xxx油茶产业化循环经济项目资金申请报告(编辑修改稿)

xxx油茶产业化循环经济项目资金申请报告(编辑修改稿)内容摘要：

衰老、长寿健康。 有关专家通过对我国 65 个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。 长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。 食用方法： 煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料，未经农药化肥污染低温压榨、未经溶 剂处理、未使用任何添加剂，不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少，富含单不饮和脂肪酸。 茶树是宝，经加工后，不仅可作烹调油，还有很多好处，《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目；《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录；《纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。 xxx 集团有限公司 老知青油茶产业化循环经济项目 资金申请报告 第一章 总论 7 在中国民间产茶油的地方，产妇坐月子时，还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。 另外，茶油对头发也可以起到很好的养护作用。 《随之居饮食谱》这样说茶油， “ 茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。 ” 显然，我们的老祖宗 早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。 现在，很多高级化妆品也强调有茶油成分，以表示化妆品的天然性和独特功效。 不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，不妨试试天然制品茶油 涂用茶油、用茶油护发。 洗头时，可在温水里加一点茶油。 另外，也可以用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的效果。 市场上有售的利多山茶油，就对护发、防脱发有一定功效。 茶油的分子结构很细，甚至比橄榄油还要细，这和我们日常的食用油不同，所以，使用时不用担心副作用、有油腻。 是很好的 绿色健康食品 山茶油 的市场前景 近年来，世界消费圈内形成一种食用橄榄油新时尚，橄榄油已在国际上被广泛地推崇和喜爱。 而精制 山茶油 具有与橄榄油相似性能和特质，作为一种低价高质保健食用油必将很快在我国形成消费新时尚。 一是适应人们生活水平提高，厨房革命需要；二是顺应人们追求身心健康、要求保健，山茶油纯天然、无污染，且因其含丰富的不饱和油酸和亚麻油酸含 94%左右，食后易消化，具有降低人体血脂，预防心脑血管疾病等多功效， 2020 年，美国白宫 卫生研究院 (NIH)营养平衡委员会主席 A． P．西莫普勒斯博士把茶油排在了橄榄油的前面，茶油因此成为了目前世界上最富营养与健康价值的食用油。 迎合了现代人追求绿色保健的消费趋势作为绿色食品需要；三是高品位低价格符合人们消费心理需要。 只要锁定城市中高收入阶层居民，以武汉为中心由华中而辐射全国，拓宽出口渠道、扩大出口量，市场前景十分广阔。 茶油市场前景广阔，价格日趋攀升。 从国际市场看，茶油被誉为 “ 东方橄榄油 ” ，深受国际市场欢迎，尤其是东南亚国家对茶油情有独钟，目前茶油出口贸易空前活跃，在日本茶油价格是菜油的 倍。 专家预测，如果茶油xxx 集团有限公司 老知青油茶产业化循环经济项目 资金申请报告 第一章 总论 8 以精品形式打入国际市场，其售价可超过 250 元 /公斤。 山茶树可人工播种，一般 4～ 5 年即有收成，不需施肥，打农药，且产量高于天然野生，是退耕还林、美化环境、保护水土流失的有效手段，值得大力推广。 茶油、茶粕具有很高的食用价值、药用价值以及工业价值。 茶籽含油率在 25— 38%之间。 目前， xxxx 省 境内茶籽加工工艺落后，油脂厂生产油的工序仍主要采用机压榨液方式，出油率只有 1528%，生产效率低，浪费较严重，影响了出油率和茶粕的质量；生产规模小，全 省 油脂厂众多，但生产规 模都很小，远远不能满足生产和市场需求；全 省 每年经过预榨的茶饼有数 万 吨，还有临近的地区的茶籽、茶饼，茶饼浸出加工的原料已供大于求，茶农把大量的茶饼低价处理，带来了一定的经济损失。 山茶油系列产品的研发，以有机食用山茶油为主导，加工植物油脂茶油、食用、药用、化妆用品等具有广阔的市场前景。 采用先进的生产工艺，把榨油后的茶枯饼采取浸出加工，油脂可全部提炼出来，茶籽壳可制取糠醛、栲胶和皂素等，油茶全身是宝。 茶粕也可用作化工原料，产品在市场上供不应求。 不仅可带动农民的种植、管理山茶树的积极性，也可推动 大冶市山茶油产业的发展，经济效益和社会效益都将明显提。 表 12 为 山茶油市场样品 价格 调查 表。 表 12 山茶油市场样品 价格 调查结果 样品 品牌 产品优势 销售策略估计 包装 规格 价格 金龙鱼 油料行业知名品牌，以品牌和低价位深入市场 1. 中低档价位； 2. 