优质肉牛饲养可行性研究报告(编辑修改稿)

优质肉牛饲养可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

三是努力打造中药材种植基地 20xx年， 充分利用荒山、荒坡闲置资源，引进企业在翁羊村、凤凰村采取订单农业的形式连片种植太子参、前胡、桔梗等中药材近 4500亩，到“十二五”末将达到 10000 26 亩以上，产值达到 20xx0万元。 四是生态养殖业实现平稳发展 20xx 年，陆坪镇坚持“抓大户，带散户、抓基地，促全局”的畜牧业 发展之路，鼓励养殖大户提升养殖规模，利用全镇 56%的森林覆盖率的优势，大力推广林下养殖，逐年扩大规模；充分利用翁羊董炳，凤凰村甲岩等地的独特生态资源，引导群众积极发展娃娃鱼、竹鼠等特种动物养殖，成为畜牧业发展的新亮点，到“十二五”末发展标准化生猪养殖场 5 个、大中型肉牛养殖场一个、林下生态养殖（禽）达到3 万羽、 100 只养羊大户 4 户的规模。 牧业生产呈现稳步发展的态势。 20xx 年，陆坪镇的农业总产值达 万元，同比增加 %，其中畜牧业总产值 万元，占农业总产值的 33%。 农业增加值为 ,同比增加 %。 粮食总产量 吨，同比增加 %。 农民人均纯收入达到5609元，同比增加 %； 本项目依托现有的农业、畜牧业及富余的劳动力资源优势，项目建设外部条件良好，同时项目建设可以促进地方经济的不断发展，项目建设意义巨大。 建设地点选择 本项目位于陆坪镇境内，地点选择在陆坪镇生态养殖规划区内，共分四个场区进行建设 ,种牛养殖基地、育肥牛养殖基地、屠宰加工基地、饲料生产基地。 项目总占地 15000 27 余亩。 项目区地点海拔在 8601010 米左右，每个场区地势较平 坦，水资源丰富，气候适宜，环境状况良好，防疫条件好，无污染源，交通便捷，适于投资建设。 见附件。 二、项目实施的有利条件 政策环境 针对我省人均占有粮食和人均收入水平低、人口增长快、水土流失严重的实际情况，省委、省政府确定了发展农业和农村经济必须实行 “ 人口、粮食、生态 ” 全面规划，综合治理，协调发展的方针，把发展畜牧业特别是发展草食家畜放在十分重要的位置，制定了一系列扶持草地畜牧业发展的优惠政策。 为了加快农业和农村经济结构调整，切实增加农民收入，推进农村小康建设，提高农民的现金收入和生活水平，省委、省政府作 出了把我省建成生态畜牧业大省的决定，明确提出要加快发展生猪，突出发展肉牛、肉羊和奶牛。 因此，实施本项目符合国家的产业政策。 资源优势 ①气候优越 ： 陆坪镇地处贵州省南部， 气候属亚热带高原季风湿润区，气候温和，无霜期较长，雨量充沛，云多雾重，年平均气温 176。 C，年降雨量 1100— 1150mm，年平均日照 890— 1160 个小时，无霜期为 261— 272 天。 ②宜牧地广阔： 全镇总面积 174 平方公里 ,森林覆盖率为 56%，这么多的林业资源，每年的林业产值仅为 200 万元 ， 28 仅占农、林、牧、鱼总产值 万元的 %，这么低的利用率，给草食动物提供了很大的发展空间。 从生态学的角度考虑，陆坪镇也是发展生态养殖的好地方。 ③水资源丰富： 境内有狗瓮河、是鱼梁江的一部分，是鱼梁江流经陆坪翁羊对应的名称，其发源于麻江县谷洞区坝芒乡水头山，从黄丝乡的罗家岔入境，并与翁马河汇合于河口出境注入黄平县重安江。 尚有浪波河、乌湄河，均属长江流域沅江水系。 ④ 项目区地势开阔，光照充足，交通便利，具备发展畜牧业自然优势。 科技能力 目前该 公司有员工 20名， 其中取得专业技术职称的有 5人，并依托福泉市畜牧兽医总站为技术协作单位，技术力 量雄厚。 基础设施条件 项目实施地点距市区 29 公里，有较好的交通、通信和供电条件；程控电话和移动通信网络覆盖全县。 三、主要阻碍因素及解决方案 主要阻碍因素 ①疾病防治。 口蹄疫等是肉牛饲养中容易发生的疾病。 ②资金短缺。 本项目一次性投资较大。 解决方案 29 ①本项目已与福泉市畜牧总站建立协作关系，由该站负责本项目的防检疫。 ②对于资金问题，本项目在自筹解决的基础上，将申请农发借款和银行贷款。 30 第四章 建设单位基本情况 一、建设单位概况 本项目的建设单位是 福泉市陆坪镇裕民牧业有限责任公 司 ，法人代表：裕民。 