正大实用养鱼手册(编辑修改稿)

正大实用养鱼手册(编辑修改稿)内容摘要：

水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵、施肥的种类和数 量，并及时做好鱼病防治工作。 4． 保持适当水位，做好防旱、防涝、防逃的工作。 5． 做好全年饲料、肥料需求量的测算和分配工作。 6． 合理使用渔业机械。 7． 做好池塘管理记录，每个鱼池设养鱼日记，对鱼种的放养及每次成鱼的收获日期、 尾数、规格、重量，每天投饵、施肥的种类 和数量及水质管理和病害防治等情况，用表格记录在案，以便统计分析，为改进养殖方法打下扎实的基础。 8． 定时、定量、定质、定位投喂饲料 （ 1） 投饵训化：每次投喂前先敲食桶 13 分钟，然后再投喂，使鱼定点集中上浮 吃食，并养成习惯，当乌仔长到 3CM 长后，可逐渐投喂粒径 的颗粒饲料。 （ 2） 定时：每天定时喂鱼。 （ 3） 定量：饲料投放有计划进行，每年、每月、每天的投饲量，在正常情况下不 要任意改变，在水中溶氧少、阴天、捕捞等特殊情况下可少喂或不喂。 （ 4） 定质：饲料的质量直接影响鱼的生长，投喂的饲料品种不宜任意改变，饲料 最好作消毒 处理（如青岛正大饲料经过高温、高压的膨化技术后，原料中的细菌可全部杀死），以提高饲料的利用率和减少鱼病的发生。 （ 5） 定位：饲料投放有固定的位置，养成鱼摄食的习惯，同时便于清理残渣和防 治鱼病，投草要搭草架，投精料要设投料台。 （ 6） 开始投饵时撒的要少且慢，待鱼逐渐增多时，再加快投饵速度，鱼吃饱后陆续游离，撒饵要放慢，喂到“八成饱”即可（即大多数鱼已离去，只有少数鱼在寻食时即可停喂）。 9． 四看投饵：参见网箱养鱼。 （二） 水质管理：养好一池鱼，先要养好一池水；清水白汤白养鱼。 水域中水质的好坏，对鱼的生长有密切关系。 1． 水质与溶氧的 关系：水中氧的来源有二：一是水中浮游生物光合作用产生，占 80%， 二是空气中氧溶入。 池塘氧主要消耗在水中生物的呼吸和有机物的分解，鱼类的呼吸也消耗一定的氧，但占耗氧总量的比例不大；此外，水中的氧向空气中扩散也损失一部分。 水中溶氧有三高三低的变化：白天高，黑夜低；晴天高，阴雨天低；水表层高，水底层低。 2． 优良水质的标准：水质肥度适当，主要看水色，长期总结看水规律叫“肥、嫩、 活、爽” （ 1） 肥 水色较浓，浮游生物数量较多（ 3050mg/L）有机质也较多。 （ 2） 嫩 水色看起来肥而不老，呈油绿色或红褐色， 表示浮游生物组成好，易消化藻 类多，而某些蓝藻、绿藻类等不易消化种类多时就浓重混浊。 （ 3） 活 指水色随光照时间不同而不断变化，它有三种表现：一是上午水质较淡，透 明度大，下午水质较浓，透明度小；二是有水华出现，水华是无风晴朗之日，水面出现一条条或一块块浓淡相间的颜色，并不断移动。 条状水华是最理想的水质，大片云块状水华是水质过肥的象征，是“转水”的征兆，必须加注新水。 三是下风口处有油膜浮在水面，上午呈黄褐色，下午呈绿色。 俗称“早红夜绿”。 （ 4） 爽 表示水质清爽，混浊度小，透明度适中（ 2535CM），水中含氧 量较多。 （ 5） 老水：呈铜绿色或暗绿色，透明度低，水不活，不会有日变化，大我是不易消化的藻类，是长期投饲施肥不加水造成的。 （ 6） 转水：是浮游植物过量繁殖，造成密度过大，营养盐类不足，二氧化碳不足，透 明度低，由于这些不利的生活条件，藻类自身活力急剧下降，如遇阴雨天，光照不足等诱发因素，就会产生浮游生物大批死亡，藻体分解，消耗大量溶氧，池水严重缺氧，池鱼严重浮头，甚至大批死亡。 转水初期，水呈暗黑色或乳白色，水中混浊度大，很短时间内会转到澄清透明，鱼腥味很重，俗称“臭清水”，转水常常是管理失误引起，其先兆是出现云块状水华 ，此时已表明浮游生物密度过大，应及时加注新水，冲淡水质。 3． 调节、控制水质的措施 （ 1） 施肥、注水控制肥度：控制水质的主要措施是施肥和及时加注新水，其过程是水 质浓，加注新水；水质淡加肥，加肥后水质转浓，再加水，但施肥和注水量要灵活掌握，从鱼种放养后至 6 月中旬，透明度控制在 2030CM； 6月下旬至 9 月的高温季节，应降低肥度，透明度控制在 3040CM。 A． 施肥：基肥足：冬季水温低、溶氧高、耗氧少，此时施入大量基肥，经长时间的 分解，不会产生氧的急剧减少，而当春季水温上升时，水质转浓，池水中饲料生物就会大量繁殖，有利 于鱼类的生长，此时施肥应次少量多，施肥量约占全年的 40% 春肥补： 35 月份，浮游生物已大量繁殖，鱼类摄食明显增长，此时应补施肥料， 次少量多，约占总量的 2530% 夏肥控： 68 月份，正处于高渐季节，是投饲量最大的时期，耗氧量大，一般高产池 塘基本不施肥，如水质较淡，施肥量也要次多量最少，施肥量约占总量的 10% 秋肥勤： 910 月正值秋高气爽，投饵量已逐步下降，此时要次多量少勤施肥，施肥量 约总量的 2025% B． 加水：是调节、改良水质最有效、最主要的措施，及时加注新水的四个作用： 一是增加水深，增加鱼活 动空间，相对降低密主度。 二是增加了池水的透明度，光透入水中的深度增加，浮游植物光合作用增大，溶氧增 加。 三是降低藻类（特别是蓝藻、绿藻）分泌的抗生素，有利于易消化的其他藻类生长。 四是直接增加水中溶氧，解救或减轻鱼类浮头，并增进食欲。 具体加水方法是：春水浅：春季放种时水深约 1 米，水浅易肥，水温容易升高，也有 利于今后加水。 夏勤加：每 10 天加一次新水，每次加水 1015CM。 秋保水： 910 月份，外河水位下降需加水保持水位。 冬水深：水位 米左右。 （ 2） 增施石灰，提高池水 CO2的平衡能力，浮游植物进 行光合作用，也需 CO2， CO2 不足会影响浮游生物的生长，由于夜间水生生物的呼吸作用， CO2大量积聚，早晨 PH值降到一天中的最低点；白天由于光合作用，水中 CO2被消耗，水的 PH值也随之升高。 施放石灰或碳酸钙，可明显增加池水的碱度、硬度，调节池水中的 CO2含量和缓冲水的 PH 值的变化。 一般每亩 1520KG。 （ 3） 控制大型浮游动物：水蚤、轮虫过多时，由于它们捕吃浮游植物，会使池水变清， 产生缺氧浮头，可用 敌百虫全池泼洒杀灭。 （ 4） 机械搅水：增加底层水溶氧。 （三） 预测和解救浮头：当水中溶氧低到一定程度，鱼 游至水的表层，将空气和水一 同吞入口中，这种现象称浮头。 1． 