物语咖啡店可行性分析(编辑修改稿)

物语咖啡店可行性分析(编辑修改稿)内容摘要：

析 : 人口环境来看 ,周边临近有 20 万人口的小区和镇。 而且未来的交通中转枢纽日均人流量约 50多万人次 .构成了青果路商业的庞大消费群体。 . B) 流动人群消费分析 : 根据本小组成员的调查 , 1. 青果路的流动人群与车辆的流动速度很快 ,一个下午的流动量基本在 3 万左右人 次。 2. 由于附近没有竞争对手 ——即 “物语咖啡 ”,于是我们便计算了性质近似的避风塘茶坊 ,估计每天流动顾客量在 1200 左右 ,入店率在 15%左右 ,消费率则是 100%,人均消费 20 元 .根据这一数据我们可以推算出我们的咖啡的人均流量。 3. 我们还特地将咖啡吧分成了室外和室内两部分 ,室外的给那些购物走累的 消费者休息 ,而室内则喝咖啡 ,这样一来可以增加客户的流动率 . 三 ,物语咖啡的经营损益分析 , 此店里外两间 ,里间 70平方米 ,外间 (室外 )80平方米 ,总面积为 150平方米 .属于较高的地段层次 .里间设置清新 ,优美 ,外间给路人提供休息场所 . :空调设备 ,桌椅 ,影视设备 ,水电设备 ,办公设备 ,装修费 用 .这些投资预计以 40 个月折旧 .具体预算如下 : (1)月营业收入 由于周围没有类似的休闲场所 ,所以市场占有率为 100%, 目标顾客为 1500 人 /天 . 月人均购买额 =200 元 目标顾客数量 =1500 人 市场占有率 =100% 月营业收入 =月人均购买额 *目标顾客数量 *市场占有率 =200*1500*100%=30000 (2)合理的营业面积 如果物语咖啡平均每天每平方米销售额为 60 元 ,每月的销售额为 300000 元 ,即每天的销售额为 10000元 ,合理的物语咖啡使用面积为 :10000 /60= (平方米 ).采取此方案 ,咖啡店的使用面积应能得到保障 (3)营费用 (成本 )计算 1,固定费用 人员工资 :共 15 人 共 15000 元 房租 :50000 元 /月 50000 元 折旧费用 :300000/40=7500 元 7500 元 水电费 :5000 元 5000 元 经营设备费 :(64000/4+8000)/12=2020 2020 元 总计 : 79500 元 /月 2,变动费用 运费 : 2% 包装 ,杂费 : % 商品耗损 : % 营。