赤峰市松山区奶牛标准化建设项目可研报告(编辑修改稿)

赤峰市松山区奶牛标准化建设项目可研报告(编辑修改稿)内容摘要：

－ 2020年中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。 乳饮料是近年来市场增速最大、消费者的和认知度快速提高的行业之一。 1990－1998 年，中国乳饮料类总产量由 475 万增加到 745 万吨，年增长率为 %， 2020－ 2020 年中国乳饮料产量预计年增长速度为%。 产品竞争力分析 本项目竞争力主要体现在两个方面：一是规模效益。 养殖场通过规模饲养，使得奶牛饲养成本有较大幅度的降低，这样为参与市场竞争创造了条件；二是品质优势。 在养殖过程中聘请有关畜牧技术人员对饲养环节进行技 术指导，能够为市场提供品质优质、质量保证的牛奶。 市场风险分析 通过对牛奶市场供求关系价格走势分析后认为，该项目具有明 14 显的竞争力，市场前景广阔。 但也应该看到，该项目同时存在着市场风险。 第一，风险来自生产技术的掌握。 该项目技术水平先进，需要对技术人员和员工进行技术培训，否则，难以达到质量要求，影响企业收购。 第二，风险来自养殖生态环境的控制。 养殖小区能否按照内蒙古自治区地方标准《养殖小区奶牛疫病防控技术规范》（ DB15/T430－ 2020）进行防治动物疾病，保证动物健康和动物卫生环境，对产品走向市 场至关重要。 第三，风险来自成本控制。 该项目前景广阔，但若产品生产成本高、价格高，与企业收购价格不相适应，销售必将发生困难，巨额投资难以收回。 15 第三章 项目建设方案、内容及其产品方案 项目建设方案和内容 建设规模确定的原则和依据 奶牛 标准化规模养殖场（小区） 建设 规模确定原则和依据 一是具备发展 奶牛的生态资源，气候、地形地貌、土壤等条件， 二是有良好社会条件。 有一定 奶牛 养殖历史，具有掌握和具备 奶牛 养殖技术和技能的人力资源，接受新观念，新知识能力坚强的队 伍，三是认识到位，自愿并积极参与 奶牛 养殖的生产活动中，愿意通过 奶牛 养殖 增加收入，改变生活水平和质量。 四是具有示范带动作用，对于全 区 乃至周边地区发展 奶牛 具有示范拉动作用，通过一个 奶牛养殖场 的生产活动，让周边农民学习到科学养殖所带来经济社会效益。 五是具备良好的社会条件，交通、通讯、建设场地等社会基础条件具备。 六是符合当地生产布局和产业发展规划。 七是养殖户具有一定的 奶牛 养殖场 建设基础，通过国家扶持，尽快见到效益。 八是养殖规模具备最佳经济和生态效益， 充分利用社会、自然资源。 基础设施配套建设 基础设施建设重点考虑先 进性、科学性；其次，建设数量与养殖规模相配套，建设形式上当前和未来相结合，现实与发展相结合；并兼顾生产管理和疾病防控。 建设内容和方案 改扩建牛舍 10800平方米，单价 ，总投资 540万元。 16 改扩建挤奶厅 1500 平方米，单价 万元，总投资 75 万元。 以及水、电、路配套设施。 购置挤奶设备 6 套，单价 20 万元，总投资 120万元。 项目预建设 6个 奶牛 场 （小区） 建设内容具体如下： 赤峰祥和奶牛养殖场（原赤峰利发奶牛养殖基地）：改扩建牛舍 1800 平方米，单价 万元，总投资 90 万元。 改扩建挤奶厅250平方米，单价 万元，总投资 万元。 购置挤奶设备 1套，单价 20万元，总投资 20 万元。 赤峰茂隆奶牛养殖业农民专业合作社：改扩建牛舍 1800 平方米，单价 ，总投资 90万元。 改扩建挤奶厅 250平方米，单价 万元，总投资 万元。 