浮头的预测：可从以下五个方面进行预测： （ 1） 根据天气预报和当天天气情况进行预测： A夏秋季节，白天水温高，在下午或傍 晚，如遇气温下降速度快的天气，表层水的温度迅速降低，加快和提早了上下水层的对流，溶氧下降，引起浮头。 B 如傍晚下雷阵雨或白天吹南风，夜晚吹北风，俗称南撞北，均会因表层水温迅速下降而引起浮头。 C连续阴雨天，光照条件差，风力小、大雾、气压低，白天浮游生物产氧少，上半夜或直半夜就会开始浮头。 D久晴未雨，池水温度高，一旦转阴，易浮头。 （ 2） 随季节预测浮头 ： A春末夏初，夏末秋初是气候急剧变化的季节，易引起上下水 层的对流而缺氧浮头。 B 梅雨季节，日照少，造氧少，耗氧多，加上气压低，风力小，往往引起连日浮头。 （ 3） 观察水质进行预测：水色浓，透明度低，下层溶氧低，如遇天气突变，容易产生 严重浮头。 （ 4） 检查鱼类吃食情况进行预测：每天投饲后，鱼类一般总是在一定时间内吃完，如 发现同样数量的饲料，没有吃清，留下很多，可能池塘水中溶氧不足鱼已感到不适应，第二天黎明前后定要浮头。 （ 5） 用测氧方法预测浮头：每隔 23 小时测一次，二者之差再除间隔时间即为每小时 耗氧量。 如下午 6 点测氧为 8mg/L， 8点为 6mg/L，则每小时耗氧为 1mg，至半夜 12点共 6个小时，要减少 6mg/L，池水溶氧为 2mg/L，故可预测半夜将发生浮头。 2． 防止浮头方法：（ 1）放鱼前，放干塘水，适当挖除塘底过多淤泥。 （ 2）搞好“看天”施肥和“看水”施肥。 （ 3） 夏秋季节，适时注入清水或每 667 立方米水体遍撒生石灰 1520KG，调节水质。 （ 4） 掌握适当的放养密度，以免造成氧气不足。 （ 5） 在夏季如气象预报傍晚有雷阵雨，则可在晴天中午开增氧机，将溶氧高的上层水送到 下层，事先降低下层水的耗氧量。 （ 6） 天气连绵阴雨，则根据预测浮头技术，在浮头前 开动增氧机。 （ 7） 估计鱼类可能浮头时，根据具体情况，控制吃食量。 3． 浮头的解救：鱼类开始浮头到死亡，时间是较短的，故应及时发现，采取措施。 （ 1） 如浮头刚开始，可及时开动增氧机或用水泵加注新水，水流宜平，水面冲击，泵 机开动后不能停，一直到日出后。 （ 2） 在严重浮头时，切勿使鱼受惊，如出现死鱼也不要下水捞鱼，如开动增氧机、水 泵仍不能使鱼集中到流水周围，应迅速调用大水泵冲水或调用几台增氧机，同时开机。 （ 3） 如已泛池死鱼，鱼死后浮在水面的时间不长，即沉于池底，于当日中午用网拉捞， 以挽回部分损失。 （ 4） 发生严重浮头或泛池时，可用化学增 氧法 复方增氧剂，主要成分是过碳酸钠和 沸石粉，含有效氧 1213%，将该药直接撒在鱼类浮头最严重的水面，一次用量每亩为 46KG，30 分钟后可平息浮头，有效时间可保持 6 小时 ，但注意防潮。 或全池泼洒鱼浮灵。 （ 5） 每 667 立方米水体用生食盐 ，遍洒全塘。 （ 6） 每 667 立方米水体用明矾 或生石膏粉碎 .55KG 遍洒全塘。 （四） 合理使用增氧机：不见浮头不开机，增氧机变成了救鱼机，使用很不合理，应采取如下方法： 1. 晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨天半夜开，傍晚不开，鱼灯主要生长季节坚持 天天开为原则。 4． 