水产品批发市场扩建项目可行性研究报告(编辑修改稿)

水产品批发市场扩建项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

亿元，占农业总产的 18%，年均增长 %，其中特种水产品产值比重达到 60%。 到 2020 年，水产品产量 15 万吨，其中名特优新 5 万吨，渔业产值达到 20 亿元，占农业总产值的 20%以上，特种水产品产值占渔业产值比重达到 80%。 预期内水产品总量增加，必然会加大外销量。 丰城 赣中南水产批发市场在这一发展变化过程中，发挥联接生产者与消费者的桥梁和纽带作用就十分重要。 它的成功运作，不仅能把当地生产的鱼“引游”出去，把外地产的鱼“吸纳”进 来，更重要的意义在于能带动 丰城 县、吉安市乃至周边加速渔业经济增长方式的转变，优化产业结构，促进渔业新品种新技术的引进、推广、提高土地和水面利用率，增加农民收入。 第二节 市场销售预测 一、吉安市农产品名特优新产品众多，尤其 丰城 绿色生态型水产品更是独树一帜，在省内外享有盛誉。 吉安市非常注重生态环境的建设保护，森林覆盖率 %（ 丰城 县 %），水产品养殖应用健康天然养殖和仿野生养殖方式，食品的卫生、安全、营养性有保障，符合绿色食品要求，这些都为吉安农产品去向国际国内市场、去向 WTO 开具了绿色通行证。 二、吉安在推行农业产业化中，注重培育农产品市场和发展市、县、乡三级农村民间流通协会网络，培养了数以万计的营销人员、运销大户，在各大中城市设立办事处，建立窗口或直销点。 丰城 水产品在周边县、市已形成一定的覆盖面。 近几年来，随着 丰城 水产品总量的增加， 丰城 无公害特种水产名声的远播，大批运销大户和民间流通组织积极配合起来，把 江西 丰 城 赣中南水产品批发市场扩建项目可行性研究报告 18 丰城 的优质水产品销售到广东、福建、上海、江苏等沿海省市，在赣州、南昌、吉安、井冈山等设有销售窗口专销 丰城 名优水产品，赣南地区的大宗水产品其中很大一部分来自 丰城。 这些都为 丰城 水产品走向市场提供了快车 道。 三、随着国民生活水平不断提高，水产食品消费量迅速增长， 2020 年我国已越过人均 38kg，并以每年人均 2kg 速度增长，需求加大，无疑会给水产业发展带来更多的发展动力。 在整个需求增长中，以高蛋白、低脂肪、营养丰富、无公害的优质水产品增长幅度最大。 丰城 玻璃红鲤、长 吻 鮠、黄颡鱼、银鱼等名特优水产由于其肉质细嫩、味道鲜美、卫生安全而受到普遍欢迎。 在我国的广东、上海、福建、江苏、浙江等发达地区，由于工业发展快，水质环境受影响，因此缺乏发展特种水产需要的良好生态环境或成本昂贵，而北方地区因为水资源紧张，养殖名优鱼更 是困难。 丰城 依托良好的水域生态环境和名优特水产品种，只要充分发挥优势，抢先占得高地，使之变成为市场核心竞争力，就完全能够在激烈市场竞争中取胜。 第三节 市场营销环境条件 一、区位、交通优势为市场营销提供有利条件 项目所在地区位优势明显，水陆空交通设施（赣江水道、京九铁路、赣粤高速公路、 105 国道、井冈山机场）紧邻市场，距离很近，交通十分便利。 二、产业和科技政策的支持 无公害农产品生产和流通，符合我国当前产业发展政策。 无公害水产养殖科学技术目前在我国已经成熟。 三、 丰城 县和吉安市政府大力支持，为市场服务的 诸多后勤设施完善 吉安市政府及项目所在地 丰城 县政府都十分重视 丰城 赣中南水产批发市场的建设，并将它作为吉安市农业产业化的龙头企业予以大力支持，财税、工商、土地、交通、农业、金融、海关、检验检疫等部门都可为项目建设提供便利，为市场建设和建成后的运营提供全方位的服务。 江西 丰 城 赣中南水产品批发市场扩建项目可行性研究报告 19 第五章 市场定位与管理功能 第一节 市场定位设计 根据 丰城 县水产品生产流通现状及吉安市农业产业化“十五”规划，围绕吉安市发展六大主导产业、八条产业链， 丰城 赣中南水产品批发市场定位如下： 一、吉安市农业产业化龙头企业 建设的 丰城 赣中南水产品批发市 场，应成为吉安市六大主导产业的龙头企业、八条产业链的重点链。 二、吉安市水产品流通中心枢纽 通过 丰城 赣中南水产批发市场 —— 吉安总窗口，有利于联结省内各专业批发市场和县市区农贸市场、各生产基地和企业、养殖户、各流通网络和经营户，成为吉安市水产品流通的枢纽和中心。 