饭店员工培训(编辑修改稿)内容摘要：
务所需的知识、技术、行为和态度 分析 组织分析 决定饭店中哪里需要培训 目 的 考察饭店长期目标 、 短期目标 、 经营计划来判定知识和技术需求 将实际结果与目标进行比较 制定人力资源计划 评价饭店组织环境 具 体 方 法 举 例 培训需求分析的内容 培训需求分析示意图 培训需求的可能性 培训需求的时机 •新员工进入 •职位变动 •顾客投诉 •引入新技术、程序 •新的服务项目 •饭店或员工绩效不佳 •饭店实现新的发展目标 培训需求的现实性 培训需求的现实性 •是否需要培训 •哪些人需要培训 •在哪些方面需要培训 •培训的内容是什么 组织 分析 人员 分析 任务 分析 怎样进行培训需求分析 • 座谈 • 问卷调查 • 观察 • 测试 • 检查 • 顾客投诉 • 审阅资料 （二）制定培训计划 • 制定培训目标 • 设计培训课程 • 确定培训方式 • 明确培训安排 • 编制培训预算 制定培训目标 • 阐明员工在培训结束后，应取得的学习成果和效果。 • 目标要具体、清晰、可衡量 设计培训课程 • 培训内容 • 培训顺序 • 考核方式 确定培训方式 明确培训安排 • 时间 • 地点 • 培训师 • 组织人（负责人） 编制培训预算 • 整体计划的执行费用 • 每个培训项目的执行或实施费用 3 酒店员工培。阅读剩余 0%
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