关于安陆白花菜在常青市场营销策划书(编辑修改稿)

关于安陆白花菜在常青市场营销策划书(编辑修改稿)内容摘要：

有明显优势。 乌江的 销售网络优势。 6 公司拥有 1,000多家忠实的一级经销商客户 ,销售网络覆盖了全国 34个省市自治区 ,264个地市级市场。 还有 鱼泉榨菜 公司占地面积 350亩，员工 1200余人，拥有总资产。 其中固定资产7000万元。 集团下辖万州鱼泉绿色食品有限公司；重庆市鱼泉产业集团等 10个子公司。 并拥有市级企业技术中心；拥有全国首创低盐无防腐剂盐渍蔬菜食品加工工艺。 其核心企业重庆市鱼泉榨菜集团主要加工和经营榨菜、萝卜、竹笋、魔芋、雪菜、调味品等食品。 现有精品榨菜生产规模 5万吨，萝卜 精加工 5万吨，魔芋精加工 ，竹笋精加工 2万吨的生产能力，共有 66个品种， 188个规格。 其中产品出口 30多个国家。 白花菜虽然不是榨菜，但他们同属腌菜类，其替代性很强，所以在营销过程中应充分了解他们的优势和战略，施行差异化营销。 供应商分析： 由于白花菜的独特性地域性，所以和菜农们建立一个良好的互利共赢关系很重要，以保证蔬菜的供给。 供应商的选择 基本准则是 “”原则，也就是 质量 ，成本 ，交付与服务并重的原则。 在这四者中，质量因素是最重要的，首先要确认供应商是否建立有一套稳定有效的质量保证体系，然后确认供应商是否具有生产所需特定产品的设备和工艺能力。 其次是成本与价格，要运用价值工程的方法对所涉及的产品进行成本分析，并通过双赢的价格谈判实现成本节约。 在交付方面，要确定供应商是否拥有足够的生产能力，人力资源是否充足，有没有扩大产能的潜力。 最后一点，也是非常重要的是供应商的售前、售后服务的纪录。 分销商分析 ：根据常青花园居民购物的特点，可以和各超市建立供销关系。 分销商选择的原则 销渠道延伸至目标市场原则。 这是建立分销渠道的基本目标 ,也是选择分销商的基本原则。 企业选择分销商 ,建立分销渠道 ,就是要把自己的产品打入目标市场 ,让那些需要企业产品的最终用户或消费者能够就近、方便地购买 ,随意消费。 在这里我们选择常青各大超市如（中百，武商，商储等）。 分销商的评价：见附件【 1】 二 SWOT 分析 ： 优势： 地理优势： 白花菜产自湖北，可在物流运输上节约成本。 消费者接受能力强，因为消费者对白花菜了解。 人口密集，市场潜力 巨大， 常青花园位于汉口 北郊， 张公堤 外，其规划用地为 4500 亩，建筑面积 400 万平方米，总投资 70 亿元人民币，建成后可容纳近 20 万 居民。 十年来已完成投资 40 亿元，建成了各类建筑 200 万平方米，已入住 10 万余人。 由 14个小区、 1 个中央公园和 1 个中心商业街组成，目前已建成 9 个小区，在建 1 个小区，是一座集居住、商务、金融、行政、娱乐、教育、卫生、交通、通讯、高科技为一体的多功能综合性新城。 产品优势 ： 营养价值高 ： 含有丰富的维生素，氨基酸，乳酸和碳水化合。 物科研部门的测定显示它富含对人体有益的十七种微量元素。 ，明显高于雪里红和其它阔叶蔬菜。 口感好 ： 具有色鲜味美、香脆可口、风味独特，并可解腻。 中国著名营养专家营养学会理事在考察白花菜项目后，欣然泼墨“风味独特。 天下一绝”。 7 药用价值高 ： 白花菜还具有较高的药用价值，其茎、叶和根都是较好的中药材，具有清热解毒、祛风降湿、开胃健脾、增强食欲、降低胆固醇 、 防病治病等多重功效。 文化优势 ： 白花菜是中国湖北珍稀名 产蔬菜之一，早在二千多年前，即为贵族宴宾珍肴。 唐太宗李世民品尝后大为赞赏，交将它定为每年的贡品。 生长独特 ： 其独特的生长要求：（只有在油沙土壤上 30 度 —— 38 度且湿润的气候下生长）而为云安垸独有，（指云梦和安陆之间）， 劣势： 其生长条件的苛刻，限制了其大规模生产。 公司实力有限。 机会 ：白花菜的独特优势，为其提供了广阔的发展空间。 传统方法腌制的白花菜香味独特，口感丰富，回味无穷，是当地人餐桌上的美味佳肴和最佳佐菜。 上市之后必然容易被市场接受。 ，《本草纲目》上有记载具有较高的药用价值，其茎、叶和根都是较好的中药材，具有清热解毒、祛风降湿、开胃健脾、增强食欲、防病治病等多重功效。 在越来越注重饮食健康的今天必然能引起一股白花菜热潮。 挑战 ：人们对白花菜的认识有限，需要公司加强宣传推广。 竞争对手实力比较雄厚。 白花菜进入市场晚。 人们消费腌制食品是想到的大多是榨菜，泡菜等，已经在消费者心中有比较深的印象，而引入白花菜，教育消费者购买消费白花菜显然需要花费比较大的精力。 总结： 安陆白花菜在常青花园很有市场，值得大力推广。 营销宗旨： 以健康为营销宗旨。 三 营销战略 ： 市场细分： 按年龄分为儿童，青年，中年，老年市场。 选择目标市场： 各子市场的评估： 儿童市场： 儿童正处在身体发育的阶段，也是父母非常重视的阶段，由于科普知识的普及，父母不仅意识到儿童需要高蛋白的东西，而且更需要多纤维和矿物质。 因此，父母希望能有一种营养价值高，口感好的青菜。 白花菜正是这种理想的食物。 所以，市场潜力巨大。 青年市场 ：这里的青年主要指中学生和大学生。 在常青花园，中学很多大学一所，他们没有收入来源，喜欢有营养且价格便宜的又能当 零食的食物，如榨菜、萝卜丝等。 白花菜正符合他们这样的需求。 因此市场前景广阔。 中年市场： 这里指的是上班族。 他们忙于上下班，出差等有时饭都吃不上，只有在车上吃点，白花菜的小包装可以很方便带来方便和营养且具有增进食欲，促进新陈代谢等功效。 或者出去旅游，或作为特产赠送亲朋好友。 市场诱人。 老年市场： 白花菜作为具有一定药用价值的食物，不仅可以开胃，而且还有降低胆固醇的作用，对心血管疾病发病率较高的人群不失为一个福音。 所以市场前景看好。 确定目标市场战略： 根据以上评估可以确定运用 差异化战略。 四 营销目标： 市场规模 ：常青花园现有人口按 10 万计算。 目标市场： 所有人群 销售目标： 配合有效的促销手段，预计达到实现目标市场份额 30%、目标市场覆盖率 90%、 8 品牌知名度提升 80%、对白花菜的认识度提升 95%。 类别 目标 市场份额 30% 市场覆盖率 90% 品牌知名度 80% 对白花菜的认识度 95% 销售总额： 按平均价格 元计算： 100000*30%*=75000（元） 五 营销组合策略 ： 产品： 因为要针对不同的人群采取差异化战略， 所以产品也要有差异，主要表现在辅料的配备上。 儿童产品可以着重。