深入中低端市场凭借品牌效应打击对手 750ml/瓶 玻璃瓶 5L塑料瓶 750ml 45 元 /瓶 5L 215 元 /瓶 金浩 1. 定位为茶油专业生产企业； 2. 引入油茶树树龄 的概念 3. 用产地划分不同产品的档次 4. 媒体宣传铺开面广，投入高 1. 产品有明确的档次梯度 2. 高端主要是礼盒，中端是打击金龙鱼产品而设 3. 低端价格非常便宜 礼盒 单瓶 礼盒有两种价格 499及 348元 /盒 单瓶玻璃瓶装 12 5 元 /瓶 3种 xxx 集团有限公司 老知青油茶产业化循环经济项目 资金申请报告 第一章 总论 9 绿海 承保 保护 1. 主要产品以 2L装为主，走日常家庭用油路线 2. 价格中档地方品牌且有地方特产的销售 方式 2L塑料瓶 3L 铁罐 09年后有玻璃瓶及礼盒 2L， 元 3L， 199元 金世 本香 1. 珍稀野生资源，仅供万分之一的家庭 2. 物理冷压榨 100%纯正 3. 有机食品及运动员专用产品 1. 同出产于江西，走中档路线打击绿海中端市场 2. 与绿海不一样主推在凉拌空腹食用非日常炒菜使用以提升产品档次 750ml 玻璃瓶 2L塑料瓶 750ml,78 元 /瓶 2L,209 元 /瓶 老树根 1. 自有油茶树基地，质量保证 2. 28 道立体 3D 精滤，品质上乘 3. 传统冷压榨工艺 1. 以加盟方式进行销售，加盟后可获得批发价格 2. 允许网络销售 礼盒 750ml*2 零售 380 元 /盒 网上 300 元 /盒 大壹品 1. 主打茶油树龄的产品路线 2. 分成 10年及 30年树龄礼盒 1. 走高档送礼路线 2. 模拟红酒年份方式提升产品价位 礼盒 500ml*2 10年礼盒 378 元 /盒 30年礼盒 669 元 /盒 三、技术工艺与设备 项目将建 设 以 “油茶种植 制取山茶油 提取茶皂素 利用废弃茶粕生产有机肥 农户种植”农业循环经济模式。 利用山茶油、茶皂素及茶粕综合利用新技术，使山茶籽、饼粕的附加值得到提升，发挥龙头企业带头作用，带动农户增收，带动省内外中小型油茶加工企业将山茶油产业链延伸。 技术工艺 ⑪、 与 xxxx 大学合作的“山茶油、茶皂素及茶粕综合利用新技术”，与 中粮集团合作，采用山茶籽压榨、茶籽饼浸出提取毛油、精炼山茶油。 ⑫、 与 xxxx 大学、 xxxx 大学合作的“利用油茶粕废弃物生产茶皂素技术”利用提炼油 的废茶粕为原料，采用乙醇提取、膜分离技术除杂、浓缩、喷雾干燥等组合技术进行茶皂素的提取纯化茶皂素。 xxx 集团有限公司 老知青油茶产业化循环经济项目 资金申请报告 第一章 总论 10 ⑬、 剩余茶粕 采用 自主研发 发酵的 生产工艺。 ⑮、 产品标准 表 13 (茶籽一级油标准 GB11765— 2020） 序号 项 目 指 标 备 注 1 气滋味 气味、口感好 2 透明度 澄清、透明 3 色泽（ ） ≦ Y13 R 4 水分及挥发物 % ≦ 5 不溶性杂质 % ≦ 6 酸价 mgKOH/g ≦ 7 烟点 (0℃ ) ≧ 215 8 过氧化值 mmol/kg ≦ 5 9 冷冻试验 (0℃ ) ≧ 小时 10 溶剂残留 mg/Kg 不得检出 研发总体方案及工艺路线 （ 工艺流程简述 ） ： ⑪、山茶油生产工艺 茶籽 （饼） 经破碎后榨出毛油，压榨后的茶油饼经有机溶剂浸出残余茶油，再进一步经脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱脂等精制工艺后得到精茶油，并通过自动灌装设备按： 480ml、 750ml、 900ml、 1000ml、 2020ml、 4000ml 等规格自动灌装。 具体工艺流程如下： xxx 集团有限公司 老知青油茶产业化循环经济项目 资金申请报告 第一章 总论 11 原料（茶籽） 破碎 轧胚 烘干 压榨 毛油 茶饼 毛油 溶剂回收蒸馏 浸出 蒸粕 出粕 溶剂回收 碱 水 白土 水蒸汽 过滤 碱炼 水洗 脱色 脱臭 精炼山茶油 饼屑 皂脚 废水 废白土 馏出物 成品 送三位一体灌装机 ⑫、 茶皂素生产工艺流程 树脂吸附法能高效地吸附所需要的茶皂素组分，是较理想的茶皂素富集纯化工艺；有机溶剂的提取效率高、效果好，虽然其成本高，若能对工艺进行优化，最后就能大地降低其成本，且得到最好的产品，利用提炼食用山茶油后的山茶籽饼为原料，采取乙醇提取，膜分 离技术除杂、 HZ801 大孔吸附树脂动态富集和梯度洗脱、纳滤膜浓缩、喷雾干燥等组合技术进行茶皂素的提取纯化，能达到较好的效果，其工艺流程如下： PET 切片 瓶 坯 机 制 坯 机 吹 瓶 机 PET 包装瓶xxx 集团有限公司 老知青油茶产业化循环经济项目 资金申请报告 第一章 总论 12 （ 3） 、 茶粕有机肥 发酵的生产工艺流程 采用 无皂素饼 粕 与发酵菌接种混合经过发酵 ， 添加辅料及有机质进行搅拌后制粒进行烘干制成成品，入库。 工艺流程如下图所示： 主要设备方案 ⑪ 、主要设备选型 无皂素饼粕 图 有机肥 生产工艺流程图 接种混合 发酵 添加辅料 制粒 入库 烘干 成品包装 废气噪声 发酵菌 废气噪声 废气噪声 搅拌 说明 :工艺中“添加辅料”工序 在有机肥中有机质不达要求的 情况下 ,添加有机质 ,并搅拌均匀 榨油后茶籽饼 乙醇提取 板框压滤 真空脱醇 微滤除蛋白 超滤除多糖 大孔吸附树 脂动态吸附 水洗去除水溶作物质 NaOH 洗去酮和单宁 醇洗小 分 子糖 乙醇动 态解吸 真空脱醇 纳滤 浓缩 喷雾干燥、吸雾干燥 高纯度成品（有必要用有机溶剂重结晶） xxx 集。