江南特色酒庄的建立和抗寒、抗病优质酿酒葡萄北红和北玫的产业化示范项目可行性研究报告(编辑修改稿)

江南特色酒庄的建立和抗寒、抗病优质酿酒葡萄北红和北玫的产业化示范项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

（带烘干系统） 不干胶贴标机 带定位销 封冒机上瓶机 激光喷码机 起泡酒取泥加糖机 成品入库 自动封箱机 半自动装箱机 江南特色酒庄的建立和抗寒、抗病优质酿酒葡萄北红和北玫的产业化示范项目可行性研究报告 22 设备选型 及主要技术经济指标 本项目的主要设备包括灌装生产线设备和冷冻设备，葡萄酒酒庄及附属工程主要设备清单见下图表 44 和图表 45： 图表 44 年产 500 吨高级葡萄酒庄设备 单位：人民币 名 称 型号 规 格 数量 单价 总价 备 注 一 生产车间 5219160 1 电子自动称重系统 2T 1 0 国内 2 选果机（拣选平台） 5T/H 1 93920 93920 意大利 3 提升机 5T/H 1 102400 102400 意大利 4 除梗破碎机 5T/H 1 193600 193600 意大利 5 管式热交换器（热交换面积） 70 101 6 8 平方米 1 86400 86400 意大利 6 气囊压榨机（闭式） 7 立方 1 965920 965920 意大利 7 错流过滤机 OENOFLOW1M 1 380,000 380000 颇尔德国 江南特色酒庄的建立和抗寒、抗病优质酿酒葡萄北红和北玫的产业化示范项目可行性研究报告 23 8 模块过滤机 B1203E00 1 52840 52840 颇尔中国 9 软水器 5L/H 1 10000 10000 国内 10 灌装线（联体灌装机、热缩帽机、贴标机、输送带） 1000 瓶/H 1 2320xx0 2320xx0 意大利CANELLI 11 膜过滤器 SASM0123 2 21500 43000 颇尔中国 12 自动给水系统 1 0 国内 13 活塞泵 PVP200 5－ 20吨 2 169920 339840 意大利 14 离心泵 MA200 20 吨 2 44800 89600 意大利 离心泵 MA100 10 吨 1 38400 38400 离心泵 MA50 5 吨 1 28800 28800 意大利 15 螺杆泵（配套除梗破碎机） 5吨 5 吨 1 89440 89440 意大利 螺杆泵（配套气囊压榨机） PVM200 20 吨 1 111200 111200 意大利 螺杆泵（传输果汁） PVO200 20 吨 2 86400 172800 意大利 16 机动叉车 2T 1 50000 50000 国内 17 手动叉车 2T 2 3000 6000 国内 江南特色酒庄的建立和抗寒、抗病优质酿酒葡萄北红和北玫的产业化示范项目可行性研究报告 24 18 空气压缩机 1 30000 30000 国内 19 空气干燥机 MDS4463G08 1 5000 5000 颇尔中国 20 照明设施 1 10000 10000 国内 二 地下酒窖 8993840 21 发酵罐 (也可储酒用 ) 20T 12 45000 540000 国内 发酵罐 (也可储酒用 ) 10T 2 36000 720xx 国内 22 贮酒罐 20T 6 320xx 1920xx 国内 贮酒罐 10T 4 23000 920xx 国内 贮酒罐 5T 4 16000 64000 国内 23 保温罐 10T 4 36000 144000 国内 保温罐 20T 2 38000 76000 国内 24 橡木桶 462 8500 3927000 法国 橡木桶 462 4500 2079000 美国 25 刮板式速冷机 RSR20 2 万大卡 1 305440 305440 意大利 26 制冷机（为 14 个发酵罐和管式换热器） CRA452 8 万大卡 1 302400 302400 意大利 27 控温系统 (为 14 TCS25 20 个点 1 120xx00 120xx00 意大利 江南特色酒庄的建立和抗寒、抗病优质酿酒葡萄北红和北玫的产业化示范项目可行性研究报告 25 个发酵罐 ) 合 计 14213000 注：进口设备随运费和汇率变动会有浮动。 