优质肉鸡规模化健康养殖示范小区建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

优质肉鸡规模化健康养殖示范小区建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

山、省城饮用水源地 —— 汾河水库所在地娄烦优质肉鸡规模健康养殖示范小区建设项目可行性研究报告 11 县。 娄烦县是国家级贫困县，林草植被丰茂，坏境优美，生态良好，具有发展绿色畜产品的良好条件。 娄烦属山多坡广的黄土高原，有广阔的土地资源，全县总面积 平方公里，约占全省总面积的 8‰，约占全市总面积的%。 其中：耕地 平方公里，林地 平方公里，城镇工矿占地 平方公里， 有天然草地 平方公里 ，人口 12 万人。 娄烦县水资源丰富。 汾河位于县城东部，纵贯 全县 南北，流经境内 37 公里。 境内较大的河流还 有：涧河、岚州河、赤泥河、细米河、天池河、西川河、南川河。 流域面积 平方公里。 洪水总量：丰水年 6847 万方，平水年 5441 万方，中等干旱年 4251 万方。 全县有清水河沟40 余条，均属小泉小沟水，年清水总量为 2180 万立方米。 地下水资源也较为丰富，据初步测算，丰水年 13971 万方/年，平水年 12051 万方 /年，中等干旱年 10771 万方 /年，地下水可开采量为 万吨 /日。 全县水资源丰富，能满足全县农作物灌溉和缺水山区人畜饮水的需要， 是理想的发展养鸡业的风水宝地。 种鸡场、肉鸡养殖示范 小 区，都是选择在青 山环抱中的平缓地中建设，具有天然的绿色屏障，并且肉鸡所必需的饮用水，基本上都是来自地下深层的洁净优质水， 大部分可 达优质肉鸡规模健康养殖示范小区建设项目可行性研究报告 12 到优质矿泉水标准。 这种环境和水质，在目前全国乃至世界的肉鸡养殖场中，都属于上乘水平，为规模化优质肉鸡的生产 提供 了很好的先天条件。 (2)合作社基础设施完善， 技术力量雄厚。 合作社占地 25亩，有 1000多平方米的办公区和鸡舍、生产设施齐全，各种设备配套。 合作社 拥有职工 30 余人，其中，管理人员和科技人员 8 人。 都具有中专以上学历，也有多年的养鸡生产，管理、销售、技术服务和产业化经营经验。 为了切实做好鸡 群的防疫保健工作，坚持封闭运行，规范管理，以确保切断一切可能的传染源。 一是从 雏 鸡、饲料抓起，保证源头清洁。 二是严格人流物流管理，封闭饲养。 实施严格的人流物流管理制度，肉鸡场的饲养人员在饲养期间，采取完全的住场制度，最大限度地将饲养人员的流动降到最低点，任何入场的物品都必须经过严格的消毒后方能进入。 三是始终遵守“全进全出”制度。 即对每一个肉鸡 舍 ，采取鸡苗一次性到位饲养，期满后，所有成品鸡一次性出场宰杀，避免任何形式上的交叉感染的可能。 四是标准化检测、规范化免疫，配备专业免疫队伍。 五是封闭化、标准化、集约化生产 ，科学饲养，保证优质健康。 （ 3） 肉鸡 饲养 科学， 产品优质健康。 在肉鸡养殖上合作社不断地改进和提高饲料的质量，为肉鸡的生长和健康提供优良饲料；建立健全鸡群保健计划，优质肉鸡规模健康养殖示范小区建设项目可行性研究报告 13 着力提高肉鸡的体质，提高鸡群的自身抵抗能力。 并按照欧盟和美国规定的动物福利 (养殖 )密度，每平方米饲养少于 16只肉鸡，从而保证鸡只享有舒适的生长空间。 