百菇园及灵芝深加工基地建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

百菇园及灵芝深加工基地建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

社回收加工 →上市销售。 工程流程图如下： 14 菌种室仪器设备：超净工作台 2台，自控高压灭菌锅 1台，调温霉菌培养箱 4 台，立体显微镜 2 台 ， pH 酸度计 2 台，电子分析天平 2台等； 菌包车间：桑枝粉碎机、拌料机、装袋机、锅炉、杀菌柜 4组、接种箱等； 大棚：菌床架。 保鲜库： 360m3水冷式新型保鲜库。 设备清单 表 71 仪器设备清单 序号 设备名称 型号规格 单位 数量 1 菌种培养 套 2 2 菌种高压灭菌炉 台 1 3 拌料机 台 2 4 装袋机 台 4 5 高压灭菌炉 台 4 6 灭菌架 百个 1 7 锅炉 台 1 8 接种箱 台 12 9 培养架 百个 135 10 人力板车 辆 12 建筑方案 建筑物（主体工程） 菌种室、拌料场、拌料装袋车间、接种室、转换车间、钢架种植大棚、原料库， 厂房建造从结构和功能上满足食用菌菌种生产的基本需要。 符合《 NY/T 52820xx 食用菌生产技术规程 》的要求。 为单层排架结构，墙体为夹层彩钢板，采用混凝土防潮漆地面，屋面使用夹层彩钢板，与檩条采用 U 型连接，门窗采用推拉门，铝合金窗，钢结构天沟每 12 米设置伸缩缝，雨水落水管均采用 PVC管件。 15 原料仓库墙体为夹层彩钢板，采用混凝土防潮漆地面，屋面使用夹层 彩钢板，与檩条采用 U型连接，门窗采用推拉门，铝合金窗，钢结构天沟每 12 米设置伸缩缝，雨水落水管均采用 PVC管件。 钢架大棚：新建大棚 300 个，每个面积为 180平方米。 采用轻钢结构，单棚长为 30 米，宽 6 米，高 ，单栋建筑基底面积 180 平方米，总建筑面积为 135000 平方米。 主管架为直径 20 的钢管，棚顶与斜拉固定管为直径 20的钢管，支撑管为直径 15 的钢管。 每个大棚两端进行靓化，实行食用菌造型景观化塑造。 辅助工程、其它工程 配电间：建筑面积 20 平方米。 实行景观化塑造。 田间工程： （ 1）道路 ：主干道 120xx平方米。 采用 C25 砼路面，路面宽 6米。 （ 2）土地平整：对 200 亩土地进行平整。 按大棚的面积大小，将基地土地按 48 米长， 32 米宽整成块。 （ 3） 田间道路：示范基地修建简易田间道路 3320米，宽 米。 节能减排措施 （ 1）所选用电设备均采用节能型机电产品，照明选用节能灯具； （ 2）所有的食用菌菌渣全部采用翻耕肥田的方式，实现污染零排放，增加水稻、棉花田的土壤肥力。 实施进度安排 项目的建设期限 ： 20xx 年 1月 — 20xx 年 12月，建设期限为一年。 各项工程实施进度 ： 20xx年 6 月 总体建设设计 、 土地平整、 田间道路、公路修建 、 设备订购 ； 20xx 年 7月 大棚建设、土建施工 16 20xx 年 8月 种植大棚、设备安装及田间工程 (道路、机井、蓄水池等 )建设 ， 大棚地面整平、铺设拌料场地水泥地面及种植原材料入库 ； 20xx 年 9月 灭菌装置建设、土建竣工 ； 20xx 年 10月 20xx 年 7月 20xx 年 11月 陆续开始食用菌种植 20xx 年 12月 陆续开始食用菌种植 20xx 年 14月 正式 生 产 20xx 年 5月 项目验收 工程建设进度表甘特图 第六章 环 境影响评价 环境影响 说明并分析项目建设对周围环境产生的影响。 污水对周围环境产生的影响 ： 项目建设 桑枝种植食用菌 标准示化范基地 200 亩。 在种植过 程 中，一拌料用水，拌料时水与原料相混合，全部被原料吸收，不产生污水，二是食用菌子实体表出后洒入的是少量清2 0 0 9 年1月2 0 0 9 年2月2 0 0 9 年3月2 0 0 9 年4月2 0 0 9 年5月2 0 0 9 年6月2 0 0 9 年7月2 0 0 9 年8月2 0 0 9 年9月20xx年10月20xx年11月20xx年12月规划设计土地平整道路施工土建施工大棚建设设备安装仪器设备调试正式投产准备项目验收1234567896 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11月 12 月 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 17 水，无肥料和农药，不会产生污水。 