酒店工程部工作标准及流程(编辑修改稿)

酒店工程部工作标准及流程(编辑修改稿)内容摘要：

好意思打扰您了.联系前厅要求更换房间礼貌礼仪，仪容仪表及时与前厅部门沟通操作流程与标准部门：工程部岗位：维修技工编号： ENG26程序名称：设备维修保养的工作程序 客房维修项目流程工作标准关键点卫生环境干净、整洁“三轻一洁”礼仪规程准备工作材料备齐工具备齐，人员到岗充足操作步骤维修前工作维修收尾维修时，应有服务员相陪。 维修工作迅速，高效。 恢复原状，清理现场。 ——在服务员陪同下到需维修的房间。 ——门上挂有“请勿打扰”牌子的客房，任何时候均不得进入或打扰。 另找时间修理。 ——住客房间未挂“请勿打扰”的，先由服务员敲门，若客人不在房内，由服务员用钥匙打开房门。 ——若客人在房内，门打开后，应以清晰的声音介绍自己“打扰了，工程部”，得到客人允许后，方可进入客房维修。 ——维修无住客房间时，不需要服务员相陪。 ——若邻房住客，维修时不准有太大的噪音。 ——不维修电视机时，不准打开电视机。 ——家具和床不能当作梯子或休息使用。 维修工作须尽快完成, 以免打扰客人。 ——恢复客房原状，清理现场，通知有关人员。 ——客人的情况下，应礼貌道别；“对不起，打扰了，再见。 突发事件应对客人突然回房住客房，半小时以内无法修复的礼貌礼仪，主动向客人问好,如不好意思打扰您了.联系前厅要求更换房间礼貌礼仪，仪容仪表及时与前厅部门沟通操作流程与标准部门：工程部岗位：维修技工编号： ENG27程序名称：设备维修保养的工作程序 日常维修的工作程序项目流程工作标准关键点卫生环境干净、整洁“三轻一洁”礼仪规程准备工作材料备齐工具备齐，人员到岗充足操作步骤日常维修维修紧急维修完成维修值班工程师根据维修单派工修理。 满足使用部门和客人需要为原则，不得影响客人需求。 紧急维修项目，电话通知工程部值班室，事后补填工程维修单。 维修完成后，维修单送工程部值班室登记。 ——值班工程师收到维修单后，检查维修部门、项目、地点和时间，填写值班日志，并按专业分工不同安排维修班组，在派工板上公布。 ——班组接到维修任务后，迅速派维修人员前去修理。 一般维修项目24小时内完成。 ——紧急维修项目，派工后10分钟内到达现场维修。 经检查不能按时完成的项目，由班组长上报主管处理。 ——维修完成后，双方检查，验收签字。 突发事件应对客人突然回房住客房，半小时以内无法修复的礼貌礼仪，主动向客人问好,如不好意思打扰您了.联系前厅要求更换房间礼貌礼仪，仪容仪表及时与前厅部门沟通操作流程与标准部门：工程部岗位：维修技工编号： ENG28程序名称：设备维修保养的工作程序 计划维修保养的工作程序项目流程工作标准关键点卫生环境准备工作操作步骤制定设备维修保养计划。 落实设备维修保养计划。 维修保养记录计划内容包括：设备名称、维保时间。 认真做好设备正常维修保养的组织工作。 设备维修保养完成后，由主管检查验收，保证设备不带隐患正常投入运行。 ——工程部各专业主管按照设备正常维修保养计划的要求，将设备维修保养任务分别落实到各专业班组和工种，安排具体维修保养人员，落实维修保养时间和措施。 ——各班组维修保养人员按照计划安排的时间，内容和要求，按时对所分管的设备进行正常维修保养工作。 每次维修保养前，对设备运行记录进行检查，准备好维修工具和器材，按照维修保养规程进行调试，紧固，加油，保证设备正常运转。 发现隐患，及时排除。 对电梯，煤气管道，配电室等要害部位的设备，不管其是否有问题，均采用强制维修法，确保设备安全、完好。 ——各专业班组每次对设备进行正常维修保养记录。 内容包括：设备名称、维修保养时间、内容、隐患排除记录及运行情况记录等报工程部。 突发事件应对操作流程与标准部门：工程部岗位：维修技工编号： ENG29程序名称：设备维修保养的工作程序 影响正常营业的设备维修保养的工作程序项目流程工作标准关键点卫生环境准备工作操作步骤制定维修保养计划报批应急措施维修维修保养记录计划详细尽可能不影响前台正常营运。 