经济型酒店论文(编辑修改稿)内容摘要:
中国经济型酒店企业 在成本控制、服务质量、培训机制、物流配送、企业文化等方面, 仍需 继续改进。 酒店人才是按照高星级酒店的服务规范 和特性培养出XXXX 师 范高等专科学校毕业设计(论文) 第 2 页 共 5 页 来的,无法适应经济型酒店一人多岗,一职全能的技能要求。 对于高层管理者来说,很少有既精通连锁经营又掌握酒店管理的人才。 3) 市场营销手段缺乏,销售预定网络不全 与国外品牌相比,中国国内的经济型酒店品牌明显缺乏市场营销的意识和手段。 尤其是一些区域性的品牌,知名度非常低,品牌形象构建也不够成功。 除了锦江之星、如家快捷、 速 8 和 7 天 等少数几家酒店连锁建设了独立销售预定网络和电话中心以外,其他很多酒店都主要依靠专业的订房中心和旅行社来销售客房。 4) 国外经济型酒店的本土化障碍 许多国外成熟品牌受中 国市场的吸引而进入,但是其本土化改造和适应需要一定的时间。 中国的市场和顾客与国外的存在很大差别,行业形态和配套的产业链差异也值得注意。 另外, 在与国内企业合作的过程中,一些酒店品牌采取了过急的进入政策,导致品牌在中国的异化和质量的失控。 三、中国经济型酒店的发展对策 1. 强化市场运作意识 ,走企业化经营道路 目前 , 市场缺乏价位适中、服务规范、符合国际标准的经济性九点。 经济型酒店在定位的时候 ,注重中低档消费层次的市场群体 ,尤其关注中低档商务客人、旅游团队、家庭出游、自费旅游者、学生群体等。 根据自身条件 ,突出自 己的特色产品 ,选定并强化多元化、专业化的、特色化市场定位 , 拓展新型的经济型经营之路。 例如 , 汽车旅馆、商务旅馆、家庭旅馆、青年旅社等。 另外、经济型酒店应该加强推进并建立经济型酒店现代企业制度 , 在市场经济和管理、服务规范方面尽量与国际接轨。 2. 规范内部管理 ,提升经营水平 经济型酒店要满足客人低价、卫生、舒适的要求 ,必须以热情、卫生、安全、快捷为服务特色、利用专业化的管理和规范 ,为客人提供优质的服务和产品。 首先 ,建立规范的管理制度和操作流程 ,保持运作的流畅、经济和客人的满意;其次 , 建立规范的夜审制度。 每天对酒店的当天营业状况进行夜审 ,实施 专业夜审制度 ,保证随时校正酒店的经营管理活动;再次 , 建立完善的培训体系 , 推行 CDP(Career Develpement Path)制度 ,做好员工职业生涯规划 ,增强员工凝聚力。 3. 打造专业化的运营团队 XXXX 师 范高等专科学校毕业设计(论文) 第 3 页 共 5 页 中国经济型酒店人员的素质比较低 ,缺乏专业的经营管理知识 ,其已严重影响了经济型酒店的发展。 发展经济连锁酒店 , 必须有专业化、职业化的团队 ,经济型。经济型酒店论文(编辑修改稿)
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