产生的污水主要来自食用菌整形分级时清洗食用菌原料泥沙的水，水中的物质主要是食用菌中的有机质、泥沙等，沉淀处理后可回收利用，不存在排放污水的问题。 废气对周围环境产生的影响 ： 本项目的废气是袋装食用菌杀菌时产生的水蒸气，水蒸气中 含水和空气，无其它杂质，不会形成污染。 其次是灭菌时，炉烘燃烧的燃料放出的烟尘，采用烟窗通入水中微粒沉降下来再排放，符合标准。 噪音对周围环境产生的影响 ： 噪音主要是冷冻气调机附附鼓风机、拌料机、装袋机产生的噪音，在场区内在 50db 以下，低于《化工建设项目噪声控制设计规定》 HG2050392中的规定。 固体废渣对周围环境产生的影响 ： 固体废渣主要来自于（ 1）食用菌种植产生的纤维素和菌体废渣约 3000 吨 /年。 （ 2）食用菌的清洗渣主要是泥砂、杂物，年产生量 42 吨 /年。 环境保护与治理措施 废弃物处理、污（粪 ）水处理措施 ,产品质量安全方案等。 食用菌种植产生的纤维素和菌体废渣约 3000 吨 /年，这些废弃物中除含纤维素外，还含有蛋白质等营养成分及能分解纤维素的酶。 在种植地设计一个填埋池，密封在池中待其自身纤维素酶将其分解，第二年挖出，廉价出售给 桑 农肥田。 木本材料可用于食用菌培养料灭菌时的然料。 塑袋包装材料可回收出售。 第七章 项目组织与管理 组织机构与职能划分 项目建设阶段和项目竣工后的组织机构设置，包括机构职责、运行模式等。 职责： 总经理负责公司全面工作，下设 场长 、 农艺 师、会计各一名。 总经理 (所长 )直管 销售部、办公室、人事、生产、原料采购。 18 农艺 师 主要负责食用菌新品种开发，良种繁育， 生产技术指导、 人员培训。 会计 公司日常财务工作及投资预算。 劳动定员 桑枝种植食用菌标准示化范基地 定员：基地定员 120人，其中管理人员 4 人，技术人员 4人，大棚检修人员 3人 ，销售人员 9人 ，操作工人 100 人 ； 新增操作工人 100从下岗工人和农村富余人员中招聘。 本项目建设，新增就业岗位 120人。 经营管理措施 项目建设阶段和项目竣工后的管理措施，如工程管理、生产管理、财务管理、营销管理等。 桑枝种植食用菌标准示 化范基地 建成后由公司总经理全面负责，在公司原有基础上成立示范基地管理部，由 农艺师 负责基地生产管理。 协作单位 江苏 农业大学负责开发珍稀食用菌新种提供技术难题咨讯。 、财务管理 由会计负责财务部日常管理工作，在财务管理上实行会计与出纳分开，对项目实行专款专用，对项目日常开支作出预算，严格把关。 、销售管理 本公司有严格的售后服务机制，公司将售后服务和质量跟踪看成是整个销售的一部分，并定期派员回访经销商、调查市场情况，并及时反馈给公司生产经营管理层及决策层。 技术培训 根据生产技术要求，对项目 单位员工及农民开展技术培训的方法、措施和拟开展的主要工作。 培训方法 对技术人员培训采用送出到大学进行短期培训。 19 职工技术培训聘请 江苏 农业大学、 江苏 农科院等科研院校具高级职称专业技术人员对标准化基地及处理车间的操作工人分别进行岗前技术培训，培训期 15 天，合格者由 江苏 农科院、 江苏 农业大学食品系发给结业证书。 职工生产技能培训由公司技术人员对标准化基地操作工人进行生产技能培训，由生产制造部技术人员对处理车间操作工人进行生产技能培训，培训期 15天，合格者由公司统一发给生产技能操作合格证书。 培 训措施 (1)在公司积累中，每年拨出部分资金作员工培训基金。 (2)为鼓励员工学习技术和操作技能，对送到大学短期培训的技术人员培训费由公司报销。 (3)对培训中获得技术培训合格证书、技能操作合格证书两证的操作人员，可优先挑选岗位，增加一级工资。 未获两证者，下期再进行培训，再不合格将预辞退。 