重庆君豪大饭店工程部制度汇编(52页)-工程制度(编辑修改稿)

重庆君豪大饭店工程部制度汇编(52页)-工程制度(编辑修改稿)内容摘要：

....... 43 表 工程部报修单 ................................................................................................ 43 表 工程部派工单 ................................................................................................ 44 表 电话报修登记单 ............................................................................................ 44 表 工程部管理指标表 ......................................................................................... 44 表 工程部设备故障报告表 .................................................................................. 45 表 水池（箱）清洗及消毒记录 ........................................................................... 46 表 工程部电房运行日志 ..................................................................................... 47 表 电梯维修保养每周例保检查报告表 ................................................................ 49 表 工程部制冷机组运行记录 ............................................................................. 50 第一章部门职能职责及组织机构图 部概述 工程部作为酒店职能保障部门 ,主要负责饭店电力系统、照明系统、电梯、空调系统、冷热水系统、及排水等系统的运行管理、设备维护保养与故障检修。 负责户外照明、灯光喷泉系统、楼宇自动化系统、电话系统、公用 /卫星无线电视系统的运行管理、设备维护、保养和故障检修。 根据客户的需求，负责配置会议系统、扩音系统、视频投影系统与这些系统设备的运行管理、维护保养和故障检修。 负责饭店水暖设备、厨房机械设备以及酒店装饰装修等设施设备地维修保养。 负责组织饭店各种设备备件订制、配合采购中心订货与验货。 负责设备安全管理，组织饭店设备 事故分析和处理，制定安全防火、事故防范措施并督促其落实执行。 负责部门员工的培训学习。 通过技术讲座、知识问答等形式，积极开展营业部门人员的设备管理基础知识培训，以不断提高全员的设备管理意识和水平。 有计划、有组织地开展设备的更新、改造、提高酒店设备的先进性和低能耗、高效率、防污染等性能，保持设备的正常运转。 以“经济、舒适、安全、高效“为指导方针，负责保障营业接待必需的水电、空调、冷气和热能供应，做好能源分配和费用核算的基础工作，积极推广节能措施，提高节能成效。 工程部虽不是营业部门 ,但也是营利部门。 “节 约下来的每一分钱都是来之不易的纯利润”我们秉承着“以最小的资源、冒最低的风险、创造最大的效益”为工作衡量标准 ,为酒店的可持续发展与长治久安把工作做得更好。 工程的组织机构 第二章岗位职责及任职资格 工程部经理 一、层级关系 直接上级：副总经理 直接下级：工程副经理 、 设备运行主管、维修主管 、仓管员 二、岗位职责 ，直接对总经 理、副总经理负责。 ，认真钻研技术、讲求质量，做 到精益求精 .负责对工程部所有人员的调配和管辖，配合人事培训部门做好设备使用操作方面的技术培训工作，发挥和调动部门员工的积极性，并按有关制度做好考勤、考核及奖惩工作。 ，资料档案管理，备好备件申购，保管使用等各项规章制度并监督实施。 ，掌握人员和设备状况，坚持每天做如下检查： 中国最大房地产资源下载中心 中国最大房地产资源下载中心 1)、审核运行报表，掌握能耗规律，发现异常，分析原因，及时采取措施。 2)、现场巡查下属岗位纪律和工作状况，了解员工思想，发现不良倾向及时纠正。 3)、现场巡查重点设备运行状况及公共场所有 动力设施，发现隐患，立即与副经理及值班主管及时组织力量消除，发生影响营业的重大障碍立即组织尽快处理，并及时向有关部门通知， 事后做好事故分析报告并存档。 组织部技术骨干开展各项技术攻关，保障设备安全运行。 尽最大努力，用最低的能源费用、维修成本来保障饭店高水准服务。 编制培训计划，定期对管理人员进行培训，提高管理水平，把工程部建设成为一支高素质、高技术、高水准、高效率、高服务质量的队伍。 关心员工工作、生活和学习，深入了解下层管理人员和员工思想状况，积极开展职业道德、酒店竞争意识方面的教育，培养员 工的工作责任感，积极倡导与各部门之间、各班组之间密切配合，相互沟通的团结协作精神 ,确保工程维修与正常营业两不误 . 三、任职资格 中专以上学历 ,有工程师职称或高级电工职称 ,会用英语阅读书籍 ,计算机在二级以上 ,会用 CAD设计绘图 ,以工程管理专业优先 . 30 至 50 岁之间 ,身体健康 . 6 年以上酒店工程管理从业经验 , 沟通协调能力强，具备良好的团队素质 思维敏捷，具备较强的开拓能力和高度责任心 . 一、层级关系 直接上级：工程部经理 直接下级：弱电主管、电脑房主管 二、岗位职责 一、工程部经理不在时，履行部门经理的一切职责，当好部门经理的得力助手。 二、制定下属主管、领班工作班次表，制定工作计划及工作进程表。 三、负责检查下属员工岗位纪律，严格执行安全操作规程和设备维修、保养工作中发现不良现象及时纠正。 四、负责制定所管辖系统设备月度、年度维修保养计划和备件、备品采购计划并组织安排实施。 五、每天负责巡视检查下属人员完成的日间工作情况，包括工作质量，工作效 率及服务质量。 六、每天巡检所属系统主要设备的运行控制状态，发现设备故障隐患及时组织人员处理把好技术关。 七、协助部门经理对 下属员工进行职业道德、饭店服务意识教育和专业技术知识培训，并指导仓管员做好仓库物品，技术档案资料的管理工作，监督外包施工并参加峻工验收。 三、任职要求 中专以上学历 ,有工程师职称或高级电工职称 ,计算机在二级以上 ,会用 CAD 设计绘图 ,以工程管理专业优先 . 28 至 50 岁之间 ,身体健康 . 3 年以上酒店工程管理从业经验 , 沟通协调能力强，具备良好的团队素质 思维敏捷，具备较强的开拓能力和高度责任心 . 一、层级关系 直接上级：部门经理 二、岗位职责 受工程部经理领导，负责部内 日常内务工作。 努力完成部门交办的各项事 务，对酒店内部的通知、文件要做到及时上传下达，并做好归档管理工作 参加部门工作会议，做好会议记录，及时整理，负责起草部门工作报告、通知和总结。 协助工程部处理及对外接待工作，谈话和气、热情、礼貌。 负责收集有关技术资料、文件的收发和分类归档保管，准确无误地填制各种报表和表格。 中国最大房地产资源下载中心 中国最大房地产资源下载中心 负责本部门所有主要设备的技术资料收集 、造册保管工作，负责主要设备维修，更换零部件或设备更新等资料报表，归档工作及日常运行、能源消耗等报表的保管工作。 负责部门物品备品备件申 报、入库、发放、盘点等管理工作，做好资料物品库的安全防范工作。 负责每日汇总各班组的工作日报表，填写系统设备运行、维修情况日报表送工程部经理审阅。 协助部门做好质检工作、出勤审核，负责每月和办理本部人员的工资及各种福利、奖惩等事项。 三、任职资格 中专以上学历，机电一体化等相关专业 ,熟悉办公自动化系统 . 18 周岁以上 ,身体健康 ,有一定英语基础 . 一年以上仓库管理经验 沟通协调能力强，具备良好的团队素质 一、层级关系 直接上级：弱电主管 二、岗位职责 1）严格执 行重要机房进出登记管理制度。 2）规范交换机操作程序，负责培训汇编维护。 3）每天定时巡查交换机运行情况并做好详细记录，定期检查中继线路通断状况，保障设备正常运行。 