以上价格为人民币完税后开增值税票的价格，设备费用包括安装费用在内。 项目还需在园区内配置污水处理站、变配电等设施，需要投入设备如下： 图表 45 配套工程设备表 名 称 型号 规 格 数量 单价 总价 备 注 1 污水处理设备 30T/天 1 100000 100000 国内 2 变电站、配电站 300KVA 1 60000 60000 国内 合计 160000 建设地点 项目拟建场址位于江西省新余现代农业科技园内。 建设方案 酒庄建设 江南特色酒庄的建立和抗寒、抗病优质酿酒葡萄北红和北玫的产业化示范项目可行性研究报告 26 建设年产 1000 吨中心酒庄 1 座：新建建筑面积 23000 平方米，包括生产车间 5000 平方米，地下酒窖 3000 平方米，办公及质量检验和产品研发实验室 600 平方米， 800 平方米的酒文化传播园，其他休闲设施 2100 平方米。 配套工程：包括污水处理和变电、配电设备，建筑工程包括在生产车间内，另外需增加 30 吨 /天污水处理设备和 300KVA 变配电设备，共投资 16 万元。 主要建筑物见下图表 46。 图表 46 主要建筑物、构筑物一览表 序号 项目名称 建筑面积 m2 结构形式 单位 造价 (元 / m2) 建筑投资 (万元 ) 设备投资 (万元 ) 建筑费用 (万元 ) 一 500吨葡萄酒酒庄 1 生产车间 5000 框架 1600 800 522 1322 2 地下酒窖 3000 框架 20xx 600 899 1499 3 办公及质量检验、产品研发实验室 800 框架 2600 208 244 452 4 葡萄酒文化传播园 1000 框架 2400 240 158 398 5 其他休闲设施 2500 框架 2200 550 550 二 配套工程 江南特色酒庄的建立和抗寒、抗病优质酿酒葡萄北红和北玫的产业化示范项目可行性研究报告 27 1 配套工程 16 16 合 计 4221 注：建筑造价中含设备基础 费用。 种植基地建设 种植基地的建 设包括酒庄 1000 亩基地：主要用于酒庄葡萄酒的生产，投资 500 万元。 包括土地租赁费用、架材、苗木、道路、绿化、辅助设施等。 生态餐厅建设 在葡萄 酒庄内建设 5000 平方米生态餐厅，生态餐厅采用简易建筑结构，同时配置较好的设施和条件，预计每平方米投资500 元，生态餐厅投资 250 万元。 建设工期和进度安排 项目建设工期 项目实施期拟定为 3 年 (20xx 年 1 月－ 20xx 年 12 月 )，其中酒庄建设、种植基地建设 1年，项目建设投产 2年。 进度计划 （ 1） 20xx 年，建设‘北红’、‘北玫’酿酒原料基地 500亩，20xx 年 示范推广 1000 亩。 20xx 年， 全市 示范推广 2400 亩。 江南特色酒庄的建立和抗寒、抗病优质酿酒葡萄北红和北玫的产业化示范项目可行性研究报告 28 （ 2）酒庄建设进度计划安排见下图表 47。 图表 47 天工葡萄酒庄 工程进度图 序 号 时间 项目 20xx 年 20xx 年 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 1 初步设计 2 施工图设计 3 工程施工 4 设备订货 5 设备安装及调试 6 竣工验收 7 投入使用 建设期管理 本项目为科技成果产业化项目，公司以中国农业大学 葡萄酒江南特色酒庄的建立和抗寒、抗病优质酿酒葡萄北红和北玫的产业化示范项目可行性研究报告 29 科技发展中心 和中国科学院植物研究所为技术支撑，实行项目法人责任制，另设技术负责人，负责技术指导工作。 