酒店康乐部管理实务(编辑修改稿)

酒店康乐部管理实务(编辑修改稿)内容摘要：

的陪打、记分等服务。 （ 3） 客人无陪打要求时，应站在指定服务位置，随时听候客人吩咐，并主动征询客人意见，及时提供毛巾、饮料、茶水等服务。 （ 4） 客人活动结束后，应准确为客人结帐。 棋牌室服务 （ 1） 客人办好活动手续，应引领客人至指定台桌入座，并送上小毛巾，为宾客准备好所需的棋或牌。 （ 2） 根据客人的服务要求，正确提供客人所需的棋牌服务和饮料、茶水服务。 （ 3） 客人在玩棋牌时，应退出房间，站在适当的位置，随时听候客人的吩咐。 （ 4） 客人活动期间，服务员应每隔 15 分钟进房巡视一遍， 根据客人需要添加饮料和茶水。 （ 5） 客人活动结束后，应准确为客人结帐，并收回客人租借的棋牌。 送别 客人 （ 1）礼貌向宾客道别并送客至门口，欢迎再次光临。 （ 2）迅速清洁、整理客人使用过的场地及设施设备， 做好再次迎客的准备。 球类 活动 宾客 须知 （ 1）球类项目营业时间为每天上午 至晚上。 （ 2）预约的客人及持会员卡的客人优先。 （ 3）敬请谅解，请勿自带饮料和食品。 （ 4）敬请谅解，如由于个人原因损坏了球场内的设施 设备和球具，当事人应按价赔偿。 （ 5）请妥善保管私人的财物， 如有遗失，酒店概不负 责。 棋牌 （ 1）棋牌室营业时间为每天上午 至晚上。 （ 2）预约的客人及持会员卡的客人优先。 （ 3）请遵守治安管理部门的规定，禁止赌博行为。 活动 宾客 须知 （ 4）敬请谅解，请勿自带饮料和食品。 （ 5）还请谅解，如由于个人原因损坏了室内设备和器 具，当事人应按价赔偿。 游泳池的清洁消毒和服务急救流程 流 程 具 体 内 容 及 程 序 工作前准备 （ 1） 上岗前做自我检查，做到仪容仪表端庄整洁，符合要求。 （ 2） 备齐各类营业用品，检查各种 设施设备，确保完好有效，室内卫生符合酒店标准。 （ 3） 精神饱满，时刻做好迎客准备，亲切有礼貌地接待每一位客人。 清洁 消毒 （ 1）清洁游泳池水面及水底吸尘。 （ 2）对水质进行化验，并根据化验结果适量投药达到 净化标准。 标准是： PH 值 ~ ，含氯 左右，室内游泳池水温控制应达到大池 28℃ 左右， 儿童池 30℃ 左右。 （ 3） 冲洗、刷 清泳 池脚水 池，并 放清 水，加 适量药 ， 使其达到标准。 （ 4） 清洁水池 周围 的环境 和设施 ，冲 洗地面 ，擦清 门 窗，整洁绿化和盆景，并溶液消毒 和擦净客用的躺椅、桌子、茶几和拖鞋、拖鞋架等设施和用具。 （ 5） 清洁更衣室和淋浴室，擦清地面和四壁，擦净更衣箱、洁具、喷淋器、镜面、洗盆和椅子，并进行常规消毒，补齐手纸、香皂、护肤品等规定的各种客用供应品。 （ 6） 营业时间 应时 刻做好 循环放 水工 作，视 水质情 况 定期换水，经常检查池水清洁度。 （ 7） 除去水中浮物和沉淀物，及时冲洗地面、更换和消毒脚水池。 （ 8） 检查更衣 室和 淋浴室 的卫生 ，将 使用过 的拖鞋 进 行清洁消毒处理。 （ 1） 见到客人主动招呼，礼貌问好，并准备为客人发放 服务、急 救 更衣箱钥匙，及时递上毛巾。 （ 2） 服务员应引领客人至 更衣室，为宾客准备好拖鞋，并向客人介绍游泳池的各项服务设施和位置。 （ 3） 客人在游泳期间，服务员应随时为宾客提供饮料和其他服务。 