酒店康乐部管理模式(编辑修改稿)

酒店康乐部管理模式(编辑修改稿)内容摘要：

是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（ 洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 19 收入报表及当天员工出勤情况表。 同时要填写当日值班记录及交接班日志。 岗 位 承 诺 致： 本人以下承诺，确认已收到《 工作职责》，本人阅读后，已完全明白该《职责》之详细内容及具体要求。 为此，本人郑重承诺：从即日起，本人将尽职尽责的努力工作，保证严格《职责》执行，并将不遗余力地充分发挥自身优势，完成上级领导交办的各项工作任务，为把张家界国际酒店经营管理成具有特色的中国名酒店而奋斗。 承诺人签署： 日 期： 年 月 日 （二）娱乐部领班 () 直接上司：娱乐部主管 直接下属： 所属级别： OA 级 工作制定： 批准执行： 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（ 洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 20 康乐部经理 总经理 岗 位 素 质 具有高中文化程度，能起草娱乐项目报告。 熟悉娱乐部各项设施设备对客服务程序。 具有一定的管理能力和督导能力，从事娱乐服务达二年以上。 娱乐部领班最佳年龄 22— 25 岁。 岗 位 职 权 有权处理客人的一般性投诉。 按实际情况，有权运用折扣补签权利，但要事先上报主管或部门经理。 岗 位 职 责 负责督导娱乐员工按照规定程序标准进行对客服务；督导每天的对客服务，检查设施，做到好用，令客人满意。 负责本班员工上岗前仪表仪容的检查和人员调配，同时对员工进行定期的岗位培训，从而提高员工的服务技能和服务质量。 协助主管做好娱乐部员工的对客服务督导，及对环境卫生的督导工作。 加强与客人的沟通，了解并妥善处理客人意见、客人投诉，同时要礼貌地劝阻个别客人的违章行为并负责将有 关情况向主管汇报。 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（ 洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 21 根据娱乐部和娱乐部的经营情况，要定期做出客源市场分析，并向部门经理提出改进建议及新的娱乐项目的提出建议。 督导各岗位员工控制成本费用，并对所需客用品及有关用品按计划提出申请。 每天要做好班前会的工作布置及班后会的对客服务小结，建立交接班制度。 协助咨客生迎接客人，引领客人入座。 做好本班员工的考勤工作，同时对服务员的工作表现做出评估，并填写考勤和业绩记录表。 每天要现场指挥、现场督导，要亲自为重要客人 VIP 进行跟台服务。 1 每天营业结束后，负责娱乐部在的收尾工作，填写交班日志，做好安全处理。 岗 位 承 诺 致： 本人以下承诺，确认已收到《 工作职责》，本人阅读后，已完全明白该《职责》之详细内容及具体要求。 为此，本人郑重承诺：从即日起，本人将尽职尽责的努力工作，保证严格《职责》执行，并将不遗余力地充分发挥自身优势，完成上级领导交办的本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（ 洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 22 各项工作任务，为把张家界国际酒店经营管理成具有特色的中国名酒店而奋斗。 承诺人签署： 日 期： 年 月 日 （三）娱乐咨客生 () 直接上司：娱乐部主管 直接下属： 所属级别： OA 级 工作制定： 批准执行： 康乐部经理 总经理 岗 位 素 质 具有高中文化程度，通过岗前培训，熟悉娱乐部的服务程序及引领客人服务。 了解对客服务心理，懂得处事的礼节礼貌。 有较强的迎送接待服务能力和语言交际能力。 从事娱乐服务达一年以上，娱乐部咨客生最本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（ 洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 23 佳年龄 20— 22 岁。 岗 位 职 权 做好引领客人的对客服务，为酒店增加形象。 岗 位 职 责 必须着装整洁，微笑待客，主动热情问候客人并做好引领客人的对客服务。 熟知本酒店和本部门的服务项目及有关规定，热心回答客人提出的各种问题。 掌握外语常用语，做好对客服务。 