三、吉安市水产品产地批发的集散中心 丰城 赣中南水产品批发市场近期为产地批发市场，远期为综合性的水产品批发市场，建成江西乃至京九沿线最大的无公害特种水产品专业市场，水产品年交易量为 万吨，年交易额 16 亿元。 建设 丰城 赣中南水产品批发市场，整合现有营 销资源，统一打造绿色生态型的“赣泉”牌无公害水产品品牌，提升营销水平，提高吉安水产品在国内外的市场知名度和市场占有率。 按照吉安市农业产业化发展要求，采取“市场 +公司 +基地 +农户”的运行模式。 丰城 赣中南水产品批发市场作为这一模式的领头羊，其带动作用将是通过自身的经营实力和市场开拓能力来实现的。 批发市场通过将分散的企业、基地、经销商、养殖户和国内外大市场对接，充当水产业发展的增值器。 批发市场与企业、经销商、养殖户之间建立起利益联结机制，是通过契约关系、订单关系以及其他联合的形式（如股份制、联营制、代理制、连销 等）来实现的。 江西 丰 城 赣中南水产品批发市场扩建项目可行性研究报告 20 丰城 赣中南水产品批发市场服务功能（软件部分）的建设，主要为建立信息中心、质量检测室、无公害水产品养殖新技术、新品种的科技推广，以及保障公平、公正、公开交易环境的建设。 建设江西 丰城 赣中南水产批发市场，就是要使之成为江西省赣中南地区吉安、赣州、宜春、新余、抚州等市名特优新水产品批发总窗口，外销的总窗口，成为面向珠江三角洲、闽南三角洲、长江三角洲、京津及港澳台及国内外市场提供无公害特种水产品的集散中心之一。 四、创建吉安市无公害水产业发展新平台 丰城 县作为全省无公害特种水产品主要产区，没有形成水 产品流通大市场，现有水产品批发市场承载力小，越来越满足不了水产业发展的需求，许多养殖户依靠商贩上门收购服务进行产后销售，再加上信息不灵，造成水产品流通不畅。 市场建设和流通网络建设的滞后，影响产业结构调整的进程，制约了生产规模扩张、发展空间受制、流通交易成本增加、农民增收困难。 江西 丰城 赣中南水产品批发市场的建设正是顺应了水产品生产迫切需要现代流通大市场的呼声，为实现大流通大发展打开通道，利用现代的信息手段（互联网）、交易手段（电子商务），促进农产品流通，降低流通成本，提高流通效率，更重要的是为 丰城 县乃至吉安市 无公害水产品进入省内外消费品市场创建一个现代高效物流平台。 第二节 功能分区 江西 丰城 赣中南水产批发市场功能分区为：无公害鲜活水产批发、配送，冰鲜鱼和鱼制品批发配送，特种水产品批发、配送，名优鱼类种苗批发、配送，活鱼贮养和无公害养殖示范区（高标准鱼塘），无公害鱼饲料、鱼药、渔用器械批发、配送，无公害水产品加工，海鲜水产品仓储中转、冷藏库，餐饮住宿服务一条街，以及集办公培训、检测、信息服务、电子结算、拍卖交易于一体的市场综合服务楼。 第三节 市场管理功能 江西 丰 城 赣中南水产品批发市场扩建项目可行性研究报告 21 管理功能有： 一、规划组织功能：根据水产品及后勤保 障物资、服务分品种类别交易量情况，合理规划功能分区。 组织各类不同形式的展销会、博览会和推荐、组织参加国内外有关展销、招商及经贸洽谈会。 二、协调沟通功能：根据市场营销状况及时与各县（市区）、农贸市场、各养殖、加工企业进行协调；及时发布市场动态信息和相关产业信息；对产品运输财务结算，融资、客商接待和协调沟通，及时与水运、公路、铁路等交通部门，以及银行、邮电通讯等相关部门及时协商、协助沟通。 三、监测功能：对进入市场的商品与国家商检部门、质量监督部门及时进行监督，强化经营环境建设，杜绝假冒、欺诈行为，维护和树立 丰城赣中南水产品批发市场的商业形象、信用形象和吉安市无公害水产品品牌形象。 四、安全功能：确保市场运行安全，搞好市场的整治。 市场内建立健全各项管理制度和经营规范，目标责任明确，市场交易环境良好，杜绝欺行霸市、强买强卖等不法行为，努力搜索现代交易方式。 五、服务功能：市场工作人员持证上岗，司磅、开票、结算等实行一条龙服务。 操作公正、公平、公开，部分实现电子结算系统，在交易大厅交易实行“三个一”，即：一杆秤，各种磅、秤交易工具统一由管理中心提供和管理，买卖不能自行过磅；一员，司磅、交易、划价，市场管理中心统一派 员管理，不能买卖双方自行交易；一票，市场所有收费（工商、国税、地税、检测检疫等）费用通过市场管理中心统一收取，再统一分流，买卖双方不进行现金交易，购买方在管理中心结算中心提取，通过各种形式发布市场价格供求信息，为生产者、经营者的管理部门提供信息服务，注重培养水产品预销合作组织，运销大户和经纪人队伍。 