肉牛养殖可行性研究报告(编辑修改稿)

肉牛养殖可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

有一定文化、养牛经验、积极性高的农户作为 肉牛繁殖示范户，辐射带动周边群众的肉牛生产，推动全县的肉牛养殖，形成肉牛产业化生产。 核心 繁殖母牛饲养，建设 200头 基础繁殖母牛基地，人工冷冻输配成活率达 85%以上，牛繁殖犊牛 170 头， 引进西门塔尔冻精更新 基础母牛， 逐步 实现基础母牛一代二元杂交化 ，生产三元杂交肉牛。 育肥肉牛生产，杂交牛周岁进入育肥场进行育肥，杂交一代周岁 150kg，杂交二代 200kg。 经 100天的持续育肥。 轮作牧草 生产 ， 冬春种植一年生 越冬牧草，夏秋种植一年生热带牧草， 亩产 2万公斤 以上。 产品生产计划 （ 1） 项目专业户：对育肥场销售 优质牧草 和周岁育成牛，项目建设期 2 年 ，第三年开始出售周岁牛。 （ 2） 育肥场：育肥 100 天，每年周转 3次， 通过从 周边收购架子牛 、 回收专业户 周岁 牛、 购卖专业户生产的 优质牧草 ，实施配合饲育肥生产，以短期育肥效益稳定核心母牛群，以短养长。 （ 3） 价格体系：根据市场价格，杂交一代周岁出栏 1200 元 /头，杂交二代周岁牛出栏 1600元 /头，出栏肉牛活重 9 元 /kg， 牧草每公斤鲜草或青贮料 元。 第六章 项目建设内容规模及技术方案 第一节 项目建设规模及内容 一、 建设规模 育肥 肉牛 群 150 头 (饲养 100 天 )年出栏 450 头，核心母牛群 200 头。 二、 建设内容 ⑴基础设施建设 新建 标准育肥 牛舍 600m青贮池 200m饲料加工 车间 50m饲料库 100m兽医室 30m配种室 30m消毒室 30m 干草料棚 400m 沼气池 20 m 引进基础母牛 200 头。 ⑵购置仪器设备 购置各种设备 ： 其中饲料加工成套设备 1 套，兽医 、品改设备各 1 套，铡草机 6 台、粉碎机 2 台； 土地耕作 设备 1 套。 购买便捷性青贮袋 3000条。 ⑶引进 优质种公牛 5头。 第二节 技术方案与工艺流程 一、 优质肉牛育肥技术指标 (1)体重 400— 500kg，平均 450kg。 (2)年龄：育肥期不超过 22 月龄。 (3)屠宰率达到 85%以上，净肉率达到 45%以上。 (4)胴体表面脂肪覆盖率 80%以上，背部脂肪厚度 8mm 以上，脂肪色洁白。 (5)高档肉产出，里脊 2 2kg 以上，西冷 2 5kg 以上，眼肉 2 6kg 以上，总重 26kg以上。 二、 育肥期技术经济指标 犊牛育肥全期平均日增重 750克， 12 月龄体重达到 320 千克。 架子牛育短期强度肥期平均日增重。 育肥 (精 )料肉比 ： 1。 三、 肉牛繁殖、育肥销售的技术方案 繁殖技术方案 采用现代家畜繁育技术，生产专门化良种肉牛的冷冻精液，在良种肉牛纯繁中，采用同期发情、人工授精、冷冻精液等关键技术；具体为： 饲养 采精 超排 受精 销售 育成 犊牛 分娩 妊娠 育肥、屠宰、销售技术方案 ①利用优质牧草、精料为主饲养犊牛，生产可以替代进口高档牛肉，出口创汇和满足市场对高档牛肉的要求；②利用农作物秸秆为主饲养架子牛，生产国内市场需要的中、低档牛肉。 其生产路线： 出口创汇 高档牛肉 替代进口 国内市场 牧草、秸秆 犊牛 肉牛 改良牛 牧草、秸秆 架子牛 肉牛 中档牛肉 国 内 市 场 低档牛肉 育肥牛舍 等设施技术设计方案 （ 1） 牛舍为 封闭式牛舍， 座北朝南、背风向阳 牛舍为砖混石棉瓦结构。 牛舍长 30 m、宽 10m， 牛舍屋脊 高 3m， 屋檐高 ，地面采用水泥砂浆地面，不抹光 ,划线防滑，并 向 粪沟 方向有1%3%坡度 ，沟内排水坡度为 24%；在牛床前面设拴牛架固定式饲槽，饲槽上设 自动 饮水器；通道的宽度为。 （ 2） 青贮 /氨化 池：每座 50m34 座共计 200 m3， 长 10m、宽 、深 2m。 （ 3） 给排水：牛舍给排水采用 PPR塑料管，排水管为塑料管， 室外为水泥管。 （ 4） 电气： 100KW负荷。 采用铜芯塑料绝缘导线 PVC 管入户，导线截面为 6mm2，牛舍为防尘灯，管理间采用普通日光灯。 生产技术方案 (1)饲料 精料可从正规饲料厂家引进 牛用 配合饲料 ， 在辅以当地能量饲料配置全价饲料饲喂。 粗饲料为 优质牧草、 玉米秸秆、青贮、苜蓿粉 等。 