vr休闲饮品店(编辑修改稿)

vr休闲饮品店(编辑修改稿)内容摘要：

13. 纯芒果汁（ 5 元） 做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁 后搅拌并立即饮用。 特点：味道香甜， 对身体健康具有很好的 保护作用。 咖啡类 （ 3 元） （ 3 元） （ 3 元） （ 3 元） 碳酸类饮料 （ 3 元） （ 3 元） （ 3 元） （ 3 元） （ 3 元） 冰淇淋类： （ 3 元） 原料配方 ： 鲜牛奶 500 克 奶油 克 白砂糖 150 克 蛋黄100 克食用香草精微量。 做法：牛奶和蛋黄搅打后加入鲜牛奶中加热，温度保持在 70～ 75℃最后加入奶油、香精，再冷冻即可。 （ 3 元） 原料配方 ： 可可粉 15克 白砂糖 5克 草莓果酱 30克 牛奶冰淇淋 750克 食用色素微量。 做法：将草莓果酱与牛奶冰淇淋均与混合后再加上草莓， 最后放入冰箱冷冻。 3. 果仁冰淇淋 （ 3 元） 原料配方 ： 果仁酱 75 克 牛奶冰淇淋 80 克。 做法：各种果仁酱加入牛奶冰淇淋中搅拌，再放入冰箱冷冻即可。 4. 香蕉冰淇淋 原料配方 ： 香蕉 (成熟无霉烂 )500 克 ， 柠檬果半个 ， 白砂糖 300 克 ， 奶油 300 克。 做法：将香蕉捣碎加入糖水均匀搅拌，在加入柠檬果汁搅拌均匀，最后加入奶油冷冻即可。 5. 红豆冰淇淋 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 7 原材料 配方 ： 鸡蛋 2 个 砂糖 30 克 鲜奶油 125 克。 做法：将制作好的原料搅拌均匀，加入红豆后放入冰箱凝固。 特点：在夏天吃冰淇淋能解渴散热，让人感觉到凉爽。 而且各式各样的冰淇淋不仅是一种视觉享受更是一种味觉享受。 本店制作的各类鲜美冰淇淋既卫生 也价廉，绝对是一种超值的选择。 6. 巧克力冰淇淋 原料配方：巧克力 ，牛奶冰淇淋 ，白砂糖。 做法：将巧克力和白砂糖水捣碎调匀，再加入牛奶冰淇淋。 7. 咖啡冰淇淋 原料配方：咖啡， 牛奶冰淇淋。 做法：将咖啡调匀加入牛奶冰淇淋即可。 8. 杨梅豆腐冰淇淋 原料配方：杨梅 ，豆腐乳 ，牛奶冰淇淋。 做法：将杨梅汁和豆腐乳混合调匀再加入牛奶冰淇淋冷冻即可。 9. 薄荷 冰淇淋 原料配方： 薄荷糖水， 牛奶冰淇淋。 做法：将薄荷糖水的比例调合适后加入牛奶冰淇淋，最后放入冰箱凝固即可。 杏仁 冰淇淋 原料配方：杏仁 ，白糖水， 牛奶冰淇淋。 做法：将杏仁捣碎后加入糖水中均匀混合，再加入牛奶冰淇淋冷冻即可。 特点：在夏天吃冰淇淋能解渴散热，让人感觉到凉爽。 而且各式各样的冰淇淋不仅是一种视觉享受更是一种味觉享受。 本店制作的各类鲜美冰淇淋既卫生也价廉，绝对是一种超值的选择。 水果刨冰类： 以沙冰垫底， 按顾客要求加入各类果汁 , 以菠萝、苹果、凤梨、西瓜、猕猴桃 、樱桃、橘子作为铺垫 ,按顾客需要类型加入主要原料即可。 奶昔类 ： 芒果奇异果奶 昔 特点：香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素 C，且有止晕车船解渴清热的作用。 原料：小芒果 ， 奇异果 ， 低脂牛奶 ， 新鲜柠檬汁。 南瓜红萝卜奶昔 原 料 ： 南瓜 ，红萝卜，牛奶，柠檬，蜂蜜，冰块。 特点： 红萝卜含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化成维他命 A，对皮肤有益。 补充维双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 8 他命 A 可明目，使眼睛明亮，同时亦能保持皮肤的弹性，避免过早出现皱纹及松弛现象。 另外，南瓜也含有胡萝卜素、维他命 B B2 及 维 C，对皮肤健康亦有帮助。 香香奶昔 原 料：香蕉 ， 香草 ， 冰淇淋 ， 冰块 ， 牛奶。 香蕉奶昔 原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许。 做法：香蕉去皮，切成 4 块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。 