乌骨鸡养殖小区建设项目建议书0212(编辑修改稿)

乌骨鸡养殖小区建设项目建议书0212(编辑修改稿)内容摘要：

7 第 四 章 市场 预测 市场现状 四川山地乌骨鸡是我国独有的珍希物种，近年由四川生物学家历经多年选育而成，并以其投资少、见效快、市场大、效益高而成为很受欢迎的特禽新品种。 四川山地乌骨鸡历来是我国出口创汇产品。 他的面市迎合了当今世界黑色食品潮流，已引起国内外市 场的高度关注，日本、香港、东南亚等地客商纷纷上门寻找货源。 据国家发改委发布的信息， 2020 年，仅广东、香港两地年需求就超过１亿只，其市场前景十分广阔。 发展趋势 乌骨鸡既能食用，又能药用，且含有多种氨基酸、微量元素、黑色素和黑色胶体成分，具有极高的营养价值和药用价值。 尤其是黑色食品，已是世界营养食品和功能食品新的开发目标，具有十分广阔的市场前景和巨大的市场潜力。 随着乌骨鸡养殖技术的推广和市场需求的增加，必将推动乌骨鸡从养殖到发展，应用研究日趋成熟。 并随着人们生活水平的提高，乌骨鸡在食用、滋补和药用 、观赏等方面需求量也会逐渐增加。 食用和滋补乌骨鸡鸡肉营养价值极高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，且含量远高于其他品种鸡。 谷氨酸含量高达 14 , 75 % ，其他如天门冬氨酸 8 . 97 % ，赖氨酸 8 . 08 % ，亮氨酸 7 . 61 ％。 粗蛋白 8 52 . 72 % ，粗脂肪 24 . 17 ％。 乌骨鸡含有丰富的微量元素。 乌骨鸡蛋营养丰富。 尤其是乌骨鸡含有丰富的黑色胶体物质和黑色素，迎合黑色食品潮流，受到市场的欢迎。 随着人 们对乌骨鸡研究、认识的深入和生活水平的提高，人们会越来越重视乌骨鸡的滋补和食用作用。 并不 断地开发出各种乌骨鸡的食品和滋补保健食品，展现出巨大的市场前景，带来可观的经济效益。 乌骨鸡的药用首载于《本草纲目》，但用药历史已超过千年。 乌骨鸡入药能滋补强壮，养阴退热，益气补血，祛风，生津止渴。 近些年来，以乌骨鸡为主要原料的中成药不断出现，如乌鸡白凤丸等市场需求量不断增加。 随着对乌骨鸡研究的深人，配合相应的化学、药理和临床实验研究，必定会在原有传统应用的基础上，开发出更为方便有效的现代中药制剂，从而将乌骨鸡的研究推向一个新高度。 9 第五章 生产工艺及技术 四川乌骨鸡特点 “ 四川山地乌骨鸡 ” 经四川农业大学家禽研究室多年选育，具有较稳定的遗传性和生产性能。 四川省科委 94 年将其列为攻关项目，96 年列为 “九五 ”重点攻关项目； 96 年 1 月通过省级品种审定，并通告、颁证。 97 年 1 月课题通过省级鉴定，并获得 97 年度四川省政府科技进步二等奖，同时列为省重点推广项目。 性能特征： 1．生产性能：新品系 70 周龄产蛋 145—172 个，蛋重 55—58 克，产蛋期死淘率 10％以下，孵化率 84％，育雏率 90％以上；配套系商品代 100 日龄体重 公斤。 2．适应各种饲养管理方式：集约化大规模饲养不会影响黑色素的沉积，保持原有乌色程度，可使您的高投入得到高产出、获得高效益。 零星散养和围养使其回归自然，用最少的投资，获得最佳的美味食品。 3．品种特征：乌皮、乌肉、乌骨、乌内脏，含大量黑色素和紫胶素，对人体的强身健体、养颜驻容、抗衰老等滋补作用。 与中药配伍可治多种疾病。 鸡场的建设 场址选择 场地选择应遵循以下原则： 10 （ 1）要交通方便 ； （ 2）场地宜高朗、避风向阳，以地势平坦的蔬林地、果园、草地为宜 ； （ 3）环境安静，尤其应避免强烈无规则的噪音，以免影响鸡的生长发育和繁殖性能 ； （ 4）鸡舍离交通要 道、居民区、工厂、学校至少在 500 米开外。 鸡舍的修建 鸡舍的修建宜座北向南，牢固、干爽、通风。 农户饲养应尽可能利用现有房舍改造，即使新建鸡舍，也要尽可能遵循节简实用的原则。 鸡舍通常分育雏舍和成鸡舍两种。 成鸡舍通常用竹条或木条修建，屋顶结构为人字式或单斜式简易鸡舍较为经济，经济条件好的可建永久性鸡舍。 舍内用竹条或木条做成与鸡舍面积相宜的网架，网架距地面— 米高，竹木条板宽为 —5 厘米，间隙为 2— 厘米，条板下可用砖石架设承接，舍内配套饲料槽，饮水器，产蛋窝等设备，鸡舍按每平方米 12 只修建，可在房前屋后钉立木柱、围栏网形成活动区。 育雏舍要求保温性能好，同时要配备相应的育雏设备。 乌骨鸡山地放养技术 山地养鸡就是利用各种林带、果园、丘陵山窝放养鸡群 ， 在饲养管理上抓好如下几点： 放牧场地要求宽阔、圈得住、无积水、有遮荫、有青草和砂粒。 11 林间简易鸡舍安全、牢固，能打开、能封闭，便于鸡只休息和管理。 控制放养密度。 放养鸡群大小主要根据放养环境承载能力、补饲强弱状况而定，条件许可情况下最好采用分带轮牧的方式放养，可保证环境和养鸡生产协调发展。 分群。 一般公鸡羽毛长 得较慢，争斗性强，对蛋白质及其中的赖氨酸等物质利用率较高，饲料效率高。 母鸡由于内分泌激素方面的差异，增重慢，饲料效率差。 实行公母鸡和强弱分群饲养，有利于区别喂养、减少应激、提高饲料报酬和鸡群的整齐度。 中鸡初期给予足够的营养物质，尤其是蛋白质、矿物质和维生素。 由室内饲养转为林下放养和由小鸡饲料转为中鸡饲料必须有７ —10 天的过渡期，以免应激造成损失。 补饲由全价饲料逐渐过渡到以农家原粮为主，每天早晚一次并针对实际情况投喂青饲料，让其自由采食。 后期补饲以晚间补饲为主。 定期驱虫，一般放牧 20—30 天 后，就要进行第 1 次驱虫，相隔 2030 天再进行第 2 次驱虫。 主要。