果园套种金福菇和特色农产品加工现代农业示范园建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

果园套种金福菇和特色农产品加工现代农业示范园建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

用菌总产量达 1600 多万吨，占世界总量的 70%以上，产 值 730 亿元人民币，出口创汇达 12 亿美元。 现全国从业人员已达 2500 万人，有主产基地县 500 多个、生产加工经销企业 20xx 多家，在安置城镇及农村富余劳动力，失地农民等方面发挥了重要作用。 我国不仅拥有丰富的食用菌品种，而且产量也相当高。 目前我国人工栽培的食用菌品种达 50 多个，野生食用菌品种有 900 多个，这是很多国家无法相比的，其中金针菇、香菇、银耳、平菇作为主打产品，产量多年来一直稳居世界首位。 另外，我国人口多，劳动力相对廉价，这使同类产品的价格比欧美等发达国家和地区低了约1/3，具有很强的竞争力，使得食用 菌在全国发展迅速，已逐步成为农业和农村经济的支柱产业。 食用菌具有营养丰富、风味独特、清香鲜美等特点，是典型的绿色食品资源，有较高的开发价值及广阔的市场前景。 随着 食用菌的营养价值和保健作用越来越被人们所认识， 在国内外市场一直畅销，每吨售价达 4 万 —10 万元人民币，价格看好，效益可观。 如我国生产的蘑菇除少部分内销外，大部分都出口到国外。 据统计，全世界年需求食用菌达 2300 多万吨，世界上发达国家和地区人均年消费 20 公斤；我国人均年消费仅 5 公斤，仅有发达国家的1/4 左右。 日本、韩国和中国的台湾及北美、欧洲与南亚等地 ，每果园套种金福菇和特色农产品加工现代农业示范项目可行性研究报告 年通过各种途径约从我国大陆进口食用菌仅干品就达 3万吨以上。 从国内市场看，根据初步预测，仅北京、上海、广州、香港市场年需求量达 3 万吨以上。 我国人均食用菌消费量之所以较少，特别农村人吃得更少，主要是受价格较高和人们对食用菌的保健作用认识不够所致，一旦人们认识到了，食用菌在我国农村的消费量会迅速增加，我国国内的潜在市场可能比国外的还要大。 二、市场供需预测 全球食用菌产业的发展速度很快，每年以 7%—10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达 20%左右，并保持良好的增长态势。 目前国际消费市场以每年 9%—13%的 需求速度增长，国内市场正以每年 50%的需求速度增长。 我国是一个农业大国，农作物秸秆年累积量约 亿吨，为食用菌产业提供了充足的原料，这使得我国食用菌产业发展迅猛，是我国种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品。 但食用菌栽培品种主要蘑菇、香菇、木耳、 云耳、 平菇等，而且生产季节主要集中在秋、冬季。 在高温的夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培的品种更少。 金福菇是少有的高温型品种，是一种处于开发中的优质食用菌，目前在台湾、日本售价不菲，国内市场鲜品售价 6～ 10 元 /公斤，干品售价高达 150～ 180 元 /公斤。 金福菇耐贮性好，适于鲜销和干制加工，在 10℃ 条 件 下，保鲜期可达 1 个月不变色、不变味，经济价值特高。 有关食用菌专家指出，近年内金福菇将会发展成我国食用菌的主导产品。 果园套种金福菇和特色农产品加工现代农业示范项目可行性研究报告 三、营销计划和策略 本项目产品的主要特点是卫生、安全、环保、无公害，顺应消费需求。 菌栽培种生产和经营严格执行农业部《食用菌菌种管理办法》的规定，可采取与农户签订 优惠供应菌种、 保价收购 产品 并提供技术服务的种植合同促进销售。 由于夏季鲜菇品种较少，金福菇干品 和鲜菌在 国内 的 需求 量较 大， 本项目 主要以加工 金福菇干品和包装鲜菇来适应市场需求，并以 品种优、质量上乘、服务周到为营销策略。 通过 在周围大中城市 建立直销网络 和 市场信息网络， 不断 开拓 城乡 新市场。 果园套种金福菇和特色农产品加工现代农业示范项目可行性研究报告 第四章 企业概况及项目选 址和建设条件 一、企业概况 （一）企业基本情况 *****食品厂，位于 ***县城小江镇 ， 20xx 年 11 月依法注册成立，企业注册资金 300 万元，流动资金 30 万元。 