鸡舍采用纵向通风模式，对肉鸡进行“曲线降 (保 )温”，夏季采用水帘降温法，舍内温度为 30℃；冬季采用自动液化气保温伞保温，舍内温度为 18℃，使家禽具有适宜的生长温湿度。 (4)生态循环高效 利用 ,种养加结合永续经营。 肉鸡是动物源蛋白质生产，合作社按照循环经济的产业模式，经过不断创新和发展，已经形成独特的产业发展思路：建设存栏 10000 只穗麻肉用种鸡场 ,孵化 近 150万商品肉鸡的孵化车间 ,年产 10000 吨的饲料加工厂 ,年出栏 30万只 的商品肉鸡 示范 小区。 带动 100户农户建设出栏 110万只肉鸡的规模建康养殖示范 基地 ，形成年出栏 140万只肉鸡的生产能力。 形成 种鸡饲养、苗鸡孵化、饲料加工、肉鸡饲养 为一体的产业链 ,带动种植业 (种植玉米、大豆、果蔬等 )的发展 , 实现资源的综合高效利用，做到变废为 宝，化害为利，真正形成清洁生产、再生利用的循环经济模式，提高合作社的竞争力和可持续发展能力。 生物安全和食品安全，已成为国家安全的重要组成部分 ,已经上升为一个世界性议题。 面对新的挑战，合作社更加努力积极地探索，更好地完善肉鸡生产体系和生物安全措施及产业链的延长，把可持续肉鸡生产模式 完善 得更好，为消费优质肉鸡规模健康养殖示范小区建设项目可行性研究报告 14 者提供优质安全的鸡肉制品，为社会提供生机勃勃的产业基地。 项目建设的必要性 实施优质肉鸡规模健康养殖示范小区建设项目 是充分调动农民参与产业化经营的需要 农业产业化经营就是通过龙头企业具备的 市场、科技、资金、管理等优势，帮助并带动 成 千 上 万的农户参与市场竞争，并在这一竞争活动中将龙头企业与农户及中介组织养鸡协会的优势加以科学地整合，以达成共同的经济目标。 近年来，合作社采取合同的方式，把农户和合作社联结起来。 通过对农户广泛真实的宣传，与饲养肉鸡的农户签定肉鸡饲养合同，明确彼此的权利、义务及供雏、供料、提供技术，回收商品鸡，按期结算等详细规定。 农户报名后，派技术专家去饲养现场就饲养地点、饲养环境、鸡舍布局、鸡舍构造及设备等诸多条件一一认定。 合同规定，合作社以固定价格的鸡苗、饲料和兽药卖给农户，并以 固定不变的价格负责回收商品鸡，不管商品鸡市场价格是否严重滑坡。 养殖户只需严格按照合作社的饲养规定进行饲养，每只鸡保证盈利 — 2 元，一年一户 （出栏 1 万只） 可获取净利 — 2万元。 合作社与农户之间是一种完全平等守约的关系。 对农户来说，由于风险小，守信用，因此农户参与产业化经营的积极性很高，合作养鸡户越来越多，规模养殖户越来越多。 优质肉鸡规模健康养殖示范小区建设项目可行性研究报告 15 通过不断深化完善“合作社 +农户”的产业化模式，坚持以安全、优质、环保、健康的产品策略赢得市场、赢得客户，产品结构上以肉鸡业为主进行产业链条的不断延伸，大力推进产品的品牌建设，将有 越来越多的农户参与肉鸡的产业化经营。 实施优质肉鸡规模健康养殖示范小区建设项目 是畜牧业生产方式转变的需要。 去年以来，全省各地从提高畜牧业的组织化程度和比较效益入手，加大促进畜牧业养殖方式向规模化、专业化和产业化转变的工作力度。 在畜牧业发展方式上，积极推广标准化、规范化畜禽养殖小区的发展。 