连锁餐饮公司员工手册(编辑修改稿)

连锁餐饮公司员工手册(编辑修改稿)内容摘要：

员工投 诉机制 我们设立了完善的投诉机制，如您有抱怨及不满，欢迎积极投诉。 第七章 工作须知 我们有一些特别的规定在此提出，提醒您们多留意。 头发：不能用夸张的发型，头发不能垂在脸和肩上。 化妆：淡妆，精神，给顾客健康亮丽的形象。 香水：不能用（清淡型尚可） 手饰：不戴任何首饰。 指甲：不可留指甲，涂指甲油。 服装：整洁。 鞋子：鞋跟不超过 4CM,不穿深色长丝袜。 在顾客面前禁止不礼貌的行为： 1）、不可在客人面前打喷啼，打哈欠，伸懒腰，如果要打的话，则侧身拿手帕或餐巾纸抚住嘴 ； 2）、不可以在客人面前挖耳鼻，眼屎； 3）、不可以在客人面前剔牙，打饱嗝，上班前不吃有异味的食物； 4）、不能在客人面前抓头痒、修指甲、照镜子； 5）、上班时候，不可在工作场合大声喧哗。 严禁在工作场所抽烟、吃零食，以维持整洁卫生及安全卫生。 不得在厨房内用餐。 1签单用餐只限本人。 1培训费及服装费：将与您的工作时间直接挂钩，公司将依据您的工作时间和具体情况按规定进行办理。 1现金处理原则 （ 1）收银机现金的盈绌是可能发生的，我们了解每个人都可能犯错，但这是一项极为严重的错误。 在负责柜台工作之前，你将会被训练如何处理现金工作，如果出现严重的现金差错，你的现金处理程序会受到检查，并依照情节而加以违纪处置。 同时，您将被要求补足差额。 （ 2）收银员上收款机时，身上不准携带任何货币，否则以偷窃处理。 （ 3）收银人员晚上结业清算时，先将备用金点开，结帐清单写好交给经理或 IC。 1为了随时补充最新资料，您的下列资料有所变动时，请立即向人力资源部报告： （ 1） 电话号码 （ 2） 住址 （ 3） 紧急联络人 此外请向店长询问各家面店一些特殊规定。 第八章 安全健康 公司随时提供清洁、安全又健康的工作环境，也希望同仁共同维护安全和健康的标准，经常回顾您接受的安全培训，留意安全规定，并使工作场所整齐清洁。 若发生意外伤害事件，或发现工作中有任何危险的情形或设施不恰当，您有责任马上报告管理人员处理。 （ 1）如果您所患的疾病有传染之处，如 B型肝炎、重感冒等，会直接影响同仁及顾客健康情况时，管理人员有权要求您暂停上班，等健康情况完全正常时再恢复工作。 （ 2）机器设备 店内有很多电气类和易爆的设备。 如：高压锅，电饭锅，煤气瓶等。 所以上岗前一定要接受安全培训，且做好记录，万一有设备出 现故障，且勿自行修理，应及时反应给上级，由专业维修人员进行修理。 （ 3）其它类 a. 不 得向顾客透露本店的商业机密及员工住址，电话等私人情况。 b. 答应顾客的要求一定要做到，否则后果自负。 高峰时，可将顾客需代管的物品留于收银台，类似于自行车、现金和贵重物品等不代为保管。 （注：高峰容易失误）。 c. 如遇顾客跌倒类情况，只可帮忙扶起，切勿帮忙捡包以免纠缠不清。 d. 如遇劫匪，不要反抗，记注相貌，随机报警。 e. 如遇顾客故意滋事，请参照危机处理原则。 f. 遇火灾应马上扑救并立即拨打 119 火警。 g. 遇 停电马上采取补救措施，如收银使用应急票据；饭用高压锅煮；某些特殊产品如冰淇淋停止出售等。 第九章 店内纪律及规章制度 无论是居家，上学或工作，只要是一个单位就要制定一些行为准则。 xx 也同样如此。 这些准则可以帮助您避免在工作中出差错或不知所措，而不是“吓唬”或监视您。 为公平起。