厂区 生产经营场地 亩，是一家以生产经营金福菇、梅子醋饮料、 罗汉果凉茶、菊花茶、 竹笋干 、葛片 等产品的农副产品深加工私营企业。 20xx 年末， 厂房 2860 平方米，饮料生产线三条， 企业固定 职工 18 人（其中：管理人员 3 人，技术人员 2 人 ） ， 长期外聘请高级职称人员 1 人，中级职称人员 3 人。 （二）企业财务状况 20xx 年末， 固定资产 原值 300 万元， 全 年 销售收入 350 多万元，利税 110 万元。 （三）企业法定代表人基本情况 企业法定代表人： **，男， 1978 年 11 月出生， 大专 文化。 没有破产、银行欠资等影响社会形象和诚信的问题。 （四）企业发展计划 企业的宗旨是以农民增收、企业发展为中心任务，按照市场引导、龙头带动、政府推动、部门配合的原则，依靠科技进步，充分利用本地丰富的秸秆资源，带动农民发展食用菌生产，提 高食用菌加工附加值，实现农业结构合理调整、农业资源综合利用和农民增收。 企业致力于发展现代农业，坚持高科技含量、高起点设计、高标准要求的原则，计划投资引进先进设备和技术，在*****工业园建立核心基地。 通过项目实施，建 立 食用菌栽培种制果园套种金福菇和特色农产品加工现代农业示范项目可行性研究报告 种、 果园套种 金福菇 示范、 特色农产品加工 基地 ，金福菇 示范 实行统一品种、统一技术标准，统一质量、统一加工包装、统一品牌、统一销售。 项目建 成后， 建立金福菇种植示范基地 12 万平方米， 年产 金福菇 栽培种 200 万袋，金福菇干品 200 吨， 鲜菇包装销售 400 吨， 建立种植、加工、销售为一体的现代农业 体系，把特色 金福菇 产业发展成为 ***的支柱产业。 二 、 项目选址 项目建设 金福菇 制种和特色农产品加工车间选址位于 *****工业园，是 ***规划建设的四个工业园区之一，国道 209 线经过其中，离北海市 80 公里，钦州市 122 公里，离县城小江镇 40 公里，地理位置优越，交通、通讯便利。 《 北部湾经济区发展规划》把**镇列为四级城镇建设区，是北部湾经济 区发展规划 13 个重点建制镇之一。 三 、建设条件 （一）自然条件 地理位置。 ***位于 壮族自治区南部、钦州市的东北侧，地理座标为东经 109176。 13′53″～ 109176。 51′24″，北纬 21176。 52′57″～22176。 41′03″。 东与博白县接壤，南以南流江为界与合浦县隔江相望，西沿武利江与灵山县交错相接，北临横县、贵港市，东北以六万山为界与玉林市毗邻。 县城小江镇距沿海开放城市北海市 123km，距黎钦铁路石南站 80km，离自治区首府南宁市 209km。 全县设 16镇，总面积 2521 平方公里，人口 83 万，有壮、汉等民族，其中汉族占 %。 果园套种金福菇和特色农产品加工现代农业示范项目可行性研究报告 地形地貌。 浦北地貌以丘陵为主，其次有台山、山地。 ***北部属山地高丘陵。 六万山及其余脉自东北走向西南，花岗岩建造，地形外貌雄伟，海拔高度在 六万山、官垌境内的高丘陵，一般海拔 600－ 700m，与玉林、博白交界处，山峰林立。 山岭最大坡度为 60 度，一般 25 度以上。 中部丘陵地区。 山头呈馒头状，海拔 200－ 500m 之间居多，均属花岗岩建造。 南部低丘陵地区。 一般海拔 150m 以上，地势较为平坦，出现小平原。 地质。 ***基本上分为两大地质区：堇青石黑云母花岗岩区和砂岩、页岩互层夹砂和砾岩地质区。 花岗岩占全县面积的%，砂页岩、砾岩等占 ％，红土占 %，石灰岩夹白云岩占 %。 土壤。 ***土壤主要是第四纪赤红壤、花岗岩赤红 壤、砂页岩赤红壤和花岗岩黄壤，但以花岗岩成土的赤红壤面积较大。 土壤有机质较高，土质疏松，土层深厚（一般在 80100cm）。 土壤PH 值在 之间。 土壤中的速效钾为 4080PPm，速效磷在10PPm 以下，普遍缺磷、缺钾。 植被。 ***属南亚热带季雨林植被区，植物资源较丰富。 常见有樟科、壳斗科、松科、桃金娘科、木兰科和禾本科等 150个科 765 种和变种。 目前，原生植被已被破坏，在沟谷地带生长着次生林，呈小块或零散分布。 森林植被已演变为目前的主要植物群落：类型有灌草丛、灌丛、针叶林、阔叶林等。 常见灌 草丛类型：北部为五节芒 +铁芒箕；南部为岗松 +桃金娘 铁芒箕 +鹧鸪草等植物群落。 