斟酒的操作标准(编辑修改稿)内容摘要：
微微踮起，身子微向前倾，右手握酒瓶上半部分，大拇指握在瓶的内侧，其余四指握在瓶的外侧。 食指朝向瓶口方向。 大拇指不能遮住商标，酒瓶的商标朝向宾客。 左手小臂上搭一块干净的布巾。 用来擦拭瓶口的酒水，斟酒时手臂伸直。 斟酒时瓶口对准杯口，瓶口距杯口 2c m，缓慢斟 ，稍做停顿，顺时针旋转 45176。 以防酒水滴落台面或宾客身上。 ：服务员把需用的酒水合理的装在盘内，然后左手用轻托的方法托盘，右手用徒手斟酒的方法斟酒，注意托盘保持平稳，并注意把托盘放在客人外侧。 标准操作流程 Standard Operati。阅读剩余 0%
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