救生员应密切注意水中游情，发现险情及时急救，确保安全检查，严格执行游泳池营业规则，礼貌规劝越轨行为。 （ 4） 客人游泳完毕，服务员应主动引领客人至淋浴室，并根据客人要求提供各种服务。 （ 5） 客人更衣完毕，应主动征求客人意见，并将提出的意见和建议及时汇报领班。 （ 6） 客人离别，主动提醒客人不要遗忘物品，并亲切道别。 送别 客人后 （ 1） 及时清理泳池工作场所及更衣室。 （ 2） 补齐各种客用消耗品，迅速恢复营业状态。 （ 3） 营业结 束后，对工作场所进行检查、整理，摆放 好各类用具，检查排水渠道，调整水泵运转，关 闭照明灯和门窗，保证安全。 宾客 须知 （ 1） 游泳池营业时间为每天上午 至晚上。 （ 2） 有预约的宾客及持会员卡的宾客优先。 （ 3） 凡患有皮肤病、重沙眼等传染病和心脏病及空腹、 过饱的客人，请勿使用泳池。 （ 4） 凡进入游泳池前，请先淋浴，再经过消毒脚水池。 （ 5） 为了您的安全，请勿在游泳池跳水、潜水；请勿 在游泳池范围内追逐或做有碍他人的游戏活动， 并请听从救生员的劝导。 （ 6） 12 岁以下儿童务 请家长或亲友陪同方可入池游 泳。 （ 7） 敬请谅解，请勿自带饮料和食品。 （ 8） 本游泳池不负责贵重物品保管，如有遗失，酒店 概不负责。 健身房服务工作流程 流 程 具 体 内 容 及 程 序 工作前 准备 （ 1） 上岗前做好自我检查，做到仪容仪表端庄整 洁，符合要求。 （ 2） 仔细检查各种健身器械是否完好，锁扣和传动 部位是否安全可靠，并做好场地和设备的清洁 工作，清点和调换送洗的毛巾，备齐各种客用 品。 （ 3） 站立于门口，精神饱满作好 迎客准备，亲切有 礼貌地接待每一位客人。 迎接 客人 （ 1） 面带微笑，主动招呼客人。 （ 2） 询问客人是否预订。 （ 3） 登记客人姓名、房号，并引领至健身房，发放 钥匙、毛巾，并告知更衣室方向。 健身服务 （ 1） 宾客更衣完毕，服务员主动迎接，并征询客人 要求，根据客人身体状况，介绍和推荐宾客喜 爱又适合的健身活动项目，主动讲清要领，并 做示范。 （ 2） 细心观察客人运动状态，及时提醒客人注意事 项，当客人要变更和加大运动量时，特别要测 试一下锁扣是否插毕，必要时应主动为客人换 档。 （ 3） 对不熟悉器械的客人，一要服务热诚，二要耐 心指导，三要以身示范。 若客人要求陪练，要 精神饱满，动作一丝不苟。 （ 4） 客人运动过程中，应为其播放符合节奏的音 乐，运动休息间隙，主动递送毛巾，并主动征 询客人的意见，按客人要求提供饮料、茶水等 服务。 （ 5） 如客人要求帮助制订训练计划，应视其体情 况，合理制订，并为客人做好每次训练记录。 （ 6） 客人运动结束，服务员应引领客人至更衣室。 （ 7） 客人离别，主动提醒客人不要遗忘物品，并亲 切告别。 宾客须知 （ 1） 健身房营业时间为每天上午 至晚上。 （ 2） 预约的宾客及持会员卡的宾客优先。 （ 3） 进入健身房，请穿运动衣和运动鞋，并请勿大 声喧哗、说笑。 （ 4） 敬请谅解，请勿自带饮料和食品。 （ 5） 健身房不保管客人的贵重物品，如有遗失，酒 店概不负责。 保健室工作流程 流 程 具 体 内 容 及 程 序 工作前 准备 （ 1）上岗前做好自我检查，做到仪容仪表端庄整洁， 符合要求。 （ 2）仔细检查各 种医疗器械是否完好，并做好场地 和设备的清洁工作。 （ 3）盘存药品数量及品种，注意药品的有效期。 迎接客人 （ 1）有客人到时，要面带微笑，主动招呼客人。 （ 2）登记客人姓名、房号。 做好登记手续。 门诊治疗 服务 （ 1）急诊病人优先。 （ 2）仔细检查、论断，为病人开具论断书，配好病 人所需药品。 （ 3）发现传染病，要登记上报，应内部治疗，及时 对病员所在场所进行消毒。 （ 4）对需转院治疗的病人，应及时与医院联系，保 证不耽误病情。 （ 5）准确为病人计算费用，与客 人道别。 多功能厅会议服务流程 流 程 具 体 内 容 及 程 序 工作前 （ 1） 上岗前做好自我检查，做到仪容仪表端庄整 洁，符合要求。 （ 2） 备齐各类用料物品，检查各种设施、设备，确 保完好有效，室内卫生符合酒店标准。 准备 （ 3） 查阅客人订单，了解客人情况，根据预订情况， 摆好会议桌及椅子。 （ 4） 做好最后检查，精神饱满，时刻做好迎客准备， 有礼貌地接待每一位客人。 迎接客人 （ 1） 面带微笑，主动招呼客人。 （ 2） 主动引领客人，帮助客人拉椅让座。 会 议服务 （ 1） 会议前十分钟将水摆好，将毛巾摆好。 （ 2） 根据客人要求，准确给客人提供服务。 （ 3） 会议期间每隔 30 分钟至 40 分钟续一次水。 （ 4） 坚守岗位，随时提供服务，不能随便进出多功 能厅。 （ 5） 如会议中间休息，要尽快整理和补充物品。 （ 6） 会议结束，服务员应站立两侧，点头微笑，并 主动提醒客人不要遗忘物品。 （ 7） 客人活动结束，准确为客人结帐。 多功能厅婚典工作流程 ： 有特殊要求 看护婴儿服务流程： 康乐部接到客人预订后，应向客人介绍该项服务收费标准等情况，询问并记录下客人举办婚典的日期，婚典举行时间，人数并报告经理。 与客人核对情况后，了解是否有特殊要求，做好记录，请客人填写协议书，并交付押金。 根据客人要求，做好安排，并通知客人需要自备物品。 康乐中心领导根据预订情况及时与主持、摄像联系，做好唱师班及其它工作的安排。 开出预订单，将有关情况记录在案。 负责婚典仪式的员工，应提前 30 分钟到达多功能厅了解客人情况和要求，备齐各种物品并检查设施设备，保证完好，面带微笑迎接客人。 客人到达后，主持与承办人招呼客人入厅就座，并随时做好协调工作。 婚 典 开 始 前 向 客 人 简 述 程 序 及 注 意 事项，确保婚典的顺利进行。 婚典结束后及时通知收银，根据预订单，打单结账。 有特殊要求 康乐中心接到客人提出的看护要求后，应向客人介绍该服务的收费标准等情况，询问并记下客人的房号、姓名、要求看护的婴儿人数、年龄及时间，并立即报告经理及领班。 由娱乐休闲中心的 领班至客人房内，请客人填写看护婴儿服务委托书，并核对要求看护的婴儿人数，年龄等情况，了解客人是否有特殊要求，做好记录。 由娱乐休闲中心领班根据当天情况及客人的要求，及时作好安排。 应按客 人要 求作好 安排，如护理要求较高，应汇 报 中心 经 理 ， 考虑请专业护理人员。 娱乐中心及 时将负责 看护婴儿 的人员姓 名和情况告知客人，关再次确认看护时间。 开出账单，并将有关情况记录在案。 负责看护婴儿的人员应提前 15 分钟到达婴幼儿活动室，了解该客人的情况和要求，带好开好的账单，到需提供看护婴儿服务客人的房间。 看护人员见到 客人后，应按客人要求将婴儿带至婴幼儿活动室，并对看护中的情况作好记录。