商圈分析原理及选址方法(编辑修改稿)内容摘要:
家居中心 home center(H. C) 仓储商店 discount store 、业态的分类 业态 —— 零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。 二、业态 百货店 department store(Dept. ) ( 1)美国的定义。 根据美国政府 《 零售贸易普查 》 中的规定,百货店至少要有 25个雇员,是提供各种包括服装和纺织品、家用纺织品和布类产品、家具和装饰品及器皿等商品的商店。 美国市场营销专家科特勒认为:百货店一般要销售几条产品线的产品,尤其是服装、家具和家庭用品等。 每一条产品线都作为一个独立的部门由专门采购员和营业员管理。 ( 2)中国的定义。 根据我国 1998年颁布的 《 零售业态分类规范意见 》 ,百货店是指在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,开展进货、管理、运营,满足顾客对时尚商品多样化需求的零售业态。 我国的百货商店按照规模大小分为三类: 大型百货店。 营业面积在 500010000平方米以上,员工 500人以上,经营品种 1。 54万种左右; 中型百货店。 营业面积在 10002020平方米,员工 200400人,经营品种1万种左右; 小型百货店。 营业面积在 200平方米左右,员工十几人至几十人,经营品种几百种至数十种。 百货店 二、业态 超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。 又称自选商场。 是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式 ,是采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主,满足顾客每日生活需求的零售业态。 超级市场的特点有: ( 1)超级市场规格统一。 超级市场的商品均事先以机械化的包装方式,分门别类地按一定的重量和规格包装好,并分别摆放在货架上,明码标价,顾客实行自我服务 ,可以随意挑选。 ( 2)超级市场广泛使用电子计算机和其他现代化设备。 便于管理人员迅速了解销售情况,及时保存、整理和包装商品,自动标价、计价等,因而提高了工作效率,扩大了销售数量。 ( 3)超级市场内的商品品种齐全,挑选方便。 人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品,免除了许多麻烦。 自动标价、计价、结算效率高,也节省了顾客的时间。 而且由于商场的经营效益好,降低了成本,所以商品的价格相对也较低廉,受到广大顾客的欢迎。 超级市场 super market(S. M) 二、业态 超级市场 super market(S. M) 二、业态 大型综合商场 general merchandise store(G. M. S) 大型超市( Hypermarket)或称综合超市,英文叫 General Merchandise Store(简称 GMS),是采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,并将超市和折扣店的经营优势结合为一体的、品种齐全、满足顾客一次性购齐的零售业态。 根据商品结构,可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。 这种业态可以充分地采用现代商业科技,较易采取连锁经营的方式,许多跨国零售商均采取这种业态,如法国的家乐福等;我国联华超市。 综合超市一般选址于城乡结合部、住宅区、交通要道;营业面积在 2500平方米以上;衣、食、用品齐全,重视本企业的品牌开发;采取自选销售方式;设有与商店营业面积相适应的停车场。 二、业态 便利店 (方便店 ) convenience store(Cv S) 便利店是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。 是位于居民区附近,指以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店。 CVS( Convenience Store)是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。 该业态最早起源于美国,继而衍生出两个分支,即传统型便利店与加油站型便利店,前者在日本、中国台湾等亚洲诸国得以发展成熟,后者则在欧美地区较为盛行。 二、业态 便利店 (方便店 ) convenience store(Cv S) 二、业态 专业店 specialty store(S. S) 专业店( Specialty Store)是经营某一大类商品为主,并且具备有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。 一般选址多样化,多数店设在繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内;营业面积根据主营商品特点而定;体现专业性、深度性、品种丰富,选择余地大,主营商品占经营商品的 90%;经营的商品、品牌具有自己的特色;采取定价销售和开架面售;从业人员需具备丰富的专业知识。 专业店一般包括办公用品专业店( Office Supply)、玩具专业店( Toy Stores)、家电专业店( Home Appliance)、药品专业店( Drug Store)、服饰店( Apparel Shop)等形式。 二、业态 专业店 specialty store(S. S) 二、业态 专卖店 exclusive shop 专卖店指专门经营或授权经营制造商品牌,适应消费者对 品牌选择 需求和 中间商 品牌的零售业态。 对比百货售卖形式、杂货、超市,品牌专卖店有自己的特点:物品类别单一、品种多。 该品牌商品都有统一的风格。 从定位来看,品牌专卖店的商品是迎合一类具有某些共同特征、喜好的消费群体的,而专卖店则是为了方便、满足这类消费群体的购买而建立的。 二、业态 专卖店 exclusive shop 二、业态 购物中心 shopping center(S. C) 中国商务部的定义 多种零售店铺、服务设施集中在一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性服务的商业集合体。 这种商业集合体内通常包含数十个甚至数百个服务场所,业态涵盖大型综合超市、专业店、专卖店、饮食店、杂品店以及娱乐健身休闲等。 国际购物中心协会的解释为: 购物中心是指一群建筑,是组合在一起的商业设施,按商圈确定其位置、规模,将多种店铺作为一个整体来计划、开发和经营,并且拥有一定规模的停车场。 根据购物中心的建筑、设施和形态的不同,国际购物中心协会又将购物中心细分为摩尔 (Mall,停车场与店铺间有一定的距离,通常在整体建筑的地下或外围,而店铺间有专门的步行街连接,如区域型、超区域型购物中心 )和带状中心 (店铺前各有停车场,店铺间通常没有专门的步道连接,如邻里型、社区型等 )。 由此可见,从严格意义上讲,购物中心不是一种商业业态,而是一种有计划地实施的全新的商业聚集形式,有着较高的组织化程度,是业态不同的商店群和功能各异的文化、娱乐、金融、服务、会展等设施以一种全新的方式有计划地聚集在一起。 它通常以零售业为主体。 与自发形成的商业街相比,购物中心在其开发、建设、经营管理中,均是作为一个单体来操作:一般是物业公司建楼、出租场地,专业商业管理公司实行统一招租、管理、促销,承租户分散经营。 二、业态 购物中心 shopping center(S. C) 二、业态 家居中心 home center(H. C) 家居中心( Home Center)又叫建材超市、家居建材商店,是以与改善、建设家庭居住环境有关的建材、装饰、装修等用品、家居用品、技术及服务为主的采取自选等自助服务方式销售的零售业态。 二、业态 仓储商店 discount store 仓储式商场指以经营生活资料为主的,储销一体、低价销售、提供有限服务的零售业态(其中有的采取会员制形式,只为会员服务)。 大型仓储式超市是 20世纪 60年代以来,国际上出现的一种将超市和仓储合二为一的零售业态,也是目前在国际上最具竞争力的市场业态。 仓储式超市与普通超市有明显不同。 仓储式超市一般都采用统一采购、统一经营、统一定价、统一销售、统一结算的超大规模连锁经营管理模。商圈分析原理及选址方法(编辑修改稿)
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