灌丛类型：北部为黄牛木 +桃金娘、石山灌丛；南果园套种金福菇和特色农产品加工现代农业示范项目可行性研究报告 部为岗松 +桃金娘等植物群落。 针叶林类型：北部为马尾松 芒 +铁芒箕，人工林的杉木 铁芒箕（或芒） +乌毛蕨，杉木 黄牛木 +水锦乌毛蕨等植物群落；南部为马尾松 桃金娘 +岗松 铁芒箕（或鹧鸪草）等植物群落。 阔叶林类型：有椎丛林、椎林 +杂木混交林、榄木林和人工林桉树林、八角林、荔枝果木林等植物群落。 水文。 ***境内主要河流有 10 条，除南流江外，其它 9 条的发源地均在县境内，由于地形的影响，河 流分为南流江和西江两水系，总流域面积为 2521km2。 其中南流江流域面积为 平方公里，南流江流域主要的河流有南流江及支流武利江、 **江、小江、绿珠江等。 西江流域范围主要河流有西江的一、二级支流武思江、六 硍 江、温汤江、石魁江和马郎江等。 气象。 浦北地处低纬地区 ,太阳辐射强，日光充足，气候温暖，热量丰富，雨量充沛，冬短夏长，属南亚热带季风气候区。 年平均气温 oC，极端最高气温 oC， 极端最低气温 oC，年平均降雨量 1773mm，最小年降水量 1162mm，最大年降水量 2255mm；年均日照时数 小时，年均太阳辐射值／ cm2， 冬季多偏北风，夏季多偏南风。 社会经济条件。 全县辖 16 个镇 13 个居委会 260 个村委会，有一个区直国有农场和两个地方国有林场。 20xx 年末总人口 万人，其中非农业人口 万人，农业人口 万人。 粮食种植面积 万亩，粮食产量 万吨；水果面积 65 万亩，产量 万吨。 全县实现生产总值 亿元，其中第一产业实现增加值 亿元，第二产业实现增加值 元，第三产业实现增加果园套种金福菇和特色农产品加工现代农业示范项目可行性研究报告 值 亿元。 全 县实现农业总产值 亿元，农民人均纯收入3906 元。 （二）基础设施 全县与周边县通二级公路，镇镇通柏油路，村村通四级公路，项目地点 **镇有 209 国道经过，浦北至北海铁山港二级公路、灵山文利至石冲二级公路直通 **镇，交通便利。 镇内有 35 千伏变电站 1 个 ，日供水 1 万吨自来水厂，水电供应有保证。 电信、移动、联通等通讯网络覆盖全县，农村电话户普及率 32%，通信快捷。 （三）现有基础条件 技术条件成熟。 金福菇 菌种 生产 和果园套种 技术来源于 **所， 果园套种 金福菇经过 ***农业局在 20xx 年和 20xx 年的试验示范和总结，栽培技术和工艺得到创新和发展，尤其是在香蕉园和荔枝园套种成功。 技术上，改进种植 规格和管理 方法， 既 可减少一半用种量， 又 提高产量。 农民种植积极性高。 通过种植金福菇示范，农民尝到了甜头，种植 金福菇 的积极性空前高涨， 目前 发展种植面积达 2 万平方米。 因此，有较强的群众基础。 资源充足。 ***现有香蕉成园面积 万亩，荔枝园面积 万亩， 可套种金福菇的香蕉园、荔枝园面积达 20 万亩，可发展种植面积达 20xx 万平方米 ， 发展果园套种 金福菇 的资源充足。 企业基础条件好。 *****食品厂成立以来，一直与 ***农业局、 ***科学技术局等单位建立技术合作关系，致力于农产品生产和加工新技术开发，初步形成产加销一体化生产经营模式，建立果园套种金福菇和特色农产品加工现代农业示范项目可行性研究报告 区内外销售网络，产品得到消费者的好评。 现计划投资开发 果园套种金福菇和特色农产品 加工 现代农业 示范项目，并已 落实 项目金福菇 制种车间和特色农产品加工车间建设用地和方案设计，为本项目实施提供了基础条件。 同时，该厂具有丰富的 农产品 加工技术 和 经验，拥有新产品开发的技术条件和资本积累，目前已投资引进部分机械设备和进行新址土地平整和新厂房的建设，并筹措一定资金用于项目前期工作的 开展。 果园套种金福菇和特色农产品加工现代农业示范项目可行性研究报告 第五章 建设规模和主要建设内容 一、建设规模 项目 占地面积 10 亩， 总建筑面积 1710 平方米。 其中生产用房 1560 平方米，办公用房 150 平方米。 建设无公害金福菇种植基地 12 万平方米，年产 金福菇 （鲜）2400 吨。 建设 金福菇 栽培种制种车间，年产 金福菇 栽培种 200 万袋。 建设特色农产品加工车间，年 产金福菇 干品 200 吨 ，年包装鲜菇 400 吨。 二、建设内容 （一）示范基地 企业服务提供产前、产中、产后服务，优惠提供优质高产金福菇菌种，开展技术培训 4000 人次，。