白姜sde法_姜汁萃取技术研究及姜汁新产品开发项目可行性研究报告(编辑修改稿)

白姜sde法_姜汁萃取技术研究及姜汁新产品开发项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

经铜陵 里，水运条件得天独厚（铜陵港是对外开放的国家一类口岸）。 铁路连通浙赣、淮南线、铜九线、在建的京福线。 公路网络四通八达，铜陵长江大桥贯通大江南北 ，沿江快速通道使铜陵与东到上海，西至武汉的广阔区域紧密相连，南北向的合－铜－黄高速公路和东西向的沿江高速公路形成十字形的交通网。 城乡公路与新农村公路相互连接，航空方面，铜陵至合肥骆岗机场、南京禄口机场车程均在 小时以内，具有很强的区域优势。 四、项目前期研发基础及创新点 通过引进安徽农业大学茶与食品科技学院教授陆宁、硕士研究生席雪梅研究成，采用水蒸汽蒸馏和 SDE 法相结合的方法提取铜陵白姜精油，本项目实验室研究基础上， 在陆宁、席雪梅教授的指导下与江苏科威食品机械有限公司共同合作下， 共同设计、制造了中试规模 的同时蒸馏萃 19 取装置，并在生产应用中对设备关键部件和环节进行了一系列调整和完善， 适合于铜陵白姜水蒸汽蒸馏与收集的制造设备，通过试车 取得了良好的应用效果。 经实验室提纯后检测基本有效保留了铜陵白姜的主要成分，且具有生姜典型气味、辛香、浓郁略有花香味，其主要成分是姜烯（ %）、β倍半水芹烯（ %）、金合欢烯（ %）和乙酸香叶脂（ %），其中是乙酸香叶脂是一种增香剂，是铜陵生姜特征性成分。 通过对铜陵地方特色食品酥糖研究，改进了配方加入铜陵白姜粗姜油成功试制成姜味酥糖投放市场经消费者品尝 取得消费者认可，对实施该项目研究具有良好的基础。 五、 项目市场前景及预期效益 市场发展前景 铜陵是全国两大白姜生产基地之一，品质与产量居全国之首，由于白姜种植的地域性较强，产量有限，市场需大于求。 其次受传统种植技术影响，在生产过程中以施用有机肥为主，很少施用农药及化学肥料，可作为 有机、 绿色食品开发，随着人民生活水平的不断提高和消费观念的不断变化，铜陵白姜具有肉嫩、汁多、香气浓郁等特点，富含人体所需的钙、硒、铁、尼克酸、核黄素、抗坏血酸等微量元素，且有生津、理气、开胃、健脾等药用功效，需求量急骤增加，尤 其是有机姜、休闲姜、保健姜深受消费者青睐。 依靠国家级铜陵生姜标准化示范区生产优质生姜为企业提供优质原料，大力开发 高附加值、高技术含量新产品 ，打向国内市场，前景必将十分广阔。 20 我公司本身是 专业从事铜陵白姜 生产厂家，并且具有多年的生产及销售经验，所以对市场需求信息把握较好。 凭借公司多年的发展，目前已经拥有一批本行业稳定的客户源，具备了自身发展和开发 新产品 的优势以及 完善 的销售渠道，因此，本项目产品具有十分广阔的市场销售空间。 预期 技术经济 效益 本项目建成达产后，将形成年产 40 万公斤铜陵白姜精油提取混合液， 公司实现新增销售收入 1200 万元，利税达 300 万元。 同时， 带动农户 500 户，户均增收 2500 元。 安排就业 120 个就业岗位。 成果目标 项目建成后添补了铜陵白姜科技含量高、附加值高的白姜深加工产品的空白，和平姜业公司可申请专利 3 项，其中发明专利 1 项，可申请技术研究成果。 对比分析 通过对该项目的建设，促进铜陵白姜科技含量高、附加值高的产品开发，提升铜陵白姜在全国的知名度，实现铜陵白姜产品多元化的发展。 带动铜陵地方特色农产品的发展，增加就业机会，形成新的经济增长点，实现农民增收、企业增效、财政 增长。 六 、 项目建设方案 及 经费 概算 项目总投资 铜陵白姜 SDE 法姜汁萃取技术研究及姜汁新产品开发项目 总投资250 万元，主要用于 设备购置、能源材料、试验外协、资料印刷、调研 21 差旅、鉴定专利等费用。 