本项目位于陆坪镇境内， 选择的地点海拔在 8601010 米左右的小岩、落帽等区域， 每个场区地势较平坦，水资源丰富，气候适宜，环境状况良好，防疫条件好，无污染源，交通便捷，适于投资建设，公司无外债，还款无风险。 二、研发能力 目前该 公司有员工 20 名，其中取得专业技术职称 5人，并依托福泉市 畜牧兽医站 为技术协作单位，技术力量雄厚。 三、企业财务状况 公司注册资金为 20xx 万元人民币。 31 第五章 市场分析与销售方案 一、市场分析 产品市场供求现状 肉牛的主要产品为牛肉，还包括骨、血 、皮、内脏等副产品，在国际以及国内市场都存在着巨大的消费需求。 牛肉国际市场： 目前全世界平均年人均占有牛肉 10公斤，发达国家高达30 公斤以上，从国际市场看，美国每年需进口牛肉 80 万吨左右，日本每年消耗的牛肉约 50%需从国外进口。 香港是大陆牛肉出口的主要市场，目前人均消费水平已由 1990 年的 13公斤以上，其中高档牛肉主要来自美国、阿根廷、巴西等国。 大陆毗邻香港，有地理优势，在巩固现有市场基础上，扩大高档牛肉生产、出口潜力很大。 俄罗斯是牛肉进口大国，长期以来从欧洲进口牛肉，近年来，随着我国对独 联体贸易的发展，通过边贸等渠道扩大出口是很有希望的。 中东地区许多国家，牛、羊肉需求量很大，但自产有限，主要依靠进口来解决本地区牛肉消费需要，近年来我国已向中东等地出口一定数量的牛肉及牛肉制品，但数量与其实际进口量相比，还有着巨大的差距，有待于进一步开发。 而近几年，由于几个主要的产牛肉国家相继发生了疯牛病，使本来就很紧张的肉牛供应变得更为吃紧，而中国作为新兴 32 的牛肉产出国，是少有的几个没发现疯牛病的净土，利用无病区良好的形象抢占牛肉供应的国际市场是如今摆在我们面前难得的机遇。 牛肉国内市场： 我国人民群 众肉食结构也在由以猪肉为主向以牛肉为主方向调整。 特别是我国大中城市年消费牛肉以 10％的速度递增。 从世界各国肉食消耗规律来看，一般是随着消费水平的提高，吃肉的要求普遍表现为吃瘦肉多、吃肥肉少，这是消费水平提高的第一步，我国近年来正处于这一阶段，低脂肪、高蛋白、营养好的牛肉受到越来越多的消费者喜爱。 近几年来我国肉牛饲养发展迅速，全国养牛总量已由世界第 12 位跃居第 3 位，但全国人均占有牛肉仅不到 5 斤，贵州省人均占有 公斤。 而且由于目前市场上牛肉一直旺销，价格在逐年提高。 由于我国人口众多，人均增加 1 公斤牛肉，全国就要增产 120万吨。 我国人均占有牛肉要达到世界平均水平，就需增产 600多万吨，为现有牛肉产量的 1 倍，可见今后国内市场容量很大。 综合我国现在国内对牛肉产品的需求，会发现具有以下特点：一是全面建设小康社会，牛肉产品需求将持续不断增长；二是消费者自我保护意识增强，牛肉产品的卫生、安全、营养、质优已成为消费主流；三是牛肉产品结构向多元化、高档次发展，城乡市场都有广阔发展空间。 由此可见，国内市场对牛肉的需求量虽然十分巨大，但越来 33 越重视牛肉的质量，这些特点都为本项目所产的优质牛肉进一步扩大自己的市场份额，占领中高档牛肉 市场提供了可靠的保证。 牛皮市场 牛皮是国内外皮革加工及其制品的最好原料，国际市场皮革及革制品贸易相当活跃，国际市场牛皮贸易量日趋增加。 粗制猪皮逐渐退出市场，牛皮需求量上升，价格不断看涨。 牛皮消费由原来的服装、箱包扩展到家具、汽车、家庭装潢等诸多领域。 皮革消费的不断增加将促进世界皮革求大于供的矛盾更加突出，牛皮市场前景更加广阔。 在国内，根据对安徽和浙江等省的市场调查表明，牛皮生产厂家的主产量仅能满足市场需求的 50％，供给缺口很大。 副产品市场 牛副产品开发前景十分广阔。 牛骨是 明胶、磷酸氢钙、骨粉的最佳原料。 明胶无论在国际市场还是国内市场一直是短缺产品，供不应求。 世界明胶产量在 15 万吨左右，而需求量在 20 万吨以上，我国明胶产量仅为 万吨左右，而年需求量在 3万吨以上。 牛血和内脏可以生产加工成保健品、生物药品和生物有机肥，市场前景非常广阔。 产品市场前景分析 改革开放以来，畜牧业发展较快。 其中，养猪和养 鸡业发展较快，而牛、羊发展相对较慢。 