能倾听宾客电话预订康乐设施，做好详细记录，在各种表格上及时与各部门领班或服务员取得联系。 遇有突发事件应及时向主 管、领班及经理汇报。 做好康乐设施的引领对客服务。 严格把好验证关，并注意每个客人的健康状况。 客人离开时，应礼貌地征求意见，向客人致谢，欢迎客人再次光临。 接待本酒店客人的预订时，要问清客人的姓本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（ 洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 24 名、人数、房号、活动项目、时间及其它要求。 接待外来客人预订时，要问清客人姓名、人数、单位、活动项目、时间及其它要求，并留下对方联系电话。 1 做好每日下班后卫生工作，及时清场。 1 发现客人遗留物品及时归还或上交上级。 1 认真参与酒店与部门组织的培训。 1 积极参与有特别任务和计划工作的小组。 1 做好每日客情的详细登记，为做好客 源分析和营业分析，提供准确数据和资料。 岗 位 承 诺 致： 本人以下承诺，确认已收到《 工作职责》，本人阅读后，已完全明白该《职责》之详细内容及具体要求。 为此，本人郑重承诺：从即日起，本人将尽职尽责的努力工作，保证严格《职责》执行，并将不遗余力地充分发挥自身优势，完成上级领导交办的各项工作任务，为把张家界国际酒店经营管理成具有特色的中国名酒店而奋斗。 承诺人签署： 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（ 洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 25 日 期： 年 月 日 （四）演艺厅服务员 (NIGHT CLUB SERVICE) 直接上司：娱乐部领班 直接下属： 所属级别： OB2 级 工作制定： 批准执行： 康乐部经理 总经理 岗 位 素 质 具有高中文化程度 ，熟悉夜总会及演艺厅的各项设施设备及对客服务。 熟悉一般洋酒、红酒及饮料的品种、产地以及鸡尾酒的配方、价格及各种酒水的服务方式。 性格外向型，适宜演艺厅的对客服务。 通过岗位培训达半年以上，演艺厅服务员最本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（ 洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 26 佳年龄 18— 22 岁。 岗 位 职 权 对各种不同类型的客人，都能提供满意服务。 岗 位 职 责 1. 穿着规范，注重个人仪容仪表。 2. 对宾客要始终表现出积极而又令人愉快的态度，服务热情、快捷，时刻注意宾客的到来，满足宾客的需求，热情引领舞客入池。 3. 对于宾客的投诉，不论何时和问题大小，都要及时向主管或经理汇报。 4. 负责本区域的卫生工作，并做好日常卫生工作和每周大扫除卫生工作，对宾客的遗留物，要及时报告管理人员，尽早归还失主。 5. 负责宾客的的的饮料供应工作及推销产品。 6. 发现设施设备故障，应及时维修并采取有效措施，严格按照正常程序操作。 7. 参加防火、防灾工作小组，参加有特别计划任务的工作小组。 8. 收集并运走垃圾、废弃物，用塑料垃圾袋清空垃圾桶，并重新放好。 9. 发现客人遗留物及时归还或上交上级。 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（ 洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 27 10. 在工作中积极发现是否有杯具破损情况，并做破损物品的报单工作。 岗 位 承 诺 致： 本人以下承诺，确认已收到《 工作职责》，本人阅读后，已完全明白该《职责》之详细内容及具体要求。 为此，本人郑重承诺：从即日起，本人将尽职尽责的努力工作，保证严格《职责》执行，并将不遗余力地充分发挥自身优势，完成上级领导交办的各项工作任务，为把张家界国际酒店经营管理成具有特色的中国名酒店而奋斗。 承诺人签署： 日 期： 年 月 日 （五） KTV 包厢服务员 (KTV ROOM SERVICE) 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 本文档是纯 word 文档，可以任您自由编辑修改，下载后双击页眉页脚后可用 delete 键删除， 网友（ 洪枫）为您奉献， ： 332985688， 主页 28 直接上司：娱乐部领班 直接下属： 所属级别： OB 级 工作制定。