拉长、机长基层管理人员培训讲义(编辑修改稿)内容摘要:
向领导隶属关系;划分部门,以解决组织的横向分工协作关系;划分职权,以解决职权的分配问题。 20201123 祥利膠袋廠基層管理人員培訓教材 21 人员配备职能 •人员配备工作,是为组织结构的职位配备合适的人员。 现代管理中,人员配备不仅是人事部门的工作,它已成为各级主管人员不可推卸的职责。 人员配备工作中,最重要的是主管人员的配备。 主管人员的配备工作主要包括选人、评人和育人三个方 20201123 祥利膠袋廠基層管理人員培訓教材 22 指导与领导职能 •在管理过程中,即使是计划、组织、人员配备等工作都做得很好,但也不能说就足以实现组织的目标,还需要指导与领导。 指导与领导工作的任务是处理好人际关系,通过沟通联络,运用各种手段和方式,调动人们的积极性,并施加影响力,以统一全体意志,为各个职能的进行提供保证,从而保证组织目标的实现。 20201123 祥利膠袋廠基層管理人員培訓教材 23 控制职能 •组织的一切活动都是为了实现组织的目标。 组织的总目标确定后,通过层层分解,落实到各个部门直至组织的每个成员。 主管人员应能随时了解和保证其下属部门和人员的工作有助于实现组织的目标,这离不开控制工作。 为保证控制工作的顺利进行, 20201123 祥利膠袋廠基層管理人員培訓教材 24 七、管理的内容 管理的内容包括:人、财、物、信息、时间 20201123 祥利膠袋廠基層管理人員培訓教材 25 八.基层管理的特征: “麻雀虽小,五脏据全 ” ,作为企业的基层管理人员同样有其特定的管理对象及职能,与中高层管理相比,基层管理有一下特点: • 基层管理的管理的对象是 工作 与员工;是真正的“ 父母官 ” • 技术所占的权重较高;作为一个兵头将尾,一定要是业务的尖子,只有如此才能说话有分量、有权威; • 基层管理人员需具备较强的人际协调能力; • 计划所占的权重最低;基层管理人员也需要计划,但是其工作精力主要应用管理的执行及控制的职能上; 20201123 祥利膠袋廠基層管理人員培訓教材 26 九、基层管理的三个要点: •闭环检查 •以事实为依据,用数据来说话 •分析事实,追求本质 20201123 祥利膠袋廠基層管理人員培訓教材 27 第二讲 生产管理知识 20201123 祥利膠袋廠基層管理人員培訓教材 28 一、生产管理的基本内容及目标 生产管理的基本内容 生产管理的基本内容包括:生产的准备和组织、生产计划与生产控制。 生产管理的目标 生产管理追求的目标是质量高、成本低、交货及时 20201123 祥利膠袋廠基層管理人員培訓教材 29 二、生产的准备及组织 20201123 祥利膠袋廠基層管理人員培訓教材 30 生产的准备及组织指生产的物资准备和组织工作,包括: • 生产过程组织 • 方法研究 • 工时测定 • 劳动组织 • 物资管理 • 设备管理 20201123 祥利膠袋廠基層管理人員培訓教材 31 生产过程组织 对生产系统内所有要素进行合理安排,以最佳的方式将各种生产要素结合起来,使其形成一个协调的系统 20201123 祥利膠袋廠基層管理人員培訓教材 32 ① 、生产过程组织的基本要求: • 生产过程的连续性,生产过程各个环节在空间布局上合理、使物流尽可能短; • 生产过程的比例性,生产安排数量上的比例性; • 生产过程的均衡性,按计划、有节奏的进行; • 生产过程的准时性,在需要的时候生产; • 生产过程的柔性,即适应性。 20201123 祥利膠袋廠基層管理人員培訓教材 33 ② 、基本生产单位的组织形式 • 工艺专业化,指按照生产工艺特点来设置生产单位(并联) 优点: 制造顺序灵活,有利于提高设备利用率和工人专业技能 缺点 :产品加工过程中运送过程长,停放等待时间多、计划管理及产品成套。拉长、机长基层管理人员培训讲义(编辑修改稿)
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035度 丁酸菌生长最适合温度: 35度 醋酸菌生长最适合温度: 30度以上 为了正常风味,腌制温度: 1222度。 贮藏温度: 0度左右。 影响腌制过程的主要因素 空气 好气性微生物:霉菌、醋酸菌。 兼气性微生物:酵母和类酵母,有氧气生长,无氧气发酵。 乳酸菌大多数是主兼气性微好气。 极少数是厌气性。 厌气性微生物:丁酸菌。 影响腌制过程的主要因素 五、原料含糖量和质地
到随时可见的地方 ——每天早晨比规定时间起早十分钟 ——做好正式工作前的准备工作 三、时间管理与工作执行力 57 应该记住的 20条实用方法 要培养的好习惯( 7) ——利用各种装备如电话 /信件等节省时间 ——把最困难的事放在效率最高的时候 ——利用零碎时间处理例行性事务 ——午餐或下班前开会效率最高 /避免上午开会 ——休息片刻 /伸个懒腰 /冲杯咖啡 /茶 /其他饮料 ——报刊放在晚上看
工、使用、回收 三、施工项目机械设备管理 施工项目机械设备管理内容: A 优化选择和配置施工机械设备。 B 合理使用。 C 进行维修保养 四、施工项目技术管理 施工项目技术管理是项目经理部在施工过程中对各项技术活动过程和技术工作的各种要素进行科学管理的总称。 五、施工项目资金管理 施工项目资金管理是指项目经理部根据工程项目施工过程中资金运动的规律,进行的资金收支预测、编制资金计划
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