维修项目、时间、换零配件、主要故障原因，运行效果——由工程部会制定维修保养计划报总经理审批后，纳入影响正常营业的设备维修保养计划之中，统一安排修理。 维修计划经总经理审批后，工程部将维修项目，时间和安排通报有关使用部门。 ——对因维修需要暂时停止供电，供水，供气和暂停空调的维修项目，工程部提前采取应急措施，并通报有关使用部门。 ——维修时，按照维修方案提前备好器材，零件，工具和需要更换的部件。 总工程师，工程部经理和专业主管亲自到场，做好停机检修保养的组织工作。 按照停修规程迅速检修，更换零部件和调试，保证在尽可能短的时间内完成修保养任务。 ——维修保养时做好维修记录，填写有维修项目、时间、换零配件、主要故障原因，维修后的运行效果检查等。 突发事件应对客人突然回房住客房，半小时以内无法修复的礼貌礼仪，主动向客人问好,如不好意思打扰您了.联系前厅要求更换房间礼貌礼仪，仪容仪表及时与前厅部门沟通操作流程与标准部门：工程部岗位： 维修技工编号： ENG30程序名称：重大设备处理的工作程序设备大修实施的工作程序 项目流程工作标准关键点卫生环境准备工作操作步骤制定大修计划订购设备备件及外包项目。 进行大修.大修项目验收保证质量、合理价格.存档备查。 监督和检查大修项目的有效实施。 工程部经理签字认可。 ——大修项目或加工件名称，数量及报价。 ——必须询三家以上报价。 ——大修项目审批后，进行大修。 ——大修项目完成后，填写验收单。 突发事件应对操作流程与标准部门：工程部岗位： 维修技工编号： ENG31程序名称：重大设备处理的工作程序事故处理的工作程序 项目流程工作标准关键点卫生环境准备工作操作步骤大型设备发生故障组织抢修设备故障原因立即通知工程部经理。 迅速排除故障。 详细报告。 ——值班人员或使用部门立即通知工程部，值班工程师接到事故报告后，立即报告工程部经理和安全部经理，随即组织工程技术人员赶赴事故现场。 ——分析检查设备故障原因，采取果断应急措施。 组织工程部人员进行抢修，迅速排除故障，恢复设备正常运行。 同时报告总经理或副总经理。 ——设备故障排除后，工程部经理向总经理报告设备故障原因、处理经过和今后采取的预防措施。 突发事件应对操作流程与标准部门：工程部岗位： 维修技工编号： ENG32程序名称：重大设备处理的工作程序更新设备的工作程序 项目流程工作标准关键点卫生环境准备工作操作步骤申请设备更新。 设备咨询设备更新安装签定确认设备需更新。 设备名称、设备型号、性能、用途、所需资金。 使用部门、安装位置。 提供全部设备技术资料。 工程部逐一登记编号，建立设备技术档案。 ——各部门的设备，经鉴定后需要更新时，由工程部会同使用部门共同签字，提出设备更新报告报总经理批准。 ——工程部会同采购部对需要更新的设备进行采购咨询，选择设备造型，了解构造、性能、价格及生产厂家。 按采购程序报总经理审批后购置更新。 ——设备更新安装需要停水、停电、停气或停空调时，工程部预先报告总经理，通知有关使用部门，并采取应急措施，防止因设备更新影响宾馆正常经营。 复杂设备的更新安装，应事先制定施工方案，力争在最短的时间内安装完毕。 ——更新设备安装后，由工程程部经理或专业工程师进行全面调试。 确认正常运转后，再撤除临时应急措施。 投入正常运行。 突发事件应对操作流程与标准部门：工程部岗位： 维修技工编号： ENG33程序名称：重大设备处理的工作程序设备档案管理的工作程序 项目流程工作标准关键点卫生环境准备工作操作步骤设备技术挡案管理设备卡片设备图表便于查找帐，物，卡相符设备图表由工程部统一保管——所有设备建档均分类、分部门建立设备档案。 内容包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，设备性能记录，设备维修记录，故障报告，检查记录，维修保养记录，改进安装记录，运行日志等。 