龙泉市灵芝产品加工冷储设施建设项目可行性研究报告正文(编辑修改稿)

龙泉市灵芝产品加工冷储设施建设项目可行性研究报告正文(编辑修改稿)内容摘要：

周边的农民共同致富。 同时 准备 引进外资进行农副产品加工项目，不但使当地农民的产品销售有一个很好的平台，还是当地农民开发 栽培 食用菌新产品 、 引进新技术的向导。 使他们能在家门口种好 芝 ，卖好 芝。 龙泉市瓯缘食用菌专业合作社的主导产品为灵芝及孢子粉，经过几年的发展，已有 200 多农民参与到灵芝产业当中，合作 社通过向农户 提供栽培技术， 回购灵芝及孢子粉，经粗 选 后进行销售， 20xx 年 销售收入 666 万元，农户获利 366 多万元，合作社净利润 62万元。 目前，合作社共建有灵芝标准化生产基地 200亩，其中本市 80亩，外省 120亩。 合作社有着多年的生产和销售灵芝产品的经验，完全有能力承担项目的实施工作。 项目协作 单位 浙江益圣菌物发展有限公司 —— 是一家致力于食药用真菌产业发展的高科技企业。 公司由三位教授、四位博士、五位硕士及数位食药用菌产业上的精英发起，公司董事长系中国食用菌协会理事、中国菌物学会理事、食用菌领域著名 专家吴学谦教授。 项目总投资 2500 万元人民币，是一家集 “科、工、贸 ”为一体的优秀民营企业。 益圣菌物拥有强大的研发机构 ——丽水市食用菌研究开发中心，这同时也是经科技厅授牌的浙江省食用菌科技创新服务中心，目前承担有食用菌多糖分离纯化方面的一批国家和省级重大重点攻关项目。 并与中科院微生 10 物所及浙江大学、浙江工业大学等多家研究机构和高等学府有着紧密的交流和合作，在专业领域技术领先。 可为实施本项目实提供良好的产品加工研发条件。 第五章 项目地点选择分析 选址原则 良好的交 通条件； 良好的水源基础； 充足的发展空间； 远离污染源，空气、水质、土壤洁净，当地农民有食用菌生产经验和技术； 符合当地城镇建设规划和产业发展规划 11 地址选择 项目实施地 位于龙泉市城东北，紧水滩库 区， 仙宫湖畔 ， 四周无工业污染， 距龙泉市区 25 公里 ， 交通为县道，水源、空气条件十分优越。 第六章 生产技术方案分析 技术来源及技术水平 ⑴、 NY/T528— 20xx 食用菌菌种生产技术规程 ⑵、 GB7096— 1996 食用菌卫生标准 ⑶、 GB/T12530— 1990 食用菌取样方法 ⑷、 GB/T12531— 1990 食用菌水分测定 ⑸、 GB/T12532— 1990 食用菌灰分测定 12 ⑹、 GB/T12533— 1990 食用菌杂质测定 ⑺、 GB/T15672— 1995 食用菌总糖含量测定 ⑻、 无公害农药标准 ⑼、 DB331181/— 20xx 浙江省龙泉市地方标准 商品芝 ⑽、 DB331181/— 20xx 浙江省龙泉市地方标准 菌种 ⑾、 DB331181/— 20xx 浙江省龙泉市地方标准 栽培技术 ⑿、 DB331181/— 20xx 浙江省龙泉市地方标准 主要病虫害防治 ⒀、 DB331181/— 20xx 浙江省龙泉市地方标准 干制贮藏 主要 工艺流程 主要 工艺流程 ①菌种生产：母种分离 — ─提纯复壮 — ─原种生产 — ─培养基配制──消毒灭菌──接种──菌丝培养──生产种生产 ——消毒灭菌 —— 接种 — ─菌丝培养。 ②基地建设：选址──生产配套设施建设 —— 段木砍伐整理──装袋灭菌──接种培养──芝棚建设──畦地整理 —— 出芝管理 —— 采收烘干。 ③灵芝产品加工：子实体采购 —— 产品检测 —— 厂房修建 —— 仪器设备购买──调试 —— 生产。 13 ④孢子粉加工：套袋 —— 采集 —— 干制 —— 精深加工。 第七章 项目建设 目标和 内容 项目建设目标 本项目拟用 1 年时间，在道太乡建成食用菌产品加工冷藏厂房 1 座，面积 20xx ㎡ ，集产品源头检测、加工、包装和冷藏于一体。 年加工冷藏灵芝。