连锁经营管理实训报告(编辑修改稿)内容摘要：
） 第一 、 永辉 超市 在上游供应链中具有其独到之处。 坚持所有生鲜商品自己直营，并在全国建立起 20 多个采购基地，以现款直接去农户家采。 第二 、 永辉 超市密集布点，频繁配货以谋求更低成本 第三、 永辉 超市 具备有一大批生鲜管理专家、采购专家、水产养殖的生鲜经营团队。 是其他超市所没有的。 而永辉超市的服务策略，我们结合着自身的购物体验，在永辉超市现有基础上也设计了一些新的策略以更加适应现代化的购物需求。 相应的，制定的新策略很大程度 上就是永辉超市现在所没有的。 也就是在永辉超市购物中有的一些弊端。 在制作的永辉超市的服务流程图中， 现有的 是比较单一的购物流程，很大程度上没有能够很好的适应顾客的购物需求，而我们这一小组针对这些弊端或者需求，提出了相 应的建议和意见。 一、 比如 购物的时候，特别是节假日人流较多时，超市会显得很拥挤，而一些老年人或者残疾人购物就会很不方便。 我们就建议在超市内 增添老弱病残等特殊人群的专用通路，并安排人员对着 这 一特殊人群进行商品介绍、 导 购等服务。 给他们一种温馨的购物环境。 二、在 永辉朝超市现只有买熟食品的专区， 很多顾客群体比如学生一族想要制作生鲜内食品，却由于没有条件而作罢，相应的也就流失了一部分的购买。 而我们小组 建议 在超市内设置厨房工程，对顾客选购的生鲜类食品需要加工的按其要求对食品进行加工，建立 起 特色化、个性化服务。 三、 永辉超市里面没有设置商品价格查询机，有时。阅读剩余 0%
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