专卖店开店工作说明书(编辑修改稿)内容摘要:
序号 项 目 使用工具 清洁方法 清洁时间 1 门头清洁 店长每月上报公司,由清洁公司负责清洁 一个月清洗一次 2 橱窗 玻璃清洁剂 长柄玻璃刷 先用玻璃清洁剂喷洒后,再用长柄玻璃刷清洁 早班:主要针对橱窗、货架、不锈钢板、样鞋、展台、装饰柜、H柜、试鞋镜、镜子、收银台、地板等做清洁。 晚班:主要针对试鞋凳、试鞋垫、门垫、仓库、音响、电话机、计算机、地板 等做清洁。 随时需清洁之项目:陈列架、展台、装饰柜、 H柜、样鞋。 3 货架 装饰柜 干抹布、牙膏、湿抹布 用干抹布擦拭背板部分,用干抹布及玻璃清洁剂擦拭玻璃部分,用湿布沾少许牙膏擦拭不锈钢板部分,待干后再用干抹布擦拭一遍 4 展台 H 柜 干抹布 用干抹布将灰尘擦拭干净 5 试鞋凳 碧丽珠、干抹布 先用碧丽珠喷后,再用干抹布擦拭 6 试鞋垫 门垫 水、刷子 用水冲洗、需晾干 7 试鞋镜 镜子 玻 璃 清 洁剂、干湿布 先用玻璃清洁剂喷在镜面上再用干抹布擦拭,镜框则用湿抹布擦拭 8 仓库 扫帚、干 抹布、湿抹布 用湿抹布将货架擦拭干净,用干抹布将鞋盒上灰尘擦拭干净,地上用扫帚扫干净 9 收银台及收银台内各项设备 干抹布、湿抹布、医用酒精、牙膏 用干抹布将收银台上的灰尘擦拭干净,用干抹布将音响外壳擦拭干净,用干抹布沾医用酒精擦拭电话机外壳,用拧干水的湿抹布及牙膏擦拭计算机的外壳,用干抹布擦拭计算机的屏幕 10 地板 扫帚、湿拖把 先用扫帚将地板扫干净,再用湿拖把将地拖干净 11 样鞋 鞋刷、鞋油、去渍油、碎布 先用鞋刷去灰尘,再用去渍油及碎布去污,换一块未沾去渍油的布上鞋磨至光亮 12 空调 水、干湿抹布 用水、抹布清洗过滤网,再擦干 一星期一次 13 垃圾篓 及时清空垃圾篓 第 13 页 共 26 页 九、开启照明灯 各专卖店电器线路必须分开: 门面灯(即招牌灯)一条线路;橱窗灯一条线路;店内顶灯(即筒灯)两条线路(各控制一半顶灯);卖场所有货架、展示台、 H 柜、收银台的照明灯一条线路;空调一条线路;风幕机一条线路;收银台看板射灯一条线路;仓库照明灯以及其它用电一条线路。 注:各办事处如果有以前装修的店铺未按上述要求进行电线分路的,必须与企划部联系或在当地请施工队将线路改装。 照明灯开启时间由值班店长 负责督察,开启规定如下: 天 气 时 段 卖场项灯 卖 场 货架灯 仓库灯 橱窗灯 门面灯 收银台 看板灯 一半 另一半 侧 招 大招牌 晴 朗 9:3011:00 开 开 开 开 不开 不开 不开 不开 11:0015:00 开 不开 开 开 不开 不开 不开 不开 15:0017:00 开 开 开 开 不开 不开 不开 不开 17:00以后 开 开 开 开 开 开 开 开 注:冬天可根据具体情况考虑是否开 3 两个时段的收银台看板,夏天可根据具体 情况推迟第 4时段的门面灯开灯时间 阴天或雨天 9:3015:00 开 开 开 开 不开 不开 不开 不开 15:0017:00 开 开 开 开 开 不开 不开 开 17:00以后 开 开 开 开 开 开 开 开 注:冬天可根据具体情况考虑是否开 1时段的收银台看板,夏天可根据具体情况考虑是否开第 2时段的橱窗灯 注:各地如有任何特殊情况,可对部分照明灯的开关时段做适当调整,但原则上以上表之规定执行。 第 14 页 共 26 页 十、开启空调,开启规定如下 北部地区(哈尔滨、沈阳、北京、新疆)每年 5 月 9 月期间,当地当天室外温度超过 28 摄氏度,即可使用空调制冷。 每年 11 月 3 月期间,当地当天室内温度在 10 摄氏度以下,即可使用空调制暖。 (如当地有暖气供应,则不开空调) 中部地区(郑州、济南、成都、上海、浙江、江苏)每年 5 月 10 月期间,当地当天最高温度超过 28 摄氏度,即可使用空调制冷。 每年 12 月 3 月期间,当地当天室内温度在 10 摄氏度以下,即可使用空调制暖。 南方地区(福州、湖南、广东、广西)每年 3 月 11 月期间,当地当天最高温度超过 28 摄氏度,即可使用空调制冷。 每年 1 月 2 月期间,当地当天室内温 度在10 摄氏度以下,即可使用空调制暖。 使用空调制冷时,室内温度应保持在 25 摄氏度,制暖时室内温度应保持在16 摄氏度。 公司将统一配发温度计,各店需将温度计挂在收银台左侧或右侧的背板上,不靠近灯光的地方,由各店长负责,严格掌控卖场内的温度。 十一、广告品、装饰品 货架标贴: 用途:标示新品区域。 使用范围:高低货架、装饰柜。 使用规定:用(可先贴一层透明胶带)薄型双面胶固定货柜第一层的右侧或左侧(单店统一)标贴顶端与货柜第一层玻璃平行相粘。 除新品促销活动外,促销标贴不可与新品标贴同时使用。 有机 立牌: 用途:标示新品区域。 使用范围:橱窗展台、店面内展台、收银台。 第 15 页 共 26 页 使用规定:橱窗展台、店面内展台部分放于展台第三层上、第二层左右层的中间。 收银台的有机立牌用来进行招聘及对顾客介绍贵宾卡的相关内容(获得贵宾卡的方式、使用条款等)。 商品介绍立牌: 用途:针对特别宣传的商品做宣传。 使用范围:高低货架、展台、装饰柜、橱窗展台。 使用规定:与立牌中对应之商品放于同处。 高低货柜限放于第一层。 大海报 用途:每季形象宣传。 使用范围:橱窗。 使用规定:配合海报架用透明鱼线悬挂在橱窗左右居中位置,上下居中 于橱窗展台第一层和吊顶。 配穿照片: 用途:装饰,导购作用。 使用范围:高货架。 使用规定:( 1)老装修的店铺:安装在两个高货柜中间,不锈钢板上的有机框中,人物配穿画面应与左面货柜陈列商品相符。 ( 2)新装修的店铺:安装在高货架第一层背板中间的有机框中,人物配穿画面应与所在高货架陈列商品相符。 大盆装饰花: 用途:装饰点缀。 使用范围:展台、橱窗展台。 使用规定:放于展台第一层。 小盆装饰花: 用途:装饰点缀。 第 16 页 共 26 页 使用范围:展台、 H 柜、高货架、装饰柜、收银台。 使用规定:放于收银台时应放置于收银台中 间的下面一格。 货架横条: 用途:装饰导购。 使用范围:高货架。 使用规定:用(可先贴一层透明胶带)薄型双面胶固定于高货架每层玻璃的中间,标贴顶端与货柜每层玻璃平等相粘。 十二、商品陈列 检查商品陈列是否符合规范要求。 商品陈列基本原则如下: 陈列的商品必须分类别、分型体摆放,同系列、同楦头、同饰扣、同色系进行组合陈列。 鞋的造型摆放应高低错落,利用“ L”型鞋架的三个高度,有起伏的进行架高处理。 色彩妍丽的,高跟的,流行性强,较前卫的鞋尽量往上摆放,平跟鞋,厚底鞋休闲鞋尽量往下摆放,要体现货架的 整体性、对称性、平衡性。 在卖场内既要做到单组货架陈列,还要注意将畅销型。专卖店开店工作说明书(编辑修改稿)
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不得将促销品作为自己使用或者送给亲戚、朋友;促销品应有节制的使用,不能浪费;促销品如有短缺,应及时补给 吊旗: 吊旗应悬挂在天花板上;吊旗应注意保持清洁;吊旗如有破损应及时更换; 海报: 海报应贴在店面醒目处;海报应粘贴平整、干净;海报如有破损应及时更换; 横幅: 横幅应按照公司的指导在醒目处进行悬挂;横幅应保持其清洁;横幅如有损坏应及时更换。 四、专卖店价格管理 •
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