对农民培训的方法与措施 A、培训方法 在农闲季节，为 桑菇 农定期开办免费食用菌种植培训班，由公司技术人员对 桑菇 农进行食用菌生产技能培训，以公司 桑枝种植食用菌标准示化范基地 为示范，以确保 桑菇 农生产的食用菌高产优质。 B、培训措施 从公司积累中每年为员工培训的经费中，划出一部分用于对 桑菇 农免费培训，使 桑菇 农种植的食用菌高产优质，交给公司的食用菌品质好，符合公司加工要求，使公司与农民达到双嬴的目标。 对于种植出优质食用菌的 桑菇 农，采取提高收购价格和提高合同量的奖励。 否则降低合同数量和不与续约。 20 劳动安全、卫生与消防 工程有很多地方用电，不当使用有导致员工触电的可能。 在食用菌种植基地种植食用菌，因食用菌喜爱微碱性，为抑制有害真菌的生长，一般在培养基中添加少量的石灰调节酸碱度，长时间接触，有可能对员工的皮肤 有损伤。 本项目系农业种植中的食用菌栽培，在制备培养培拌料时会产生灰尘，有可能对员工的健康和安全造成任何影响。 针对有可能产生的危害在工程建设时拟采取以下工程措施： (1)为防止触电，车间电线采用防水胶质电线并装在塑管中，埋布在墙壁和地下，仅引出线与电机相连接。 (2)外露转运机械采用钢线网隔离，以免对员工造成损伤。 预防保护措施： （ 1）对微碱性的培养基操作，采用机械拌料和机械装袋，减少手工操作。 并定期发给员工套鞋和乳胶手套，避免皮肤损伤。 (2)对拌料时有可能产生的灰尘，采用喷水堆料 ，使原料吸水，降低灰尘，并配以劳保口罩。 第八章 投资估算与资金来源 投资估算依据 (1)、土建工程费采用单位建筑工程投资估算法，工程建设其他费用按各项费用科目的费率或取费标准估算。 (2)、工程建设取费标准参照《 江苏 省建筑工程预算定额》（省计委、省建设厅、省建行联合颁发）。 (3)、通用型设备和定型设备价格按照厂家报价或有关部门核定的价格估算（设备费用含运杂费）。 (4)、《工程勘察设计收费标准》（ 20xx年修订本），并结合企业实际情况确定。 21 (5)、国家物价局、建设部《关于发布工程建设 监理费有关规定的通知》，并结合企业实际情况确定。 (6)、本项目建设投资预备费按工程费用和其它费用的 10%估算。 投资估算 总投资 本项目建设投资 万元，其中：建筑工程投资 万元；设备投资 万元；其它费用 万元； 预备费 万元。 详见附表 4：资金筹措与使用计划表，附表 2：建设投资估算表，附表 21：土建工程投资明细表，附表 22：设备投资明细表。 建设投资 建设投资。 流动资金 流动资金为 ；其中 :铺底流动资金为。 其他 资金来源 企业自筹 800 万元 , 由本合作社自筹资金，独立完成。 第九章 财务评价 财务评价依据 (1)国家计委、建设部颁布的《建设项目经济评价方法与参数》 (第三版 )。 (2)本项目建成达产后 , 公司将形成年产 秀珍 菇 20xx吨的生产规模。 (3)项目计算期：本项目计算期为 8年 ,含建设期 1年。 (4)职工总数及工资总额：本项目投产后 ,新增职工总数 100人 ,人均月工资按 1200 元计算，职工福利费按工资总额的 14%计算 ,预计因该 项目而增加年工资福利费总额 150 万元。 22 (5)折旧与修理费：固定资产采用分类折旧率计提折旧 ,房屋、建筑物的折旧率为 %,设备的分类折旧率为 %, 每年大修理费预计为折旧额的 40%, 正常年份的折旧费为 ,修理费为 , 详见附表 5。 (6)无形及递延资产摊销：固定资产投资中的勘察设计费列为无形资产 , 分 10 年摊销。 建设单位管理费、培训费、监理费等列为递延资产，分 5 年摊销 , 详见附表 6。 (7)成本及费用：按会计制度中规定的成本要素计算单位产品制造成本 ,生产总成本费用 , 经营成 本。 原材料、外购件、燃料动力费按照产品消耗量和目前市场价格计算。 销售费用按销售收入的 5%计算。 其它管理费按 /年估算。 财务费用是生产经营期间发生的流动资金贷款利息。 产品单位产品生产成本估算见附表 5。 (8)所得税：本项目所得税税率按 25%计算。 (9)本项目所需流动资金：需流动资金 ,全部 自筹 解决。 (10)按税后利润的 10%和 5%分别提盈余公积金、公益。