25 第四章 市场分析与销售方案 项目产品市场供求现状及前景分析 项目产品市场供求现状 我国是世界上第一养猪大国，年出栏、存栏牲猪约占世界总产量的一半。 到 20xx年猪肉产量即已达 5197万吨，占全球产量的 52％。 湖南是全国牲猪生产和外销大省，湖南全省出栏牲猪列全国第二位。 作为农业支柱产业，湖南的猪肉总产量占全省肉类总产量的 80％以上，牲猪出栏率接近 190％，达到发达国家水平，位列全国各省区第一。 湖南每年出口和外销牲猪的生猪目前已经达到 4000万头以上，其中外销量居全国第一位，出口居全国第二位。 当前湖南商品猪品种结构大体是： 外来品种与本地猪杂交猪(土二元杂交猪 )占出栏总数的 40％左右，外三元杂交猪占 28％，内三元杂交猪占 29％，本地猪不足 3％。 项目产品市场前景、 ◆牲猪生产稳定增长，猪肉消费总量将攀升 近年来我国牲猪生产稳步增长，主要表现在以下几方面：一是散养牲猪生产大幅萎缩的局面有所恢复。 许多已经连续多年不养猪的农户又开始养猪；二是规模养猪合作社和养殖大户纷纷扩 26 产，使牲猪存栏水平上了个台阶：三是社会资本大量投向牲猪养殖业，肉食品加工、流通企业，将产业业链向上游延伸， 一大批现代化的大型综合养殖场和牲猪养殖加工 基地相继建成并投入使用。 在未来相当长的时期内，猪肉仍将是人们的重要动物蛋白来源。 据分析，农民收入增加，将加大猪肉产品的消费总量。 长期以来，我国城镇居民一直是肉食品消费的主要群体，城镇居民的人均消费量是农村居民人均消费量的 2倍多。 随着中央“三农”政策的逐步落实，农民年收入预计将再次出现持续增长的局面， 因此猪肉消费总量将呈现上升趋势。 城镇人口增长，成为我国肉产品需求加快的新的增长点。 城市化进程是肉类产品消费需求增长的新动因。 近年，随着我国城市化及小城镇建设的迅速发展，城镇人口增长明显力口快。 由于城市居民 肉类产品的消费量远大于农村居民，我国城镇居民肉食品的消费水平一直比农村居民高。 如果新增加一个城镇居民，每年就能够新增肉食品需求 5— 7 公斤。 只要城镇人口增加 1％，肉食品的消费需求增量就相当可观， 同时全国总人口的增加也影响了我国肉食品需求。 项目产品的市场竞争优势分析 ◆技术和装备 目前，项目单位拥有较雄厚的技术力量，现有大专以上各类高中、初级技术人员 8人；合作社总结了一套先进的生产和管理 27 模式，贯彻 IS09001： 20xx国际质量体系标准进行管理，实行标准化生产。 同时，聘请县畜牧局和湖南农业大学知 名养猪专家作为合作社的技术顾问，为本项目提供技术支撑。 ◆产品质量性能 项目单位将充分利用技术人才，开展种猪选育和疾病控制研究，将种猪生产性能水平达到省内先进水平；在种猪的售前、售中、售后服务上，充分利用自身技术优势，使社员和农户充分享受到优质种猪和优质服务的实惠。 本项目拟引进优秀杜洛克、长白等原种猪用于扩繁，确保自繁自养和周边养殖农户所需种猪的质量。 项目单位将以“五统一、两确保”的模式对社员的商品猪的生产经营进行规范指导管理，努力打造新科牲猪优质品牌，尤其是对药残、违禁药物的使用进行全方位监控，确保肉质 安全。 ◆价格优势 以项目单位的生产管理优势和引进国外优质种猪质量和健康水平优势，为生产优质、健康、安全的生猪提供保证。 同时，随着新建生态养殖基地的建成，项目单位将以更大的养殖规模优势在竞争激烈的市场中保持和凸显出产品的价格优势。 ◆商誉优势 近年来，项目单位通过与社员及相关合作养殖户签订合同，合作协议等方式，实施“ 统一种苗供应、统一防疫措施、统一技术规范、统一销售渠道、统一生产资料采购和确保生猪品质、确 28 保农户利益 ”的““五统一、两确保”的生产经营机制，带动周边规模养殖户，并使他们产生了较好经济效益。 