高考化学糖类(编辑修改稿)

高考化学糖类(编辑修改稿)内容摘要：

2x 16y 342 x 12 y 22     解得 根据题意，该物质是非还原性糖，水解产物有还原性，可推断是何物质。 答案： 分子式为HO12 22 11 名称：庶糖 例 6．正常人心脏在一次搏动中泵出血液约 80 mL，正常人血压 (可看作心脏压送血液的压强 )平均值为 104 Pa，心跳每分钟约 70 次．设人类消耗体内的葡萄糖产生的热量最高可有 80%(睡眠时 )用来维持心脏的跳动，葡萄糖与氧气反应产生热量的反应的化学方程式为： C6H12O6(s)＋ 6O2(g)   6CO2(g)＋ 6H2O(g)(放出热量 2804 kJ) 求： (1)心脏工作的平均功率约为多少瓦。 (2)由于心脏跳动每天需消耗多少克葡萄糖。 (3)维持生命每天需消耗多少升氧气。 解析： (1)设靠近心脏的某种血管横截面积为 S，心脏压送血液的平均压强为 p，心脏一次搏动可使血液在血管中向前推进距离 L，心脏搏动一次做功： W1＝ pSL，心脏每分搏动 70次，其平均功率为 P， P＝ 70 67601 W PSL，式中 SL 为心脏一次搏动中泵出的血液量， SL＝ 80mL 所以 P＝ 67 pSL＝ 61 7 104 80 106＝ (W) (2)每天心脏跳动做功 W＝ 24 3600＝ 105 J 需葡萄糖提供热量 Q＝ W247。 80%＝ 105 J C6H12O6(s)＋ 6O2(g)   6CO2(g)＋ 6H2O(g) 放热 180 g 6 mol 2840 103 J m(C6H12O6) n(O2) 105 J m(C6H12O6)＝ g (3)n(O2)＝ mol V(O2)＝ ＝ L 答案： (1) W (2) g (3) L 例 7．用淀粉为原料制取酒精，若有 1 kg 含 40%淀粉的植物果实，经过反应制得 227 g 80%的酒精．淀粉的转化率为 ________． 解析：设转化的淀粉质量为 x (C6H10O5)n ～ nC6H12O6 ～ 2nC2H5OH 162n 2n 46 x 227 g 80% 80%g 227 462162  nx n x＝ 320 g 转化率＝ %401000320 100%＝ 80%． 答案： 80% 4．实战 演练 一、选择题（每小题 5 分，共 45 分） ：乙醇、乙酸、甲酸、葡萄糖溶液 Cu(OH)2 悬浊液 KMnO4 溶液 ： C6H12O6   催化剂 2CH3CH2OH＋ 2CO2↑是属于 同一反应原理解释的是 、 SO2 都能使溴水褪色 、活性碳均能使品红溶液褪色 、乙醇、纤维素都能与浓硝酸反应 、葡萄糖都能发生银镜反应 ，取 4 mL mol L－ 1 的 CuSO4 溶液和 4 mL mol L－ 1 的 NaOH 溶液，将它们混合后，滴入 mL 的 10%麦芽糖溶液，加热煮沸，结果没有看到红色沉淀生成，这是因为 溶液不够量 溶液不够量 H2SO4，并加热使之发生水解。 测定水解的程度可选用下列试剂中的 ① NaOH 溶液 ②银氨溶液 ③新制 Cu(OH)2 悬浊液 ④碘水 ⑤ BaCl2 溶液 A.①⑤ B.①②④。