年屠宰40万头生猪冷却肉食品系列加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)

年屠宰40万头生猪冷却肉食品系列加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

卧式柏氨泵组合凝 ZWB－ 6 2 台 12 集油器 JYA－ 500 2 台 13 空气分离器 ZKFA－ 1 2 台 14 排液器 PYA－ 2 2 台 15 紧急泻氨器 JXA－ 159 2 台 二 冷却设备 18 1 锅管钼片冷风机（冷藏） DAA80G/4816－ 640 6 台 2 锅管钼片冷风机（冷藏） DAA80G/3816－ 530 6 台 3 锅管钼片冷风机（排酸） DAA65G/28－ 285 56 台 4 锅管钼片冷风机（快冷） DAA80G/3816－ 350 14 台 5 锅管钼片冷风机（速冻） DAA80G/3816－ 530 54 台 6 锅管钼片冷风机（鲜销） DAA65G/38－ 430 8 台 7 锅管钼片冷风机（暂存） DAA65G/28－ 285 8 台 8 锅管钼片冷风机（其它） DAA65G/28－ 285 6 台 第四节 工程方案 根据项目生产工艺过程，本项目生产设施主要由待宰饲养环节、屠宰环节、预冷环节、分 割环节、包装环节、副产品整理环节、冷冻冷藏环节等组成，辅助性项目包括配电室、锅炉房、水泵房、机修间、污水处理站、停车场、办公、检验以及为生产服务的生活配套设施。 考虑到本项目的工艺过程基本是以流水方式运行，生产厂房拟按项目的工艺特点建设，项目主厂房结构型式为框架结构，工程安全等级为二级，建筑抗震设防类别为丙类，抗震设防列度为七度。 项目主要建筑、构筑物见一览表。 19 年 40 万头生猪屠宰线主要建、构筑物一览表 序号 名称 建筑面积 结构 备注 1 待宰圈 7280 ㎡ 框架 2 屠宰加工车间 520xx ㎡ 框架 3 冷库 5200 ㎡ 框架 4 急宰间 450 ㎡ 框架 5 机房 3100 ㎡ 框架 6 变配电室 1260 ㎡ 框架 7 水泵房 180 ㎡ 框架 8 锅炉房 1134 ㎡ 框架 9 洗衣房 360 ㎡ 框架 10 固废处置间 6000 ㎡ 框架 11 机修备件间 480 ㎡ 框架 12 检化科研楼 7500 ㎡ 框架 13 办公综合楼 11900 ㎡ 框架 14 单生职工宿舍 17280 ㎡ 框架 15 仓库 7200 ㎡ 框架 16 车库 4000 ㎡ 框架 17 配送车库 4000 ㎡ 框架 18 食品加工车间 51000 ㎡ 框架 19 门卫 72 ㎡ 砖混 20 20 倒班室 3000 ㎡ 框架 21 污水处理站 480 ㎡ 砖混 22 综合处理池 1150 ㎡ 构筑物 23 清水池 306 ㎡ 构筑物 24 消防水池 114 ㎡ 构筑物 25 洗车场 560 ㎡ 构筑物 合计总建筑面积 18376 ㎡ 21 第六章 原材料、燃料供应 一、原材料供应 XX 是 XX 省生猪养殖大市， 20xx 年出栏生猪达 450 万头，居全省九（地）市之首，已成为本省沿 海及广东大中城市生猪基地，具备了 “大基地、高商品化 ”发展的基础。 本项目年需生猪 200 万头，可从本市范围内采用汽车运输即可满足生猪供应需要。 二、燃料供应 本项目所需燃料主要是无烟煤，按单耗蒸汽 8 公斤 /头按每吨原煤折合蒸汽 吨计算，本项目年需煤碳量为 3036 吨。 XX 市煤碳资源丰富， 20xx年原煤产量达 354 万吨，采用汽车运输即可满足燃料供应需要。 22 第七章 总平面布置及公用辅助工程 一、总平面布置 总平面布置 本项目主要工程有：主厂房（含待宰圈、屠宰车间、冷库）、急宰间、洗车场、倒班室、污水处理厂 、车库及配送车库、仓库、检化科研楼、单身职工宿舍、综合办公楼、锅炉房、固废处置间、辅助用房（含机修车间、水泵房、消防水池、变配电间）、机房、食品加工区、门卫（ 3 个）。 其中： （ 1） 主厂房占地面积： 38480 ㎡ （ 2） 急宰间： 450 ㎡ （ 3） 洗车场： 560 ㎡ （ 4） 倒班室占地面积： 600 ㎡ （ 5） 污水水处理厂占地面积： 1630 ㎡ （ 6） 车库及配送车库占地面积： 8000 ㎡ （ 7） 检化科研楼占地面积： 1500 ㎡ （ 8） 单身职工宿舍占地面积： 1440 ㎡ （ 9） 综合办公楼占地面积： 1000 ㎡ （ 10） 锅炉房： 1134 ㎡ （ 11） 固废处置间占地面积： 3000 ㎡ （ 12） 辅助用房占地面积： 2340 ㎡ （ 13） 机房： 3100 ㎡ （ 14） 食品加工区占地面积： 1700 ㎡ 23 （ 15）门卫： 24 ㎡ A、布置原则 本项目在平面布置上应以最大限度减少对周围环境的影响和污染为原则，根据工艺、消防、运输等方面的要求，结合场地的地形、地质和气候条件，力求做到布局合理、运输安全。 