项目 经费预算 项目经费预算 项目经费来源： 单位：万元 来 源 20xx 年 20xx 年 合 计 市财政科技经费 20 5 25 其他 来源 项目主持单位 175 50 225 其他部门 其 他 合 计 195 55 250 项目经费支出： 单位：万元 科 目 经费来源 20xx 年 20xx 年 合 计 设备费 市财政科技经费 主持单位投入 材料费 市财政科技经费 主持单位投入 试验外协费 市财政科技经费 主持单位投入 资料印刷费 市财政科技经费 主持单位投入 调研差旅费 市财政科技经费 主持单位投入 租赁费 市财政科技经费 主持单位投入 鉴定验收费 市财政科技经费 主持单位投入 专利事务费 市财政科技经费 主持单位投入 贴息费 市财政科技经费 主持单位投入 其他费用 市财政科技经费 主持单位投入 合 计 22 投资及所占比例 单位：万元 科 目 主持单位 投资额 占投资比例 % 财政投资额 占投资比例 % 设备费 75 5 材料费 61 7 试验外协费 17 3 资料印刷费 3 2 调研差旅费 7 3 租赁费 8 鉴定验收费 7 1 专利事务费 2 2 贴息费 4 其他费用 41 2 合 计 225 25 七、 项目进展情况 项目已完成研发 通过引进安徽农业大学茶与食品科技学院教授陆宁、硕士研究生席雪梅研究成，采用水蒸汽蒸馏和 SDE 法相结合的方法提取铜陵白姜精油，经实验室提 纯后检测基本有效保留了铜陵白姜的主要成分，且具有生姜典型气味、辛香、浓郁略有花香味，其主要成分是姜烯（ %）、β倍半水芹烯（ %）、金合欢烯（ %）和乙酸香叶脂（ %），其中是乙酸香叶脂是一种增香剂，是铜陵生姜特征性成分。 通过对铜陵地方特色食品酥糖研究，改进了配方加入铜陵白姜粗姜油成功试制成姜味酥糖投放市场经消费者品尝取得消费者认可，对实施该项目研究具有良好的基础。 基础设施建设 23 和平姜业公司现已按生产的需求建成标准化车间 700 多平米标准化厂房，水、电、路均通。 生姜预处 理车间 20xx 平米 ，相关设备已采购到位。 设备购置安装等情况及投资 本项目实验室研究基础上， 与江苏科威食品机械有限公司共同合作下， 共同设计、制造了中试规模的同时蒸馏萃取装置，并在生产应用中对设备关键部件和环节进行了一系列调整和完善， 适合于铜陵白姜水蒸汽蒸馏与收集的制造设。 设备订购资金已打入 江苏科威食品机械有限公司 ，预计 20xx 年 9 月设备到 厂 进行 安装 调试。 八 、 项目阶段目标和年度进展计划 项目实施 时间 项目实施时间为： 20xx 年 2 月－ 20xx 年 12月。 项目实施总体 进展计划 安排 第一阶段 (20xx 年 2 月至 20xx 年 12 月 ) 引 进 技术， 自主设计、制造了中试规模的同时蒸馏萃取装置，并在生产应用中对设备关键部件和环节进行了一系列调整和完善， 适合于铜陵白姜水蒸汽蒸馏与收集姜油的制造设备，采用水蒸汽蒸馏和 SDE 法相结合的方法粗提取铜陵白姜精油方法有效保留了铜陵白姜的主要成分混合液，开发含有白姜味道的姜味月饼、姜味酥糖等特色姜味食品。 同时申请发明专利。 第二阶段 (20xx年 1月至 20xx年 10月 ) 继续研究水蒸汽蒸馏和 SDE法相结合的方法粗提取铜陵白姜精油方法，使生产技术达到最优化，全 24 面 投入生产姜味月饼、姜味酥糖等特色姜味食品，使配方达到最优化符合消费者的口味，全面投放市场进行销售，达到一定的经济效益。 同时专利应取得实质审查阶段。 第三阶段（ 20xx 年 11 月至 20xx 年 12 月 ）收集资料进行总结组织项目验 收。 同时申请科技成果。 九 、组织管理 组织机构与职能划分 管理机构组织 和平姜业公司 下设办公室、财务部、生产 部、 技术部、销售部、质检部。 机构职责 办公室：执行上级指令，贯彻执行，建立市场信息反馈机构。 生产部部：负责综合平衡全 公司 生产 ， 培训计划任务并组织 实施。 技术部：负责公司新产品开发与研究，与其他部门合作对生产技术人员进行培训，负责科技计划项目实施落实。 销售部：组织产品销售和村料供应。 质检部：负责原料、辅料、包装材料及成品质量检测。 财务部：组织和协调财务管理。 运行模式 为了充分发挥项目投资效益，降低运行费用，在 公司董 事长的领导下，分工负责，制订严格的规章制度，对工作人员实行目标化管理，各 25 项工作实行量化考核，做到有指标、有奖惩、充分调动工作人员主观能动性，提高专业 技术 人员的创新能力，各部门之间分工不分家， 公司 根据各部门不同工作特点，对 人员进行合理调配，发挥整体协调作用。 