多年来 的诚信经营，已与众多原材料供应商、广大合作农户及销售合作单位结成了稳定而双赢的合作关系，拥有较好的商誉优势，为本项目的市场开拓打下了良好的基础。 、方案、模式 营销策略 营销策略的中心就是以质量为中心的品牌策略。 牢固树立“以质量求生存、以科技促发展、以管理创效益”的经营思想，坚持“品质、品位、品德、品牌”的名牌发展战略，努力打造“新科”名优品牌。 从饲料采购到产品上市的养殖与销售各环节，严格实行全过程集约化、规范化、标准化管理，并配以完善的电脑入档系统。 按照 HACCP(危害性分析和关键 控制点 )、 GAP(良好农业操作规范 )、 GMP(良好生产规范 )的要求制定各环节的管理标准和制度，确保产品的优良品质。 ◆产品定位。 种猪销售市场立足社员和生态养殖基地周边养殖农户，面向辐射全县相关养猪重点乡镇；瘦肉型商品猪销售市场立足本省，面向沿海城市及香港、澳门市场。 ◆定价策略。 实施品牌定价策略，以产品成本核算为基础，强调定价与销售方案之间的协调性和整体性，形成完整价格体系。 营销方案 29 本项目实行种猪由合作社生态养殖基地集中生产、商品猪由社员及相关合作农户分散养殖为主、生态养殖基地为辅的方式。 在种 猪销售上，可以先垫付部分资金，再在商品猪回收时进行扣回，以解决部分社员及农户资金短缺问题，同时扩大销售。 在商品猪销售上，加强与知名猪肉销售公司进行合作，如唐人神、庆阳牧业，做到项目产品 100％的销售率。 营销模式 营销是企业生存的关键，项目单位将把形象和品牌的树立作为贯穿项目单位整个工作的中心，围绕品牌形象在队伍建设、企业文化、市场营销和整体策划等方面系统的做好工作。 主要侧重做好下列工作： ◆加强销售队伍建设 ◆加大产品宣传攻势 ◆进一步拓宽营销网络 ◆主要风险：由原料涨价、产 品价格下跌所引起的市场风险；种猪和牲猪的疫病风险。 ◆解决方案 对于原料涨价，项目单位可通过优化配方，增加替代原料用量来解决； 对于产品市场风险，采取严格执行标准化的养殖方法和规范化的管理措施，确保产品的质量，打造新科优势品牌，实行品牌 30 价格战略，扩大市场份额，稳固销售渠道等措施进行控制。 对于疫病风险，项目单位将通过严格和完善防疫制度、搞好同行业的共同防疫、办理相关母猪保险与商品猪保险等有效措施进行防范。 31 第五章 建设方案 ◆产品方案 牲猪 产量新增 10000头：良种二元杂母猪 4000头，公猪 500头，商品猪 5800 头。 使生态养殖基地牲猪产量达到年产 10000头、合作社年出栏优质生猪量达到 30000 头以上的规模。 ◆建设规模 新建生态生猪养殖基地，年生产量新增出栏商品猪 10000头，使项目单位年生猪生产规模由目前的 20xx0 头达到 30000头以上。 同时，立足新化县自然与资源优势，采取多种方式与农户进行合作，使项目区内及所辐射的周边乡镇年产优质商品猪新增达。 新建公猪舍、产仔舍、配种怀孕舍、保育舍 5200 平方米，改建育成舍 4800 平方米，新建公猪运动场 200平方米、卸猪台20 平方米，配套新建化粪池及沼气池等污水处理设施；购买生产设备 820台 (套 )、环境调控设备 27台 (套 )、选育设备 2 台及附属设备 6 台 (套 )。 项目建设地址位于项目单位所在的湖南省娄底市新化县科头乡大浪村。 该区域环境优越，交通方便。 合理分区，适当隔离 32 根据新建生态生猪基地的组成，结合场区地形条件与现有基础设施条件进行布置，将示范基地分为办公生活区、生产区、辅助生产区和隔离区等功能区。 办化生活区和辅助生产区布置在生产区常年主导 风向的上风向或或侧风向及地势较高外；隔离区(包括隔离舍、病死猪处理设施及粪便污水处理场 )布置在生产区常年主导风向的下风向或侧风向及全场最低处。 各大功能区之间保持合理的防疫间距，设置防护隔离绿化带与消毒设施，以满足生态生猪养殖基地的防疫、卫生要求。 