育肥期全程头日耗精料 5kg，粗饲料 18kg(玉米青贮 10kg，苜蓿粉 1kg， 优质牧草 5kg， )， 每日拌料过程中再添加瘤胃素、食盐、小苏打等添加剂。 (2)育肥期 分为四个阶段，即进场适应期、育肥前期、育肥后期、肉质改善期，按各阶段中的重量相应达到的育肥目标，确定各期粗、精饲料、饲喂量，精粗饲料配比，饲料中蛋白质含量，以确保各阶段营养充分合理，提高饲料报酬等，降低饲养成本。 (3)在育肥场设置饲料调制间，配备粗精饲料 混合机精确称量，搅拌均匀，以充分发挥饲料效能。 (4)采用五定一限饲养法，即喂料 (饮水 )定时，定量、定槽位、定日晒、定人员，限制 (牛 )活动。 执行的严格防疫制度，待育肥中进场严格检疫，消毒，更换牛鼻绳、驱虫，牛体每日刷试，牛舍每日消毒、清扫、定期 全场消毒。 秸秆饲料生产及饲喂流程 （ 1） 秸秆饲料生产工艺 ① 青贮 收割 高产牧草、 乳熟期的全株玉米、麦后复种的青玉米或收获玉米棒后的秸秆等原料，适时运到窖旁，及时用机械铡切成 2～ 3cm 的短节，分层（每层 30cm 左右）装填进青贮窖，均匀铺平，踩踏压实，待原料装到高出窖口 ～ 时，用塑料薄膜（或覆盖 20cm 左右厚的麦秸）覆盖后，再压上 30cm 左右厚的土，要求窖顶中间高、四周低，以利于排水，待其不再下陷时，用草泥封闭。 青贮 40 天左右即可开窖，由少到多添加饲喂肉牛。 ② 秸秆微贮 将玉米秸秆或小麦秸等原料，用机械铡切为 2～ 3cm。 每吨微贮原料用微贮活干菌 ，充分溶解于 200ml 1％的白糖水溶液中，常温下放置 1～ 2h。 将复活的菌剂充分溶解到 ％～％食盐水中，搅拌均匀。 食盐水的量以调微贮原料含水量到60％～ 70％为宜。 在窖底铺放 20～ 30cm 厚的秸秆原料，然后均匀喷洒菌液和 5％～ 10％玉米粉或麸皮，再压实。 一层一层的铺放、压实，直至高出窖口 50～ 70cm。 填装结束后，均匀喷洒菌液、玉米粉或麸皮，再按 250g/m2 撒一层食盐，压实后，盖上塑料膜。 塑料膜上加盖 20～ 30cm 厚的未铡短的秸秆，然后覆土 15～ 20cm 厚，密封。 一般发酵 30～ 45 天即可开窖，由少到多添加饲喂肉牛。 饲喂流程 秸秆饲料生产及饲喂流程图 秸秆收获 青绿或半干秸秆 干秸秆 机械切碎 机械切碎 青贮 微贮 秸秆饲料 精料补充料 全混合日粮 第三节 环境分析及防治对策 一、 水环境影响及防制对策 养牛场的废水主要来自人工清除干粪后的肉牛舍冲洗水，排水中含有粪便、尿及食物残渣等，其中 BOD、 COD及氨氮量较高， BOD5为 100～ 350mg/L， CODcr为 200～ 800mg/L，氨氮为 40～140mg/L，对 水 体的影响较大，排水应严格执行清污分流处理。 防制对策：对清理出的牛粪，采用堆积发酵处理法或沼气池处理法等无害化处理措施后，牛粪或沼渣、沼液可作为本区饲草料基地的有机肥料或销售给周边的农民用于农业生产。 废水经沉淀、过滤一级处理后，可做为农作物的灌溉用水。 养牛场冲洗废水及生活污水经综合利用后日排水量平均约为 4吨。 具体污水处理工艺流程如下： 废水→沉淀池→排放→定期外运作农肥或运往沼气池。 二、 大气、噪声影响及防治对策 养牛场对大气所造成的影响主要为肉牛粪尿挥发出来的氨、硫化氢等气体以及肉牛身所发出的臭气。 对 以上的影响，主要措施是加强管理，及时清理肉牛粪便，经常清洗消毒肉牛舍，并根据饲养要求，每日对肉牛进行冲洗，这些措施将有力地控制了养牛场对大气所造成的影响。 由于养牛场址在居民点下风向，与居民点最近距离 500m，距离较远，部分臭气因水平流动而逐渐扩散，加上大气对流形成的垂直性扩散和太阳幅射，地面气温升高，部分臭气可随气流升至高空与上层空气进行交换，达到自然净化，因此，少量臭气构成污染的可能性较小。 主要对策是防止特殊气候环境下臭气所造成的较大影响；其次为肉牛场饲料车间所产生的粉尘，应采取除尘设施，防止粉尘污染。 肉牛场的噪声主要来自肉牛的喧闹声以及肉牛场饲料车间粉碎机等设备产生的噪声，可采用合理布局、标准化肉牛舍、场区绿化，以减少噪声对居民点的影响。 对传染病致死的牛及因病扑杀的牛，应按 畜牧部门 要求进行无害化处理。 在项目实施时，绿化面积达到场区总面积的 30%。 第八章 项目投资概算及资金筹措 第一节 投资概算 一、投资概算 ⑴购基础能繁母牛 200头，每头购价 4500元 90 万元 ⑵紫花苜蓿种子 400公斤，每。