运转时间可采取：半夜开机时间长（至第二天日出），中午开机时间短（ 23 小时）； 天气炎热，面积大或负荷水面大开机时间长；天气凉爽，面积小或负荷水面小，开机时间短等措施。 3．增氧机的增产效果：合理使用地氧机，在生产上有以下作用：充分利用水体增高水 温；预防浮头；解救浮头，防止泛池；可加速池塘物质循环，稳定水质；可增加鱼种放养密度和增加投饵施肥量，从而提高产量；有利于鱼病防治；据试验在相似的条件下，使用增氧机的池塘比对照池净产增长 14%左右。 四、鱼苗、鱼种的培育 1． 鱼苗下塘前 12 天，在鱼苗池中用鱼苗网拉空 网，以清除池中的野鱼、蝌蚪和水一 昆虫等敌害，同时搅动池底，加快清塘药物毒性的消失和促进肥料的分解。 2．若水中大型浮游动物数量过多，应全池泼洒敌百虫进行杀灭，每立方米水用 ， 12 天后再放苗，放养前可取池水一盆，放几尾鱼苗养半天至一天，若鱼苗正常，则可放养；若鱼苗死亡，说明仍有毒性，应推迟放苗。 3．鱼苗游泳能力差，下塘时细心，水温差不超过 2 度，放鱼苗时应将盛鱼苗的容器放 在池水中使容器温度与池水一致后，再缓缓倒入池中，切勿倾倒。 “四大家鱼”鱼苗放养量为每亩 1530 万尾；鲤、鲫、罗非 鱼放养量应高一些；加州鲈每亩放 5 万尾左右。 鱼苗一般单养。 4． 鱼苗下塘 23 小时即可投喂微粒饲料或人工饲料（如青岛正大鲤鱼开口料），也可 用黄豆制品，每天每亩 34KG。 鱼苗下塘前 7 天可全池泼洒豆浆，以后可全池匀撒豆粉，豆粉越细越好，鱼苗浮头时不能投喂，每天投喂应以当天池水的下风头稍有饵料剩余为宜，每天投喂 4 次，即 9 时， 11 时， 14 时， 17 时。 5． 鱼苗下塘 34 天后应施肥，一般用粪肥每亩每次施 100KG，隔 57天再施肥一次。 用化肥时，每立方米水可施氮 、磷 、钾 ，每 35 天施一次。 6． 鱼苗下塘后每隔 35 天注水一次，每次注水使水面升高 1015CM 即可。 7．鱼苗患气泡病时体内和体表会出现一个到多个发亮的气泡，使鱼苗漂浮在水面，不 久即会死亡，该病是由于池水较肥，水中溶氧饱和所致，发现鱼患该病后，应及时注入新水（井水最好），也可按每立方米池水 50100g的用量全池泼洒食盐水。 8． 鱼苗体长达到 时，应拉网以锻炼鱼苗，对以后分塘和销售有利，拉网在 晴天鱼不浮头时进行，拉网要缓慢，一端拉时，另一端停下，防止鱼苗粘贴在网上。 9． 鱼苗一般单养混养的几种方式见下表： 类型 混养的比例 鲤鱼为主 鲤鱼占 8090%，鲢、鳙鱼占 1020% 草鱼为主 草鱼占 8090%，鲢、鳙占 1020%，不宜配养鲤鱼 鲫鱼为主 鲫鱼占 8090%，鲢、鳙占 1020% 鲂鱼为主 鲂鱼 7080%，鲢、鳙占 1020%，银鲫占 510% 10． 投饵训化，使鱼养成定点集中上浮吃食。 11． 当池水过肥或过老，池水中浮游动物过多，鱼的吃食集群不好或有鱼病时，应及 时注水或换水。 12 要经常巡塘，高温季节，坚持夜间和黎明巡塘， 防止鱼浮头死亡。 13 以鲢鱼不主，乌仔混养比例：鲢鱼 4060%，鳙鱼 1020%，草鱼 1520%，鲤鱼 5% 14 当水温降到 810 度时，鱼则停食、冬眠， 11 月中旬到翌年 3 月中旬为鱼的越冬期， 鱼越冬前先排出 1/2 左右池水，然后再注水到原水位，再全池泼洒一次含氯消毒剂，。