做好市场水电、通讯、食宿、交通、金融等后勤服务，搞好市场的环境卫生。 江西 丰 城 赣中南水产品批发市场扩建项目可行性研究报告 22 第四节 市场交易规模 一、 江西 丰城 赣中南水产品批发市场设计的交易规模根据吉安市水产品产业生产现状及“十五”计划和农业产业化发展规划， 丰城 县 在江西的位置，江西水产业现状及发展规划、省内水产专业市场布局情况，以及该市场区域位置、交通状况、水产品汇聚程度及市场的辐射面等来确定该市场交易量设计规模。 二、市场交易规模定位 该项目预计 2020 年建成， 2020 年市场交易达到设计规模。 总的目标是：根据 丰城 赣中南水产品批发市场的定位，努力实现本市场无公害水产品货源供应“三立足三吸纳”，即：立足 丰城 县吸纳周边县，立足吉安市吸纳周边市，立足江西省吸纳周边省；市场销售“三为主三为辅”，即：省外为主省内为辅，市外为主市内为辅，县外为主县内为辅；将江西 丰城 赣中南水产 品批发市场建成一个江西省中南部地区的水产品集散地，成为江西乃至京九线上最大、长江以南较大的“绿色 +特色”水产品的产地批发市场。 依据 丰城 县水产品生产、交易现状和发展趋势以及本项目建设总体目标，确定江西 丰城 赣中南水产品批发市场交易规模比例为：无公害水产品货源供应份额为： 丰城 县产水产品占 40%，吉安市（不含 丰城 县）产水产品占 30%，江西省（不含吉安市）产水产品占 25%，外省产水产品占 5%；无公害水产品市场销售去向份额为：国际市场占 10%，省外（不含国际市场）占 50%，江西省（不含吉安市）占 25%，吉安市（不含 丰 城 县）占 10%，丰城 县占 5%。 市场的年交易规模为：年交易额 16 亿元，其中进入市场交易额 亿元，通过网上和产地交易 亿元。 三、主要水产品交易量的确定 江西 丰 城 赣中南水产品批发市场扩建项目可行性研究报告 23 特种水产品商品量 万吨 丰城 县充分利用天然优质水体和丰富的特种水产品资源优势，跳跃式发展“绿色＋特色”的特种水产品养殖，特种水产品品种主要有： 丰城 玻璃红鲤、长吻鮠、黄颡鱼、鳜鱼、斑点叉尾鮰、银鱼、彭泽鲫、甲鱼、蛙鲶鱼、乌鱼、淡水白鯧、加州鲈、中华倒刺鲃、蛇鮈、青虾、养殖蛙、田螺、珍珠等。 根据规划， 丰城 县 2020 年特种水产品养殖规模达到 万亩，总产量达到 万吨，商品率达到 98%。 无公害常规品种水产品商品量 万吨 丰城 县充分利用江、河、湖、库、塘水域面积广大、水质优良的优势，在大力发展名特优新水产品养殖的同时，挖掘常规品种（草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等）养殖潜力，进行常规品种的无公害养殖。 根据规划， 丰城 县 2020 年水产品常规品种无公害养殖规模达到 20 万亩，总产量达 5 万吨，商品率达到 80%。 冰鲜鱼和鱼干 万吨 冰鲜鱼主要来自省内外，以冰鲜海货为主，鱼干以吉安市鱼干为主。 水产加工品 1 万吨 主要产品有：鱼块、鱼 粉丝、鱼丸„„合成水产食品、水产保健食品、水产调味品。 名优鱼类种苗 5 亿尾。 渔需物资 其中：无公害饲料 5 万吨、绿色鱼药 2020 吨、渔用网具器械 500 万元。 根据交易规模的比例和 丰城 县商品鱼产量，确定本市场年交易额为16 亿元，其中：商品鱼的年交易量为 万吨，交易额 亿元。 江西 丰 城 赣中南水产品批发市场扩建项目可行性研究报告 24 第六章 场址选择及建设条件 第一节 场址选择 江西 丰城 赣中南水产品批发市场改扩建项目选择了两个场址进行比较：一是在现县城农贸市场的基础上进行扩建，二是在 丰城 县城规划新区罗塘嵩阳选址异地改扩建，该址距县城中心 2 公里。 两地址优缺点比较如下： 方案 优点 缺点 一方案 基础好、人气旺，可以充分发挥现有农贸市场的作用； 可以利用现有水、电、路、电讯基础设施，可以节约市政基础设施投资 场地小，扩建需拆迁大量房屋，征地拆迁费用大； 现有市政排水排污设施不能满足要求，改造投资大； 不符合县城总体规划； 市场运输量将造成县城交通压力大，容易堵车； 投资较大。 二方案 符合县城总体规划； 发展空间大、易规划； 紧邻。