金苹果中秋促销策划书(编辑修改稿)

金苹果中秋促销策划书(编辑修改稿)内容摘要：

企业的内部管理： 在月饼这类季节性产品上，金苹果 公司的一直很重视能够迅速扩张和占领市场的商超销售，通过以商超为点的销售辐射，扩大季节性产品的销量。 金苹果的 每个店从组织结构上可分为服务组、制作组和管理组三个系统，按照各自的分工默契配合，保证营运工作的正常运转。 金苹果 公司总部各职能部门，对所属店 面 发挥服务、协调、指导和监控等功能，并在人事制度财务核算、市场开发、营销企划、配销供应、营运管理、品质控制方面实行统一管理。 (2) 供应商： 为了保证质量， 金苹果 对原料进行分级管理，分为三个等级，采用分级管理后， 金苹果 对供应商进行不同层次管理，即总部建立一个物流中心负责对重要原料和产品的配送，并进行总体的监控和规范；而各地城市也建有自己的物流中心，尤其是天津、沈阳、北京这样的门店数量比较多的城市，地区级的物流中心发挥着重要的作用。 即 金苹果 作为连锁品牌，采用的是中央厨房的形式，对产品的质量严格的把关。 总部会将 每天的产品在规定的时间及时送达。 随着企业的发展，公司的管理模式和营运工作还将日趋完善，连锁店将越开越多，金苹果 品牌的含金量也将日益增长。 (3) 竞争者： 长沙 的月饼加工企业大约有 30 余家， 其中比较具有竞争力的厂家有康福、桃李、稻香村、米旗、阿美莉卡以及我们的 金苹果。 除了米旗的月饼主要定位高端市场外，其他的厂家基本都将目标锁定在中、高端市场，即 150元到 1000 元的价格区间内。 (4) 顾客： 金苹果 的定位是以中高档的消费人群为主，年龄在 25— 50 岁之间，因此在顾客的分析上主要分析的是具有一定购买能力的消费者， 收入一般在2500 元以上。 在以下的消费者分析中将对其进行具体分析。 （二）消费者分析 前往商超购物的消费群体包含了社会的各个阶层各个群体，消费能力参差不齐，中年妇女和退休老人都有较丰富的购物经验，而且参与购物程度比较高，对一般商品的属性也有比较多的了解，对日常用品、食品的价格和价值能够做出较准确的估计。 白领阶层有较高的文化水平，购买能力强，购物时善于观察和思考，也能较好地辨别商品的性价比。 这些消费者对商品的观察能力、识别能力，对价格、商家信誉的鉴别能力以及购买决策能力都比较强，大大地提高了购物活动的效率和效果。 因此商超的消费者对月饼品牌的忠诚度较低。 金苹果 的月饼主要针对 25 岁以上的消费人群。 包括生活节俭实在的企业职工、单位员工等中低端客户；追求时尚和生活品味的中端白领、小资等客户群以及机关单位、企事业单位管理层的中高端消费群。 （三）产品分析 （ 1）、 月饼是一种 季节 性很强的产品，其应季 销 售期集中在中秋 节期间 ，月饼的售卖期不过一个月，真正的高峰期也就是中秋节前十天，属于典型的瞬间爆炸性消费 产品。 （ 2）、 金苹果 月饼主要定位于中高端人群，因为无论从产品的质量、口味还是 金苹果 多年来在 广东 地区建立的品牌形象，以及在销售前营销推广活动都符合中高端人群的购买习惯以及对品牌和价格的双重要求。 （ 3）、今 年，为在原有的市场上有所突破， 金苹果 根据价格和用料的不同将月饼 细分为 6 大 系列。 彩瓷英伦系列： ① 皇礼：皇家珍品，非比寻常，带给你独一无二的尊贵祝福 ② 御礼。 将珍贵荣耀的品味注入礼盒之中表达最敬重的情谊和最真心的祝福 水墨罗马系列： ① 耀礼：圆月绽放最耀眼的光芒，男正式我对您圆满的祝愿 ② 宝礼：万家灯火点燃团员十分，点滴如珍宝般欣赏回味 ③ 名礼：金苹果吧浓情寄于月意，让祝福包裹在饼香中传递 ④ 锦礼。 以礼遇之心献上华美的锦礼，传递最美好的祝福和愿望 ⑤ 贵礼：华贵的品味注入尚品之月，无尽的思 念尽在点滴之中 丝绣巴黎系列： ①。