每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档，编号。 ——设备卡片执行分级管理制度。 卡片按设备种类登记编号，内容填写准确，清楚，一式三份，工程部，财务部和使用部门各存一份。 将编号及内容固定在设备明显处。 工程部建立设备台帐表，每年进行一次清点核对。 ——设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给、排水系统分布图，供电线路图，蒸气，热水与压缩空气管道图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。 这些图表有的挂置，有的存放，均分类编号，归档管理。 突发事件应对操作流程与标准部门：工程部岗位：弱电工编号： ENG34程序名称：弱电班操作流程及标准客房维修 项目流程工作标准关键点卫生环境准备工作带好相应的维修工具。 ’操作步骤接到维修单，维修人员必须尽快赶到维修地点；对故障设施设备，进行维修排除。 维修时，不准乘坐客用电梯，住客房或急修房除外；维修住客房时，必须有楼层服务人员跟修， 、维修住客房，客人在房时，应注意仪容仪表及礼貌用语；对发生故障设备，进行及时排除；维修后，必须做到‘三清一洁’；维修完住客房，客人在房时，注意礼貌告别用语。 注意对客时，仪容仪表及礼貌用语；及时上报维修情况，并做好记录。 突发事件应对针对客房设施设备突发故障，及时用备用更换故障设备。 根据实际情况，及时更换故障设备。 更换故障设施设备，并及时上报，同时通知协议厂家进行维修，认真做好更换记录。 操作流程与标准部门：工程部岗位：弱电工编号： ENG35程序名称：弱电班操作流程及标准电视机房维修 项目流程工作标准关键点卫生环境用干布擦拭，设施设备上灰尘；地面保持洁净，无大颗粒杂物。 要求机房内地面保持洁净。 始终保持机房内，设施设备上，无灰尘，地面洁净，室温24小时处于恒温状态。 准备工作带好机房钥匙；带好维修所用工具。 操作步骤接到机房维修，维修人员及时赶到机房；排除发生故障的台。 接到通知，及时赶到机房；检查故障台；排除故障，恢复使用；离开时，锁好机房门。 及时上报机房维修情况，并做好记录；突发事件应对针对机房设施设备突发故障，及时用备用更换故障设备。 根据实际情况，及时更换故障设备更换故障设施设备，并及时上报，同时通知协议厂家进行维修，认真做好更换记录。 操作流程与标准部门：工程部岗位：弱电工编号： ENG36程序名称：弱电班操作流程及标准音控项目流程工作标准关键点卫生环境干净、整洁“三轻一洁”礼仪规程准备工作接到会议或婚宴通启时，必须马上与销售人员联系；把与销售人员联系好的设施设备运至会场或婚宴现场。 与销售人员确定好，会议或婚宴，所需设施设备，及调试时间；把所需使用设施设备，话筒、投影设备、以及设备连接线，运至会议及婚宴现场。 必须要与销售人员或婚宴接待人员联系，并与其沟通好，所需使用的设施设备操作步骤请客人确定好，使用设备位置后，开始调试；把所有设备调试完毕后，应把裸露连接线，用簸箕胶带粘好；所有设备调试完毕后，在得到客人允许后，方可离开。 客人确定位置后，才可以调试设施设备；所有设施设备调试完毕，设备连接线必须粘好，避免绊倒客人；所有设备调试完毕后，在客人允许情况下，方可离开。 在会议、婚宴开始前30分钟，或与会人员及宴会人员达到50%，必须开启背景音乐；加强会场巡查力度，主、副控相互配合，确保每场会议及宴会圆满。 突发事件应对针对音控设施设备突发故障，及时用备用更换故障设备。 根据实际情况，及时更换故障设备。 更换故障设施设备，并及时上报，同时通知协议厂家进行维修，认真做好更换记录。 操作流程与标准部门：工程部岗位：弱电工编号： ENG37程序名称：电视机检修项目流程工作标准关键点卫生环境用干布擦拭，设施。