晋城市从 20xx 年起，已拿出近 20xx 万元资金用于养殖小区建设，目前已发展各类高标准养殖小区 200个，规模养殖总量和畜产品商品总量超过全市总量的 50%。 沁水县从 20xx 年开始，已建设场村分离、人畜分离的养羊小区近 100 个，养羊达到近 10 万只。 晋中市是我省发展规模养殖最早的地区，现在全市规模化养殖水平达到了 70%以上。 经过近两年的发展，目前全省规模饲养的生猪占到 45%，家禽占到 75%；全省饲养 100 头以上的奶牛规模养殖场养殖数量占到全省存栏奶牛总数的三分之一。 在畜牧业经营方式上，通过外引内联等多种方式，在政策上、技术上、资金上积极扶持畜产品、饲料龙头企业发展，增强了对畜牧业的带动能力。 目前，全省畜禽加工企业达到 620优质肉鸡规模健康养殖示范小区建设项目可行性研究报告 16 家，年加工能力达到 48万吨；奶产品加工企业 60多家，年加工能力达到 100 万吨；草产品加工企业 60 家，年 加工能力达到 20 万吨。 在肉鸡产业发展上，已形成了粟海、大象和龙海等肉鸡加工企业，年加工能力达到 5000 多万只，为肉鸡产业发展创造了条件。 近几年来，各地积极扶持发展农民经济合作组织、专业技术协会、流通协会和经济人队伍，有效地提高了畜牧业的组织化程度，对转变畜牧业生产方式和增加农民收入产生了积极的推动作用。 实施优质肉鸡规模健康养殖示范小区建设项目 是提高肉 鸡产品质量安全水平的需要。 近期发生的三鹿婴幼儿奶粉事件，引起了各级政府、部门和全社会对畜产品质量安全的高度关注。 我国的肉鸡加工产品，从 20xx年中 国加入 WTO后，日本、欧盟、中东地区、俄罗斯、韩国等国先后数次因“禽流感”、“新城疫”、“磺胺药”、“氯霉素”等问题禁止从我国进口禽肉产品。 20xx年 1月禽流感风波以来，我国的冻鸡肉再也没有走出过国门；即使是熟食鸡肉，也被限定在获得对日注册的 35家企业内。 20xx 年 5 月 29日，日本开始实施新的技术壁垒“肯定列表制度”，对鸡肉出口再次提高门槛，明确违禁品，增加检测品种，提高检测限值。 从我国禽产品屡遭封杀这一事实来看，疫病和药残已成困扰禽产品出口企业的主要问题。 我国有 60％ 70％家优质肉鸡规模健康养殖示范小区建设项目可行性研究报告 17 禽是农村小规模或 者散养户饲养的，饲养周期长则一年，短则 7 个月，饲料报酬无法计算。 在品种优势利用上没有充分发挥其生产潜能，目前在国内进口“洋鸡”品种中，可以达到平均日增重 55克的生长，可是很多地方只能达到 45— 50克，不能充分发挥品种优势，降低了鸡舍、设备和人力的效率。 同时，由于养殖技术落后，疫病防治水平低，缺乏疫病防治的临床经验等问题，病毒病和细菌病时有发生，一旦发病几乎整个村庄养殖户或整个养殖区域难以幸免。 由于不能有效地预防疫病的发生，投药就变成了当前控制疫病的主要手段。 有些养鸡户出于自身利益原因，不按规定用药或不按休 药期规定停药。 为了确保出口鸡肉产品的质量，几乎所有从事鸡肉出口贸易的养鸡企业，都已购置了试验设备，建立起自己的疫病、药残检验室。 现在列入常规检验的项目有禽流感、新城疫、磺胺、克球酚、氯霉素等。 随着形势的发展，检验项目还在增加。 由于增加了宰前检验项目，企业生产成本增加，出口利润下降。 有的企业干脆停止生食出口业务，原因在于可供生产出口的合格原料鸡不能满足供应，有些小公司无力自行解决这些问题而倒闭；因此，许多出口型的企业，农户养的鸡不用于出口，自己养的鸡才出口。 