组织 保障 为保证 铜陵白姜 SDE 法姜汁萃取技术研究及姜汁新产品开发项 目 工作顺利进行，并严格按照 《铜陵市科技计划项目管理（暂行）办法》 要求组织实施， 和平姜业公司 成立了以 副总经理徐国清 为 负责人 的项目实施领导小组，聘请了有关专家作为项目技术顾问，指导开展工作，使 铜陵白姜 SDE 法姜汁萃取技术研究及姜汁新产品开发项 目 工作层层有人抓，事事有人管， 铜陵白姜 SDE 法姜汁萃取技术研究及姜汁新产品开发项 目 前期工作已在有条不紊的进行之中。 铜陵白姜 SDE 法姜汁萃取技术研究及姜汁新产品开 发项 目 工作 ， 严格按照 《铜陵市科技计划项目管理（暂行）办法》 有 关规定组织实施，和平姜业公司 已邀请省、市、 及 有关院校相关方面的专家，正在对 铜陵白姜 SDE 法姜汁萃取技术研究及姜汁新产品开发项 目 组织研究与落实 ,为积极组织实施 铜陵白姜 SDE 法姜汁萃取技术研究及姜汁新产品开发项目 工作做好 各项 准备。 管理措施 项目建设阶段的管理措施 设备 采购 管理措施 和平姜业公司 以 副总经理徐国清 为组长组成项目 设备建设 领导小组，全面具体的负责项目 设备 建设工作。 主要完成项目实施准备、配套 26 资金筹集、勘察设计、技术获得、 设备订货、 安装 准备和 安装 施工直到竣工验收和交付使用等各个工作阶段。 将项目实施时期各个工作阶段的各个工作环节进行统一规划，以便对项目实施进度做出合理而又切实可行的安排，达到保证工期、顺利投入使用。 资金管理措施 本项目 总投 资为 250 万元，在 20xx 年 11 月前 完成 全部投入。 按照国家项目资金管理规定，实行专产储存，专账核算，专人管理，专款专用，定期审计和项目法人签字报销的原则，按项目 进度 安排使用，严禁对 科技财政 项目资金以任何形式截留挤占挪用。 项目竣工投产后的管理措施 项目竣工后，将组织有关专家 验收后投产。 （ 1） 在生产管理上： 和平姜业公司 按产业化的运作模式和要求， 制订相关技术操作规程，对操作人员一律先培训后上岗，确保生产出产品质量达到相关标准 ，并做好相关记录，对以后技术改进、产品改进提供必要的依据。 （ 2） 竣工投产后生产经营管理、财务管理、营销管理按 公司 制定的相关制度执行，需改动的提交 公司办公会 讨论。 荣而艰巨的任务。 一、过去五年的工作和十年的基本总结 十七大以来的五年，是我们在中国特色社会主义道路上奋勇前进的五年，是我们经受住各种困难和风险考验、夺取全面建设小康社会新胜利的五年。 十七大对推进改 革开放和社会主义现代化建设、实现全面建设小康社会宏伟目标作出全面部署。 为贯彻十七大精神，中央先后召开七次全会，分别就深化行政管理体制改革、推进农村改革发展、加强和改进新形势下党的建设、制定“十二五”规划、推进文化改革发展等关系全局的重大问题作出决定和 部署。 五年来，我们胜利完成“十一五”规划，顺利实施“十二五”规划，各方面工作都取得新的重大成就。 经济平稳较快发展。 综合国力大幅提升，二 〇 一一年国内生产总值达到四十七点三万亿元。 财政收入大幅增加。 农业综合生产能力提高，粮食连年增产。 产业结构调整取得新进展，基础设施 全面加强。 城镇化水平明显提高，城乡区域发展协调性增强。 创新型国家建设成效显著，载人航天、探月工程、载人深潜、超级计算机、高速铁路等实现重大突破。 生态文明建设扎实展开，资源节约和环境保护全面推进。 改革开放取得重大进展。 农村综合改革、集体林权制度改革、国有企业改革不断深化，非公有制经济健康发展。 现代市场体系和宏观调控体系不断健全，财税、金融、价格、科 技、教育、社会保障、医药卫生、事业单位等改革稳步推进。 开放型经济达到新水平，进出口总额跃居世界第二位。 人民生活水平显著提高。 改善民生力度不断加大，城乡就业持续扩大， 居民收入较快增长，家庭财产稳定增加，衣食住行用条件明显改善，城乡最低生活保障标准和农村扶贫标准大幅提升，企业退休人员基本养老金持续提高。 民主法制建设迈出新步伐。 政治体制改革继续推进。 实行。