徐州特色小吃选址分析报告(编辑修改稿)内容摘要:

店铺空间比徐州特色小吃要大 ,无论是在人员配置上 ,还是经营模式上比我们有经验 . 新店周围居民及流动人口、消费结构、消费层次 人口分类 特征 收入 消费结构 学生 大多数学生来自北方,其中徐州占很大比重,口味偏重。 无或低 食物、学习用品、生活用品、其他 教师 来自不同地区,口味各不相同,对美食有一定追求 较高 食物、家庭电器、车贷、楼贷、其他 居民 大多数是清浦区的居民,很青睐徐州小吃 中等收入 食物、生活用品、家用电器、其他 外来工 来自北方的居多,口味偏重 中低等收入 食物、房租、其他 商圈分析 人口统计和购买力分析 :  作为 清浦区的大学 城出现了人口增长 ,人口增长迅速, 目前在校师生大约 69000人。  近年来平均每年户籍人口增加在 1万人以上,以每户 3人计,约为 3000户。  人口密度大,约人口密度 500人 /平方公里  年龄分布:青年人口增加,平均教育水平在增。  收入支配情况:近年来经济持续稳定增长,综合经济实力大为提高,人们的生活水平普遍提高,人们的购买力水平提高 竞争状况分析 :  现有竞争者的数目和规模:现阶段的主要竞争者 是淮信北 门的 酸菜鱼馆 和一些小规模 饭店 ,  但其经营对象主要是面对大学生,直接面对的是 淮信 的学生,威胁不大,并且其规模都不大  现有竞争者的优势与弱势:  其优势主要是建立了长期稳定的顾客群,有一定的信誉,经营专业化;  其弱势是 , 菜色 单一,潜在顾客少  竞争对手的短期和长期变动趋势:据估计和调查,目前这些饭店 都不会作太大的变动,变动的可能性比较小 发展潜力状况分析 :  本店周围都是居民区 ,并且附近有购买潜力很大 的 淮安工学院、淮安信息职业技术学院、江苏食品职业技术学院、江苏财经职业技术学院、淮安商校共 6所学校。 居。
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