我国大规模肉鸡社会化饲养时间不短，已经处于发展阶段， 但对生物安全性认识不足或缺乏深刻理解。 许多企业虽然规模不小，但是生物安全体系极为薄弱，没有严格的制度或虽有制度却优质肉鸡规模健康养殖示范小区建设项目可行性研究报告 18 不能有效实施。 不遵守“全进全出”制度，免疫程序不当、工作把关不严，疫苗来源渠道不正，这些都是造成疫病难以控制的根源。 因此，实施规模健康养殖，保障畜产品质量安全，是肉鸡产业发展的需要。 项目建设的可行性 有强有力的政策支持。 近年来，党和国家出台了一系列扶持畜牧业发展的政策措施，为畜牧业的持续健康发展创造了良好的政策环境。 今年，中共中央、国务院，关于切实加强农业基础设施建设进一步促 进农业发展农民增收的若干意见，对我国农业发展，农民增收、改善农业生产条件和农村环境，促进农业现代化建设和社会主义新农村建设将发挥巨大作用。 娄烦县是雁门关生态畜牧经济区建设重点县之一，也是我省畜牧业基地县之一，近年来，在各级政府和部门的大力支持下，取得了长足发展。 在肉鸡产业发展上，县委县政府 按照“龙头 +基地 +农户”的模式，从政策、资金、技术、服务各个方面全力扶持畜牧业发展，使其成为农村经济的又一支柱产业。 县财政拨付专款 扶持养殖小区的发展，每建一个小区补助 26万元，目前，养殖小区发展到了 30 多个。 同时，全县扶持 建立了县乡两级服务网络，跨乡镇、跨区域组建了 5 个畜牧服务中心站，为畜牧业的发展奠定了基础，提供了技术保障。 今年，省政府发布封山禁牧令，拨出专项资金，扶持畜优质肉鸡规模健康养殖示范小区建设项目可行性研究报告 19 牧业转变生产方式，发展生态养殖、规模养殖和畜禽良种工程，扶持畜产品优势区域建设。 娄烦县把畜牧业作为全县的重点产业加以发展，把肉鸡产业作为农村经济的主导产业和现代农业建设的突破口加以发展，使畜牧业走上了又好又快发展的轨道。 各级政府的支持和良好的政策环境，为项目的实施创造了良好的条件。 在农村经济中，畜牧业具有良好的发展条件。 改革开放 30 多年来， 我省畜牧业取得了较快发展，但与现代农业建设的要求相比，与国内外市场对畜产品的质量要求相比，畜牧业生产水平和综合生产能力仍比较低。 提高畜牧业的综合生产能力，不仅是建设现代农业的迫切要求，也是实现畜牧业率先突破的客观要求。 从国际上畜牧业发达国家的发展经验看，农业生产发展到一定水平之后，由于受到土地资源和科技水平的制约，再要实现大幅度增长十分困难。 而畜牧业是种植业的延伸，是连接种植业和加工业的中轴环节，通过大力发展畜牧业，不仅能够带动大农业的产业升级，优化农村经济结构，而且能促进农业生产走上农牧业紧密结合，各产业 协调发展的 良性 循环轨道。 世界上畜牧业发达国家都是农牧结合，以牧为主的国家，畜牧业产值占农业产值的比重均达 60%以上，可以说不解决畜牧业发展问题，就不可能解决农业发展问题；没有畜牧业的现代化，就没有农业的现代化。 从全国来看，山东、河南、辽宁、黑龙江等优质肉鸡规模健康养殖示范小区建设项目可行性研究报告 20 省畜牧业产值占农业总产值比重均在 40%以上，都是通过率先发展畜牧业，带动农业农村经济发展，实现了由农业大省向畜牧业大省的转型。 我省地处全国玉米产业带，是全国玉米主产区之一，每年玉米产量都在 60 亿公斤以上。 全省拥有天然草地 6。