购置挤奶设备 1 套，单价 20万元，总投资 20万元。 赤峰市松山区树民奶牛养殖农民专业合作社：改扩建牛舍 1800平方米，单价 ，总投资 90万元。 改扩建挤奶厅 250平方米，单价 ，总投资。 购置挤奶设备 1套，单价20万元，总投资 20万元。 赤峰兴鑫奶牛养殖农民专业合作： 改扩建牛舍 1800 平方米，单价 ，总投资 90万元。 改扩建挤奶厅 250平方米，单价，总投资。 购置挤奶设备 1套，单价 20万元，总投资 20万元。 赤峰柴胡栏子金烨矿业有限公司金牛养殖场： 改扩建牛舍 1800平方米，单价 ，总投资 90万元。 改扩建挤奶厅 250平方米，单价 ，总投资。 购置挤奶设备 1套，单价 17 20万元，总投资 20万元。 赤峰蒙伊奶牛养殖农民专业合作社： 改扩建牛舍 1800平方米，单价 ，总投资 90万元。 改扩建挤奶厅 250平方米，单价，总投资。 购置挤奶设备 1套，单价 20万元，总投资 20万元。 产品方案 项目建成后，可增加奶牛饲养量 1800头，增加效益 670万元。 带动周边养殖户从事 奶牛 标准化养殖，推广标准化 奶牛养殖 技术、牛 场疫病综合防治技术、 奶牛 人工授精技术、 牛场 粪污无害化处理技术 等 18 第四章 技术方案 项目选址要符合《畜牧法》、《动物防疫法》等相关规定，通过加强项目场区棚舍、水电路及防疫设施、饲草料加工贮藏设施、饲草料基地配套、粪污处理设施、生鲜乳收购站、养殖档案 等软硬件方面标准化建设。 实现生活区、生产区、粪污处理区等布局合理，做到集中饲养、封闭管理，符合防疫要求，水电路防疫等设施、粪污处理设施、饲草料加工贮藏等基础设施、挤奶设施等标准化程度较高，饲草料基地配套完善。 通过项目实施拉动和充分发挥典型带动作用，推动我市奶牛养殖集约化、规模化、标准化进程，改进奶牛养殖水平，提高奶牛生产力，提高奶牛业经济效益和生态效益。 （一）提高奶牛良种化程度。 在奶牛培育和牛源引进方面，引进具有高产性能的优良荷斯坦奶牛或种公牛冻精等遗传材料，购进基础母牛的条件是：健康无病、年龄较小（育成或青年牛）、系谱清楚、生产性能及泌乳遗传性能高的纯种荷斯坦奶牛，乳房、肢蹄等重要部位不能有缺陷。 （二）做到科学的饲养管理。 保证奶牛“高产、优质、低消耗、高效益”；在技术要求上，要让牛“吃得饱、吃得好、浪费少”，做好牛的保健工作及疫病防治工作，做到及时配种；在饲养供应上做到日粮具有优质性、适口性、饱腹性和营养的全价性，做到阶段性饲养，推行饲喂全混合日粮（便 于配方，降低成本，充分利用饲料，避免奶牛偏食、挑食），饲喂方式采取自由采食，保证充足而 19 洁净的饮水，保证适当的逍遥运动。 （三）引进应用先进技术及工艺。 加强奶牛科学养殖技术、先进管理工艺和安全生产技术的引进及应用，包括奶牛模式化养殖技术、牛场疫病综合防治技术，饲草料种植及加工调制技术、奶牛全混日粮（ TMR）饲喂技术、粪污无害化处理技术、生鲜乳安全生产等先进技术和工艺。 （四）生产规范化。 牛场有规范的奶牛饲养管理技术规程，有合格的畜牧兽医技术人员和挤奶操作人员，严格遵守《畜牧法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、 《兽药管理条例》和《乳品质量安全监督管理条例》等规定，并建立完善的养殖档案和生鲜乳相关记录。 （五）防疫制度化。 防疫、消毒设施完善，制定完善的奶牛防疫及消毒制度，疫病综合防控措施有力。 （六）粪污处理无害化。 粪污处理设施完善，场区净污道严格分离，粪污无害化处理方法得当。 （七）生鲜乳收购站挤奶设施合格，《生鲜乳收购许可证》、车辆《生鲜乳运输证明》、人员健康证明等证件齐全，操作规范，生鲜乳相关记录齐全，符合行业相关规定。 20 第五章 项目建设地点及建设条件 选址原则 符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展 规划和相应产业规划相符合，尽量选择在现代农业规模种植区附近 ,有利于粪污还田。 同时尽可能满足 奶牛 养殖对地形条件的要求，即场地平整、地势高燥，有良好的水源地，水质良好，排水畅通，电力齐备，交通、通讯方便，没有有害化学物质及病源微生物的污染等，做到科学选址，合理布局。 根据松山区 奶牛 产业发展分布现状及发展规划，在辖区内遴选发展该项目积极性高、有一定的 奶牛养殖 技术基础，具有典型示范作用，能够辐射带动周边养殖户发展 奶牛 的规模化 奶牛 养殖场。 建设地点 根据项目建设的选址原则和建设带动辐射目的选择松山区 4个乡镇 6 个村 6 个 奶牛 场。 分别是： ① 赤峰祥和奶牛养殖场（原赤峰利发奶牛养殖基地 ） 现有管理人员 1人，技术人员 1人， 场区占地 80亩，办公室及职工宿舍 500 m2 ，牛舍 3764m2，饲料库 824 m2，青贮池窖 3000 m3，打配机电井 2眼，饲料地 100亩， 2 12坑道式奶站一处。 该场现有管理人员 3人，技术人员 3人，员工 13 人。 现存栏奶牛 350头，其中能繁母牛 240头，日产鲜奶 2吨。 21 ② 赤峰茂隆奶牛养殖业农民专业合作社 现有管理人员 1人，技术人员 1 人， 小区现有奶牛户 18 户，占地 60 亩，办公用房及员工宿舍面积 300 m2，现有牛舍 600m2，防疫设施 180 m2，饲料加工车间面积 700m2，饲草料库房面积 3000 m2，青贮窖 4000m3，生鲜乳收购站一个 ，水电设施齐全。 现存栏奶牛 600头，其中能繁母牛 400头， 日产奶量 吨。 ③ 赤峰市松山区树民奶牛养殖农民专业合作社 现有管理人员 1 人，技术人员 1 人， 小区现有奶牛户 9户，占地 60亩，办公用房及员工宿舍面积 300 m2，现有牛舍 3000m2，防疫设施 100 m2，饲料加工车间面积 340m2，青贮窖 2020m3，生鲜乳收购站一个 ， 水电设施齐全。 现存栏奶牛 300头，其 中能繁母牛 246头， 日产奶量 2吨。 ④ 赤峰兴鑫奶牛养殖农民专业合作 现有管理人员 1人，技术人员 1 人， 小区现有奶牛户 20户，占地 60亩，办公用房及员工宿舍面积 300 m2，现有牛舍 3000 m2，防疫设施 80m2，饲料加工车间面积 500 m2，饲草料库房面积 2020 m2，青贮窖 2020 m3，生鲜乳收购站一个，水电设施齐全。 现存栏奶牛 560头，其中能繁母牛 450头，日产奶量 吨。 ⑤ 赤峰柴胡栏子金烨矿业有限公司金牛养殖场 场区 占地 50亩，办 公用房及员工宿舍面积 300 m2，现有牛舍 1500 m2，防疫设施 80 m2，饲料加工车间面积 400 m2，饲草料库房面积 1000 m2，青贮窖 2020 m3，生鲜乳收购站一个，水电设施齐全。 现存栏奶牛 200头，其中能繁母牛136头，日产奶量。 22 ⑥ 赤峰蒙伊奶牛养殖农民专业合作社 现有管理人员 1 人，技术人员 1人， 小区现有奶牛户 8户，占地 50亩，办公用房及员工宿舍面积 300 m2，现有牛舍 1500 m2，防疫设施 80 m2，饲料加工车间面积 700 m2，饲草料库房面积 1000 m2，青贮窖 2020 m3，生鲜乳收购。