葡萄奶昔 原料 ：葡萄 ， 原味或香草味酸奶， 碎 冰。 做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。 冰凉水果奶昔： 原料 ：冰块、西瓜、香蕉、酸奶。 做法： 1） 、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里； 2） 、把冰块打碎，到入容器里； 3） 、放一 半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子； 4） 、把剩下的冰到入香蕉糊上； 5） 、把西瓜打成汁，到入冰上。 果奶昔水 原料： 水果 ， 果汁 ， 香草冰淇淋 ， 牛奶。 做法： 将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打 2， 3 分钟，即成。 荔枝奶昔 原 料 ： 荔枝、鲜奶。 做法 ： 荔枝加入鲜奶 ,放入搅拌机拌匀即可饮用。 草莓奶昔 原料： 草莓，香草 ， 草莓 ， 冰淇淋，牛奶 ， 碎冰块，糖。 菠萝冰山 原 料： 菠萝 ， 冰块 ， 炼乳 ， 蜂蜜。 1 菠萝奶昔 原料： 鲜奶 ， 冰淇淋 ， 菠萝 ， 冰块，菠萝。 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 9 1 椰子奶昔 (1) 原料： 鲜奶 ， 椰茸 ， 椰子冰淇淋。 做法： 1）、杯 鲜奶、冰块、椰茸、冰淇淋倒进果汁机内。 2）、 盖好盖子，打开果汁机开关。 一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。 1 椰子奶昔 (2) 原料： 椰子 汁，冰淇淋， 鲜奶。 1 木瓜奶昔 (1) 原料： 木瓜牛奶，香草冰淇淋，糖。 做法： 1）、 木瓜去皮、切块。 2）、 放入果汁机中加入 200cc 鲜奶，糖 ， 冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。 1 木瓜奶昔 (2) 原料：木瓜，柠檬汁，鲜奶，蜜糖。 1 木瓜奶昔 (3) 原料： 木瓜 ， 牛乳 ， 糖冰块。 1 咖啡奶昔 特点：有较了的提神作用，并且能缓解疲劳。 原料：香蕉，牛奶，鲜奶油， 速 融咖啡，砂糖，白兰地，冰块。 1 朱古力 (巧克力 )奶昔 原料： 朱古力鲜奶 ， 朱古力 ， 冰淇淋 ， 冰块 ， 朱古力威化饼 ， 菠萝。 1 香蕉巧克力奶昔 材料： 香蕉 ， 鲜奶 ， 香草冰淇淋 ， 可可粉。 香蕉柑桔奶昔 特点： 当减肥早餐 ， 防止便秘 原料：香蕉 ， 柑桔 ， 牛乳 ， .蜂蜜。 2 麦片奶昔 原 料 ： 椰子汁 ， 麦片 ， 鲜奶。 特点： 含 优质蛋白质、维生素及矿物质。 具有浓郁的椰汁风味，香滑可口，风味诱人。 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 10 2 酪梨奶昔 特点： 美容养颜 ， 滋养 皮肤， 强壮 身体。 原料： 成熟酪梨 ， 鲜奶 ， 砂糖 ， 果汁。 第四章 市场调查和分析 国内饮料市场现状 随着天气渐渐转热，各种饮料又开始大行其道。 城乡人民生活水平的不断提高也对饮料的消费提出新的要求。 目前我国每年人均饮料消费量仅 8 公升，为世界平均水平的 1/5，是西欧发达国家的 1/24，发展潜力很大。 饮料市场主要被碳酸饮料（即汽水）、果汁、茶饮料、水、运动型饮料 5 大类型占据。 茶饮料：持续火爆 调查显示，碳酸饮料虽然仍是饮料中的主导产品，但其市场总占有率不断下降，而果汁和茶饮料份额在上升。 统计数字显示，中国茶饮料产量已近 50 万吨，目前国内生产茶饮料的大中型企业超过 10 家，上市品牌多达 100 多个。 尤其是在去年，茶饮料更是饮料市场上最亮丽的风景。 我国有悠久的茶文化史，但把茶装在瓶子里卖，却是到 1996 年才有的事。 由于我国茶文化的历史积淀，茶饮料走红完全可以理解。 茶饮料低热量、低脂肪，具有保健疗效及消暑解渴的功用，开瓶即饮的消费方式又符合现代生活方式的要求。 近几年我国茶饮料消费量平均年增长率达 300％，推出茶饮料产品的企业目前已有 30余家。 