4）未经部门经理同意严禁私自修改重要程序及开关外线电话（市话、长途）。 5）高度维护饭店的机密，严格控制交换机远程维护，防止恶意攻击。 6）掌握交换机及相关接口设备（计费系统）语主信箱能迅速调查系统故障，避免客人投诉。 7）发现问题及向上级汇报并作记录，若有停机操作和重要程序修改等，需报部门经理批准，并与交换机售后维修工程师保持联系。 8）合理安 排交换机系统维护保养、合理分配各机房、机柜综合布线，排列整齐。 9）注意交换机房卫生清洁。 10）热爱本职工作，具有高度责任心，服从上级领导安排，加强学习，善于发现设备隐患。 三、任职资格 中专以上学历 ,有中级以上技术等级职称 .有一定英语和计算机基础 . 2535 岁 ,身体健康，从事电话交换机有两年以上的工作经验。 3 年到 5 年以上酒店工程管理从业经验 ,有弱电相关经验优先 . 沟通协调能力强，具备良好的团队素质和高度责任心 . 一、层级关系 直接上级：工程部经理 直接下级：暖通领 班、客房领班 二、岗位职责 ，工作计划，安排指挥调度部门日常 维修、维保工作。 ，掌握各系统当天维修状情况，发现异常，分析原因。 及时维修和处理。 ，发现隐患及时排除，做好技术把关工作，保 证系统设备经常处于优良的技术状态，当重要设备发生故障或影响正常营业时，迅速到现场组织处理，并及时将原因和处理的结果向经理报告。 ，维修迅速、及时，保证质量，不留问题，保证酒店的正常营业。 遇疑难问题应及时向经理报告，并在经理的 安排下，组织力量及时处理解决。 ，对员工进行考评，做好班组质检工作，并向经理提出员工奖惩意见。 ，负责审查员工对完成维修及安装等各项工作中材料的使用情况，时时检查员工当班记录和交接班记录，核对数据 ,发现重大失误，应及时向经理报告。 、学习、生活情况，使班组成为技术过硬、团结协作的集体 . 三、任职资格 中国最大房地产资源下载中心 中国最大房地产资源下载中心 中专以上学历 ,有中级以上技术等级职称 .有一定英语和计算机基础 . 2535 岁 ,身体健康 . 3 年到 5 年以上酒店工程管理 从业经验 ,客房维修和暖通维修专业优先 . 沟通协调能力强，具备良好的团队素质和高度责任心 . 一、层级关系 直接上级：工程部经理 直接下级：强电领班 .、土木工、设备维修工 二、岗位职责 ，工作计划，安排指挥调度部门日常 设备运行和设备维修工作。 ，掌握各系统当天能耗状况，发现异常，分析原因。 及时杜绝能源浪费现象。 ，制作并核算当月能耗报表及时合理调整能源使用，以达到节能降耗的目的。 ，发现隐患 及时排除，做好技术把关工作，保 证系统设备经常处于优良的技术状态，当重要设备发生故障或影响正常营业时，迅速到现场组织处理，并及时将原因和处理的结果向经理报告。 ，维修迅速、及时，保证质量，不留问题，保证酒店的正常营业。 遇疑难问题应及时向经理报告，并在经理的安排下，组织力量及时处理解决。 ，对员工进行考评，做好班组质检工作，并向经理提出员工奖惩意见。 ，负责审查员工对完成维修及安装等各项工作中材料的使用情况，时时检查员工当班记录和 交接班记录，核对数据 ,发现重大失误，应及时向经理报告。 、学习、生活情况，使班组成为技术过硬、团结协作的集体 三、任职资格 中专以上学历 ,有中级以上技术等级职称 .有一定英语和计算机基础 . 2535 岁 ,身体健康 . 3 年到 5 年以上酒店工程管理从业经验 ,弱电和空调专业优先 . 沟通协调能力强，具备良好的团队素质和高度责任心 . . 一、层级关系 直接上级：工程部副经理 直接下级： .电话交换机工程师、弱电运行工 . 二、岗位职责 ，工作计 划，安排指挥调度部门日常 的弱电设备维修、维保工作。 2 弱电 .设备发生故障后及时组织检修，发现隐患及时排除，做好技术把关工作，保 证弱电系统设备经常处于优良的技术状态，当重要弱电设备发生故障或影响正常营业时，迅速到现场组织处理，并及时将原因和处理的结果向经理报告。 ，对员工进行考评，做好班组质检工作，并向经理提出员工奖惩意见。 ，负责审查员工对完成弱电维修及安装等各项工作中材料的使用情况，同时检查弱电员工当班记录和交接班记录，核对数据 ,发现重大 失误，应及时向经理报告。 、学习、生活情况，使班组成为技术过硬、。