猪和鸡属食粮型畜禽，我国人多 34 地少，粮食人均产量较低，不可能无限制的发展养猪、养鸡业。 近几年，猪、鸡价格出现大幅度波动，说明鸡、猪的发展已经 接近饱和状态。 而牛和羊是食草型家畜，能够利用人类所不能利用的草和作物秸秆。 我国主要农作物为小麦、水稻、玉米，每年产生大量的作物秸秆，特别是玉米秸秆是牛、羊的优质饲草，目前的有效利用率不足５０％。 因此，今后畜牧业重点发展的方向应是，充分利用粗饲料资源，大力发展养牛、养羊业。 目前，我国肉食结构仍以猪肉、鸡肉占绝对优势，牛肉所占比例过低。 这一方面和我国的消费习惯有关，同时也说明我国的总体消费水平还处于较低阶段。 但随着经济的发展和人民生活水平的提高，牛肉会因高蛋白，低脂肪，而被营 养保健的现代家庭生活所重视 因此消费 量量将逐渐增加，肉牛业应有较大的发展潜力。 项目产品的市场优势 ①可抢先占领省内市场： 20xx年贵州省出栏肉牛 万头，牛肉产量 ，分别为全国肉牛出栏数和牛肉产量的 %和 %。 20xx国人均牛肉占有量 ，贵州人均牛肉占有量仅。 若贵州人均年牛肉占有量要达到全国平均水平，每年需增加牛肉产量 ，按每头牛出肉 200kg计算，必须在现有基础上新增出栏肉牛 73万头。 贵州现有存栏牛 793万头，其中能繁母牛 310万头，每年仅可出栏肉牛 (包括老、残、淘汰牛 )110多万头，照此情况，若需 35 每年新增出栏肉牛 73万头，在全部肉牛均为省内自销的情况下，尚需 510年的时间。 ②安全、生态、优质的牛肉品质将成为抢夺省外市场的抓手：贵州具有得天独厚的自然生态环境优势、生物资源优势和劳动力优势，无污染的饲养生态环境、丰富的饲草饲料资源和廉价的农村劳动力，是经济发达地区不可能具备的优势条件。 利用贵州无污染的饲养生态环境，生产的优质肉牛，其安全、优质的产品优势不仅在国内市场而且在国外市场都具有较强的竞争能力。 二、销售队伍和销售网络建设 销售队伍建设 项目完成后，要在短期内建立起市场调研、信息采集及管理制度，包括同行业动态、新产品研发、价格走势、供求信息、需求单位（潜在客户）资信、生产加工情况、地区性饮食消费习惯，以及传统淡旺季销售情况等。 市场销售网络建设 ①产品策略 产品定 位： a、高科技定位：产品品种选育、育肥等环节的科技含量； b、高品质定位：绿色、安全、天然，进而向有机食品迈进； ②渠道策略 36 要敢于突破已设定的或同行业选取的渠道，以创新精神开发新机会和潜在目标市场。 ③价格策略 a、价格要体现高科技定位、品质定位、价值定位和品味定位的特点，应包含一定的效应价格，即高附加值、高利润； b、产品在销售上与同行业同类产品比较，要有价格优势，在样本价基础上，根据不同的交易条件、交易对象、交易方式和交易行为，要有不同的灵活、机动的策略。 37 第六章 项目建设方案 一、建设 任务和规模 建设任务 项目组成一览表 序号 项目名称 单位 数量 备 注 1 牛舍 m2 78000 2 生活、办公设施 m2 300 3 饲料库 m2 20xx 4 青贮池 m3 100000 5 兽医室 m2 200 6 粪便处理池 m2 450 7 蓄水池 m3 2500 8 冷库 m3 10000 9 圈舍消毒室 m2 120 建设规模 本项目的建设规模为年存栏母牛 6000 头、出栏优质肉牛6000头。 二、项目规划和布局 本项目位于陆坪镇境内，地点选 择在陆坪镇生态养殖规划区内，共分四个场区进行建设 ,种牛养殖基地、育肥牛养殖基地、屠宰加工基地、饲料生产基地。 项目总占地 15000余亩。 项目区地点海拔在 8601010 米左右，每个场区地势较平坦，水资源丰富，气候适宜，环境状况良好，防疫条 38 件好，无污染源，交通便捷，适于投资建设。 三、生产技术方案及工艺流程 饲养工艺 本项目采用舍饲与放牧相结合的育肥饲养工艺，采用双列式牛舍建筑，每栋牛存栏 100头。 呈双排排列，经育肥后出栏，主要工艺参数如下： ① 、本项目企业将实施自繁自养原则，饲 养、加工、销售一条龙的产业模式， 种母牛的品种主要选择西门塔尔、夏洛来、利木赞纯种肉牛的杂交改良牛，月龄为 18月龄左右，体重约 300公斤。 39 种公牛的品种主要是纯种的西门塔尔、夏洛来、利木赞等。 企业建设期为 2 年，出生率在 95%以上。