在“旭日升”、“康师傅”、“统一”三大品牌的背后，“三得利”、“可口可乐”步步紧逼，而“健力宝”、“乐百氏”、“椰树”等老牌饮料也不甘落后。 业内人士认为，茶饮料将在我国掀起第三次饮料浪潮，甚至取代饮用水地位，与发展多年的碳酸饮料争夺市场霸主地位。 可以预计，茶饮料继去年冲击饮料市场之后，今年将持续火爆，市场阵地进一步扩大，成为市场的主流品种。 但有专家认为：“中国茶饮料正在由成熟期向衰退期过渡。 ”在成熟期，随着生产工艺日趋完善，技术水平更高，茶饮料生产企业、销售企业的 品牌和管理水平得到较大提高，平均利润率将正常地呈现出下降趋势。 在衰退期，市场的差别化、品牌优势、消费者忠诚度等更为重要。 因此，今年的茶饮料市场将出现强手割据的局面。 调查显示，消费者在选择茶饮料时最看重的因素为品牌，最受欢迎的茶饮料品牌集中在几个强势品牌之上，如康师傅、统一两家的冰红茶和冰绿茶。 其他品牌在统一和康师傅的挤压下，市场空间不大。 果汁饮料：耀眼的新星 在中国碳酸型饮料市场增长缓慢，已难纵深开拓的情形下，果汁饮料成了市场中的一颗双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 11 耀眼的新星。 同时，果汁饮料的增长速度很有可能超过茶饮料。 果汁饮料作为现代 健康消费的时尚品种，比茶饮料更具国际性，接受范围也更广。 来自经济部门的消息显示，果汁饮料作为一种天然、低糖的新型健康饮料，越来越被消费者所接受。 有统计数字表明，美国人年均果汁消费量为 50 公升左右，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到 1 公升，差距十分明显；完全可以相信中国人应消费更多的果汁。 随着高收入人群生活方式的改变，人们更加关注健康，果汁饮料以补充维生素的形象出现自然吸引众人目光。 有调查显示，果汁饮料今夏成为最受欢迎的饮料品种，市场份额将超过 35％。 今年果汁饮料的热销势头似乎早已被饮料厂商洞察。 可口可 乐今年 3 月推出“酷儿”果汁，显示出对果汁市场的重视，统一和康师傅则把市场推广重点压在果汁饮料之上，汇源、华邦、都乐也在超市、货仓式商场等重要销售渠道展开了争夺。 值得注意的是，“洋果汁”占有大量市场份额，国产果汁饮料除了“汇源”等个别品牌能叫得响外，其他的基本未形成气候。 有关专家指出，果汁饮料市场潜力大，国内厂商应迎头赶上。 碳酸饮料：红旗还能打多久 近年来，软饮料在其产销量迅猛增长的同时，品种也日趋多样化，以前单一的碳酸型软饮料一枝独秀的形势已经不复存在。 果汁及果汁饮料、茶饮料、奶品、乳酸饮料等多个类别不断 兴起，对碳酸饮料市场份额的冲击很大。 虽然碳酸饮料仍占有较大的市场份额，但碳酸饮料的主导地位已受到挑战。 美国哈佛大学公共卫生学院韦什克曾发表论文说，经常大量饮用碳酸饮料的青少年、特别是女孩，其发生骨折的危险是不饮用这种饮料的青少年的 3 倍；其中的原因可能在于碳酸饮料中所含磷酸成分影响了骨质沉积，从而对骨骼生长产生了副作用。 虽然这个问题还没有定论，但对碳酸饮料的消费带来了不小的冲击。 除碳酸型饮料，其他类别的软饮料因其可以为消费者提供一定的营养或是补充能量且含糖量低而被称为健康型饮料，其产销量迅猛递增。 与碳酸型 饮料呈现颓势相比，果汁饮料、蔬菜汁饮料、奶品、乳酸饮料、茶饮料等的消费量呈直线上涨的趋势，尤其是其中的茶饮料备受中青年人欢迎。 可以预计，随着消费者的自我保健意识进一步增强，采用各种瓜果、蔬菜制成的功能性果蔬汁饮料的发展势头将超过碳酸饮料。 称雄碳酸饮料、可乐饮料市场的仍然是几家著名的厂家，“可口可乐”和“百事可乐”仍是碳酸饮料市场的绝对主力。 调查显示，排名前 10 名的品牌中，属于“可口可乐”和“百事可乐”品牌的碳酸饮料达 7 个，这些品牌的市场占有率之和达 86％。 国产的碳酸饮料大双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 双击页眉页脚后可删除， 网友（洪枫）为您奉献， ： 332985688 主页 12 企业像健力宝、汾煌可乐、非常可乐也 是偶尔在电视上见到宣传，碳酸饮料市场仍是国外品牌之争，国产品牌只得当陪衬了。