B、布置方案 本项目在平面布置上按功能区划分，主要分非洁净区和洁净区，非洁净区必须单独设置活猪与废弃物出入口，产品和人员出入口另设，且产品与活猪、废弃物在厂内不得共用一 个通道。 根据本项目现有地形条件生产工艺要求，本项目各功能区在平面布置上拟按以下方式布置： 非洁净区拟布置于项目场地东北面，其项目组成包括；待宰间、非洁净区出入口、固废处置间、锅炉房、急宰间、洗车场、倒班室、污水处置厂。 洁净区布置于项目场地西南面及东面，其项目组成包括；产品出入口、生活区出入口、食品加工区、冷库、屠宰加工车间、综合办公楼、单身宿舍、检化科研楼、仓库、车库及配送车库、主机房、变配电房、机修车间、水泵房、消防水池、清水池。 从东北往西南依次布置：污水处理厂、急宰间、洗车场、倒班室、锅炉房、固废处理间、主厂房、非洁净区出入口、主厂房、车库、检化科研楼、单身职工宿舍、综合办公室、食品加工区、 产品及生活区出入口，东侧布置；辅助用房、变配电间、机房及配送车库。 运输 （ 1） 场内外运输量 A、 原材料（运进）年运输量： 203036 吨 24 生猪： 200 万头 100 公斤 /头＝ 20 万吨 煤炭：单耗蒸汽 8 公斤 /头（按每吨原煤折合蒸汽 吨）； 200 万头 8 公斤 /头 247。 ＝ 3036 吨 B、 产品（运出）年运输量： 170759 吨 产品： 200 万头 100 公斤 /头 85%（屠宰率）＝ 170000 吨 煤渣： 303625%（出渣率）＝ 759 吨 （ 2）运输方式及运输设备 A、 运输方式 原材料（运进）采用货车运输 产品（运出）采用叉车及专用冷藏车，煤渣（运出）采用货车运输 B、 运输设备 货车（ 8 吨） 50 辆 专用冷藏车 50 辆（其中大型车 20 辆、小型车 30 辆）、叉车 4 辆 道路建设 A、厂区外部道路；设计路面宽 15 米砼路面，长度为 760 米，架设桥梁 1 座，长度为 120 米。 B、厂内道路；根据本项目的性质及特点，本项目在道口设置拟按洁净区与非洁区道路分开建设，避免相互交叉，主干道道路宽为 12 米砼路面，次干道为 7 米砼路面，道路及地坪面积 67340 ㎡ . 二、公用辅助工程 给排水工程 （ 1）给水 25 本项目各项用水量按以下标准 测算： 生猪耗水 办公用水 50 升 /人 班 食堂用水 50 升 /人 次 绿地浇洒用水 3 升 /㎡ 室内消防用水按 10 升 /秒计算 其他按以上用水量的 10%计算 经测算，本项目建成后，正常用水量约 6372 m3/日，本项目用水采取二级供水方案，在铁山洋火车站对面打一深井，地面建一座约 650 m3 水池，用加压泵通过引水管道供水。 （ 2）排水 本项目的废水主要是：畜类加工废水、生活污水。 畜类加工废水经厂区管网汇集到污水处理池，通过污水处理池处理后达标排放，生活污水经三级化粪池处理后排入下水管道，雨水经汇集后排入 雨水沟。 供电工程 经测算，本项目用电总负荷约 9600KW。 按补偿后功率因素 同时率70%考虑，本项目拟安装 6 台 1000KVA 变压器及 2 台 800KVA 变压器。 为了确保正常生产，根据生产工艺要求，本项目采用双回路供电，由城区电网供给。 供汽工程 根据单耗蒸汽 8 公斤 /头计算，本项目日供蒸汽为 吨，采用 3 台 2吨快装锅炉即可满足项目用汽需要。 26 第八章 消防、绿化 一、消防 按消防有关规定，本项目主要采取以下消防安全措施 室外按规定设地上式消火栓 ，消防给水管道与生产生活用水管道共用。 室 内每层楼梯旁设置室内消火栓，主机房、配电室、车库等按规定配备干粉灭火器。 建筑物四周应设有可通行消防车的环绕通道。 二、绿化 本项目采用集中与分散绿化方式，在工厂入口处两边及综合办公楼前后采用集中绿化。 在建筑物周围以及厂区道路两旁空地上采取植草种树绿化，本项目绿化率达 %，绿化面积 72730 ㎡。 27 第九章 用地方案 拟建 厂址位于 XX 市 XX 区 XX 办事处 XX 居委会 XX 地段。 该地块位于 XX 市城区东面，占地约 亩，场地地形呈不规则状，目前主要是蔬菜用地，地面建筑。