广西糖协-2008年白糖行业调研报告-半年报(编辑修改稿)

广西糖协-2008年白糖行业调研报告-半年报(编辑修改稿)内容摘要：

下游企业生产能力的拓展受到了抑制，加上受人民币升值、新劳动合同法、出口退税、税率调整等政策效应的逐步显现，以及土地、劳动、资金等要素成本上升等因素的影响，企业成本上升，有的企业反映利润空间已被压缩到了极限，利润的缩水或者 “零利润 ”，导致企业减少了生产，产品消费也随之减少，小企业关闭数量增加，在此过程中，大企业的力量开始增强。 食糖销售领域和 终端都有此类现象出现。 从销售领域反映，今年的食糖销售量小的企业越来越小，或者退出，大的则越来越强，销售量增加，据了解，国内糖业商业大集团 20xx 年上半年的销售量均有增加。 （ 2）食糖批发市场的作用促进了食糖流通和消费 近两个榨季以来，身处云南、广西两大产区的昆明、柳州食糖批发市场在各销区的物流配送点增多，基本覆盖了各主销区，加强了食糖的现货物流配送，满足了销区食糖经销商和终端对食糖便捷采购的需求，对 20xx/08榨季的食糖流通起到了促进作用。 因此，从食糖的销售情况 看，由于厂家的促销力度加大，商家的积极推销，食糖批发市场物流配送环节的补充，从销区的反应来看，食糖销售量基本与上年保持相近水平。 （四）低价位抢回了食糖替代品的部分市场份额 同期比较食糖价格降低 由于本榨季食糖价格回落，大集团甘蔗各月白砂糖累计平均销售价格较上年同期降低了 200400 元 /吨，食糖价格的下跌将为食糖消费增加打开空间。 20xx/08榨季与上榨季糖价同期比较 月份 06/07 07/08 10 **4286 3508 11 3237 12 1 2 3 3746 4 3727 5 6 3480 7 8 9 平均 3838 低食糖与替代品的价格优势明显 进入 20xx 年后，由于玉米原料涨价，淀粉糖生产成本上涨，淀粉糖产量增幅明显放缓。 从云南糖会了解到淀粉糖行业发展情况， 淀粉糖玉米价格在 1800－ 1900 元／吨，处在一个保本和微利的发展，与食糖的竞争力减弱，对食糖的替代份额减少。 据了解， 20xx 年我国淀粉糖产量突破了 100 万吨， 20xx 年产能达到了 900 万吨，但产量只有 560 万吨， 20xx 年的产能有 1100 万吨，产量为 700 万吨。 20xx年淀粉糖产能由于部分小厂关闭、破产，产能已下降至 800 万吨，预计总产量在 500600 万吨，产量比上年度减少 100 万吨左右。 按目前淀粉糖甜度测算，其价格折合食糖价格在 3800—4000 元左右，高于目前北方销区蔗糖价格 3600 元 /吨，而国内主 产区在 3200 元 /吨左右低位常期运行，低食糖与替代品的价格优势充分显示出来，在一定程度上抢回了食糖替代品的市场份额。 食糖消费空间有所拓展 据淀粉糖行业负责人介绍，淀粉糖与食糖的关系，受使用范围和工艺、口感的影响，淀粉糖的 80%左右是不可替代的，约 20%左右的淀粉糖与食糖有替代关系。 按照有关方面的调查，淀粉糖产量比上年度减少 100 万吨左右，按照可替代关系的 20%计算，可替代量约20 万吨，按照与食糖 75%的等甜度折算，减少食糖的替代量为 15 万吨。 （五）奥运因素的增加为 食糖消费增加 10 万吨左右 20xx 年北京奥运，进入北京的国内外宾客人数增加，由此拉动的全国旅游宾客量增加，加上各类会展、赛事增多，食品加工业发展，旅游方便食品需求量增加等等促进食糖消费量增加的因素。 据奥组委和北京市旅游局估计，奥运会期间北京将接待 50 万至 55 万境外宾客和 225 万至 258 万国内观众，加上奥运会前后的时间和旅游人数算：奥运期间外国人人数： 1000 万 ,时间：两个月 ,水平：人均年消费 3550公斤。