本项目在建设期间，成立由技术、土建、设备、供应、财务等人员组成的项目筹建小组，具体负责组织项目实施。 项目将采用公开招标的方式选定施工单位和监理单位。 项目完成并通过 验收后移交给公司生产部进行管理运营。 5 项目投资估算及资金筹措 项目总投资 1 投资估算依据和说明 （ 1）投资估算依据 建筑工程费和安装工程费参照 江西省 现行建筑市场价格；设计费、监理费按国家有关收费标准估算；建设单位提供的有关资料和数据。 （ 2）投资估算说明 建筑工程费包括建筑工程直接费、间接费、税金等。 本项目的厂房翻建和改造按当地造价水平估算，建筑工程估算见图表46。 设备购置。 定型设备价格按厂商报价或市场询价估算，设备江南特色酒庄的建立和抗寒、抗病优质酿酒葡萄北红和北玫的产业化示范项目可行性研究报告 30 费为到厂价。 设备估算见表图表 44， 45。 安装工程包括设备安装费 、材料费及材料安装费。 设备、改造污水站节能设备价格中含安装费，不再另行计算。 预备费按资产投资与其他费用之和的 8%计算。 铺底流动资金按流动资金的 30%计算。 2 投资估算 （ 1） 建设投资估算 根据项目建设规模，项目建设投资为 7040 万元。 包括： 1）固定资产投资 6930 万元，其中工程费用 4971 万元，其他工程费用 998 万元，预备费用 961 万元。 2）建设期利息 110 万元。 （ 2） 流动资金估算 流动资金的计算，依据企业性质、企业管理水平和资金周转情况，设定最低周转天数，采用分项详细估算法估算，年流动资金需用额为 574 万元，其中铺底流动资金 (正常生产年流动资金的 30%)为 172 万元。 （ 3） 总投资估算 项目总投资 =建设投资 +铺底流动资金 = 7212(万元 ) 项目总资金 =建设投资 +全部流动资金 = 7614(万元 ) 江南特色酒庄的建立和抗寒、抗病优质酿酒葡萄北红和北玫的产业化示范项目可行性研究报告 31 投资使用方案 项目前四年投资使用计划见下表。 资金投入年份 第一年 第二年 第三年 第四年 建设投资 铺底流动资金 其余流动资金 合计 资金筹措方案 本项目总投资估算为 7212 万元。 资金来源如下： (1) 企业自有资金 3606 万元，占总投资的 50％。 (2) 由于项目可推动高档我国葡萄酒的发展，建设期内地方配套给予支持资金 200 万元。 (3) 项目建设资金除企业自由资金外，其余 3406万元申请银行长期贷款。 (4) 铺底以外的流动资金 700 万元，由企业申请短期贷款。 贷款偿还计划 项目长期贷款 3406万元，预计需要 6年偿还（不含建设期 1年）。 江南特色酒庄的建立和抗寒、抗病优质酿酒葡萄北红和北玫的产业化示范项目可行性研究报告 32 6 环保、节能及原材料供应 环境保护 本项目环境保护措施主要依据生产工 艺流程及设备配置所产生的污染物，进行环境保护设计。 1 主要污染源和污染物 本项目投产后主要增加的污染源有： (1) 增加日污水排放量 150 吨； (2) 主要生产设备的工作噪音； (3) 生产废料约 600 吨 /年。 2 污染物治理方案与措施 (1) 生活污水 从以上指标可以看出，污水的排放完全符合排放标准。 (2) 噪音 本项目引进的葡萄酒灌装线是国际上技术先进的设备，如配套 的空压机为罗杆式，整条线工作噪声低于 85 分贝；引进的速冷机和 冷冻机组均为低噪声先进的罗杆式结构，工作噪声均低于85 分贝，均符合噪音标准。 (3) 生产废料 生产高档葡萄酒 500 吨消 耗葡萄 10。