中食集团青稞饼干项目建议书(编辑修改稿)

中食集团青稞饼干项目建议书(编辑修改稿)内容摘要：

出的青稞 精 深加工和综合开发的产业化思路 ，可以将大量 廉 价的青稞资源转化为绿色健康的高附加值产品，促进青稞种植业和 现代食品工业的有机结合，有力的促进西藏青稞产业的结构调整和升级，实现企业、政府、农民等的多方共赢和发展。 促进当地优势特色资源的开发利用和农民增收 作为西藏的特色资源，青稞又有着天然有机、健康绿色的食用价值和保健功能，不仅受到藏区人民的喜爱，也逐渐被其他地区人们所双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 认识和接受。 青稞绿色食品的开发和产业化一方面 满足了藏区人民对青稞的食用需求；另一方面将 价廉 丰富的青稞转化为有广阔市场的高附加值产品，满足更多人的需求。 项目 促进了当地优势特色资源的开发利用， 带动当地农业经济的发展，增加农民的收入，促进社会的发展。 符合国家和西藏关于加快当地经济发展的产业政策 项目建设完全符合国家关于西部大开发的战略政策，近年来，国家和西藏区政府推出了一系列关于加快西藏经济发展和扶持农业、农民、农村发展的 产业 政策和措施， 也加大了青稞产业发展的扶持力度。 项目建设通过推动青稞产业发展实现当地农民增收、农村发展，促进当地青稞种植业的 健康发展、合理布局。 符合中食集团的发展战略 中食集团自成立以来始终致力于我国民族食品行业的发展与进步，经过二十多年的努力在国内食品行业已独具影响力，也已成为集食品加工与实业投资、贸易经营与物流配送、技术咨询和产业咨询、项目总包、会展培训与认证咨询 等业务板块，已逐渐成为中国食品行业中具有突出影响力和竞争力的国有企业。 配合国家有关产业发展政策，积极寻求合作和分享优质高端的食品行业项目资源， 开展食品 加工项目 工程建设与食品加工实业投资是中食集团的核心业务和优势。 因此本项目 ―― 藏区青稞绿色食品产业化开发完全 符合企业的发展战略。 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 4. 项目建设方案 项目建设规划 考虑到 青稞 绿色产 品市场成长、成熟的因素， 结合西藏地理 交通条件和青稞产量实际情况， 建议 青稞绿色食品产业化开发项目 ： 建设一条年产 2100吨 青稞 饼干生产线 （ 全年工作 300天， 日产 7吨） ； 建设 一条 9000吨 /年 （日产 30 吨） 青稞 绿色 降糖 面条 生产线。 工艺技术方案 青稞饼干生产 工艺路线为：原料精选→ 称配→预混→调粉→成型→焙烤 →喷油→冷却→包装 成品。 青稞绿色降糖面条 生产工艺路线为： （谷氨酰胺转移酶、木聚糖酶、纤维素酶均为 %） 青稞 去杂 炒熟 粉碎 青稞粉 60%加水 3035%搅拌 （小麦精粉 30%，南瓜粉 5%，海藻酸钠、瓜尔豆胶、黄原胶、大豆磷脂、硬脂酰乳酸钙 钠、单脂肪酸甘油酯 均为 %，乳清粉 4%） 调和 压制 成型 干燥 包装成品 原料供应 采取向当地农牧民现金收购青稞和签订农牧民种植收购协议的方式，保证原料供应。 目前，整个藏区的青稞产量已经远远超出了当地的食用消费量，青稞市场出现供大于求的现象，因此，无论是临时现金收购还是签订种植收购协议均可保障青稞原料的供应。 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 技术来 源及保障 本项目由中国食品工业（集团）公司组织实施。 中食集团成立于1985 年，是经国。