珍稀食用菌杏鲍菇空间诱变育种可行性研究报告(编辑修改稿)

珍稀食用菌杏鲍菇空间诱变育种可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

我国食用菌产品畅销美国、日本、韩国、德国、法国和港澳地区，需求量较大。 发达国家视食用菌为纯天然、无污染的保健食品，是他们主要食物来源，每年需大量进口。 国外部分制药厂每年 不惜一切代价大量进口食用菌，部分食用菌已提炼成了珍贵的药品和保健食品。 如香菇“多糖”、灵芝“多糖”等针药是一种很好的抗癌药品，价值相当昂贵。 天麻丸、片剂、猴头片剂、灵芝膏、灵芝茶等都有较高的治疗和保健作用。 食用菌产品在国际市场享有较高的声誉，市场前景更加广阔，珍稀食用菌 杏鲍菇食之可以改善胃肠功能，并有明显的美容效果。 入药有降血压和降血脂的作用，深受国内外消费者的青睐。 2 国内市场消费潜力较大： 我国在很久以前就有吃食用菌的习惯，特别是吃黑木耳、香菇、蘑菇、灵芝的历史悠久。 近几年又推出了杏鲍菇、白灵 菇、牛肝菌等新品种更受人们欢迎。 目前我国食用菌年产量为 780 万吨，占世界总产量的 65%以上，总产值 314 亿元，创汇 6 亿美元。 我国已成为食用菌的出口和生产大国，其中双孢菇占世界总量20%以上，香菇占世界总量的 70%以上，我国香菇、平菇、木耳、茯苓、银耳、猴头菌、草菇的产量已居世界第一。 近年来一些珍稀菇类如杏鲍菇和白灵菇等珍稀类草腐菌的开发，使玉米芯、麦秸、稻草、秸杆等农作物废弃物得以充分利用，变废为宝，发展空间极大。 3 杏鲍菇航天搭载诱变育种： 杏鲍菇航天搭载诱变育种将丰富我国杏鲍菇品种资源，同时培育 出的杏鲍菇 6 系列优良品种，可一定程度满足市场对杏鲍菇新品种的需求。 投资概算及资金筹措 1 投资估算： 本项目研究第三年共需资金 80 万元，自筹 60 万元，需无偿拔款 20 万元，具体内容如表一。 2 资金筹措： 本研究所自筹资金 60 万元，需无偿拔款 20 万元。 3 经费使用计划（ 20xx—— 20xx） 见附表二 经济与社会效益分析 1 预期经济效益分析： 食用菌产业以低投入高产出成为农业产业结构调整的首选项目，投入产出比都能达到 1： 12。 高档珍稀菇品价格呈上升趋势，杏鲍菇 去年价格达到 1040元 /每公斤，白灵菇 40160 元 /每公斤。 比如：一亩地大棚用来种植杏鲍菇，投料 20xx0 斤，投资 120xx 元，室内发菌，利用大棚出菇， 10月中旬入棚，到 12月结束，可产杏鲍菇 1600020xx0 斤，这段时间的每公斤不低于 10 元，扣去成本，可获益 万 万，杏鲍菇效益分析：每亩成本 120xx 元，产菇 万斤，收入 万元，纯收入 万元。 种菇结束后，还可种春季蔬菜，蔬菜产量要比平时增产 1030%，肥料投入量减 50%的成本。 因废料菌糠中的菌丝能抑制花叶病毒的侵染，而菌丝中 又可分泌一些刺激植物生长的激素，所以还可提高作物产量，增强抗病能力。 因此，开发珍稀菇品种杏鲍菇等对提高农民生活、增加农民收入非常有利。 2 社会、环境效益分析： 1 食用菌是面向国际市场调整农业种植结构的好项目； 农业产业结构的调整我国已讲了 20 多年，但实际进展却不十分令人满意，其中原因就是产业结构的调整要与国际市场接轨。 我国劳动力资源丰富，因此要发展那些劳动力密集型产业，而且要发展那些在国际市场上适销对路的农产品。 我国生产的食用菌由于劳动力成本低，价格仅为国际市场的 1/10 甚至更低，在国际市场上 具有较强的价格优势。 由于是举世公认的健康保健食品，其消费是全球性的，但生产却受劳动力成本和气候条件制约，只能是局部性的。 目前食用菌难以实现全部生产 7 过程的自动化，发达国家劳动力成本高主要依赖于从发展中国家进口。 发展食用菌产业恰好适合我国现阶段国情。 食 用菌变废为宝，是解决剩余劳动力难题的好产业， 我国发展食用菌产业可解决大量的城乡劳动力的就业问题。