按照工艺流程，合理布置净、污道路及公共道路。 根据项目规模、工艺流程，结合场区自然条件，合理布置各功能区位置、公共道路及净 (污 )道路，使功能区之间保持连通，保证生产运输方便，废弃物处理及输出便利。 公共道路及净、污道路之间无交叉污染，确保兽医防疫、环保、消 防安全等方面的要求。 经济合理，技术可行。 确定各建 (构 )筑物的适宜标高；合理选择生产建筑形式、适宜的布局、朝向和建筑间距，合理利用土地进行总平面布置，使方案技术可行，经济合理，美观、实用。 在全场主入口处设置大门岗及车辆消毒池，场内生产区入口处设置人员更衣淋浴消毒室、车辆消毒池及大门；并将饲料暂存间、卸猪台等辅助设施布置在生产区与管理区之间的接壤地带。 沿场区边界砌筑围墙，生产区与生活管理区之间用实体围墙隔离，其他各功能区之间设置 33 生物绿篱和尽可能大的防疫隔离林带。 总体布局充分考虑今后的发展和改造的 可能 建设标准 ◆《中、小型集约化养猪场建设》 CB／ T17824． 1— 1999； ◆《中、小型集约化养猪场经济技术指标》 GB／ T178242—1999； ◆《中、小型集约化养猪场兽医防疫工作规程》 CB／ T17823— 1999； ◆《中、小型集约化养猪场设备》 GB／ T17824 3— 1999； ◆《中、小型集约化养猪场环境参数 及环境管理》 GB／T178244— 1999 等。 产品标准 ◆商品猪体型外貌符合本品种特征； ◆种母猪外生殖器官发育正常，无遗传疾 患损征，有乳头五头且排列整齐； ◆种公猪档案系谱记录齐全，血缘清晰； ◆猪群健康状况良好，符合《动物防疫法》相关要求； 34 工艺 (技术 )路线及流程图 工艺 (技术 )流程说明 项目将采用工厂化养猪的生产工艺流程，实行分批生产、全进全出的生产制度。 工厂化养猪借鉴工厂的流水线作业方式， 以种猪为机器，以猪舍为厂房，各种原材料从猪场的一端进去，种猪等产品则从另一端产出。 根据设计的生产规模按计划地组织生产，从配种、怀孕、分娩、保育、生长、育成到猪出栏的各个环节的各个环节均实 行栋准管理。 工艺技术来源的可靠性及可得性 工艺技术主要来源于项目单位的生产部，项目单位技术开发部拥有猪育种、饲料营养、家畜疾病防治、经营管理技术推广等方面的专业技术人员共 8名，通过依托技术合作单位新化县畜牧局和湖南农大及湖南省兽牧研究所专家的帮助，不断提高技术水平和研发能力。 主要工艺技术参数 35 表 51 不同生理和生长阶段猪的温度要求 阶段 适宜温度℃ 最高温度℃ 最低温度℃ 种公猪 1319 25 10 种母猪 1319 27 10 妊娠后期母猪 1620 27 10 哺乳母猪 1822 27 15 哺乳仔猪（ 17 日龄） 3035 37 28 哺乳仔猪（ 830日龄） 2530 32 25 保育猪（ 715kg） 2228 30 22 中猪（ 1560kg） 1822 27 13 大猪（ 60kg以上） 1520 27 10 表 52 生产中允许的湿度范围 类别 适宜湿度 (%) 最高湿度 (%) 最低湿度 (%) 种公猪 6080 85 40 空怀及孕前母猪 6080 85 40 孕后期母猪 6070 80 40 哺乳母猪 6070 80 40 哺乳仔猪 6070 80 40 育成猪 6080 85 40 育肥猪 6080 85 40 36 表 53 不同生理和生长阶段猪的饲养密度 (集约化条件下 ) 阶段 面积 (㎡ /头 ) 密度（头 /圈） 备注 种公猪 10 1 带运动坪 空怀母猪、后备母猪 23 带运动坪 怀孕母猪 1 哺乳母猪 4 1 30kg以下 1012 3060kg 1012 60120kg 1012 物料消耗定额及平 衡分析 项目单位加强物料管理是提高合作社经济效益的基础，其消耗定额详见第九章效益分析。 设备方案 设备选型 根。