食品添加剂及一些相关知识ppt50-食品饮料(编辑修改稿)

食品添加剂及一些相关知识ppt50-食品饮料(编辑修改稿)内容摘要：

其他 5  共 19类， 169个产品。 5食品添加剂生产许可证换发证实施细则  企业需要提供以下材料  营业执照  卫生证许可证 GB 27601996《 食品添加剂使用卫生标准 》 范围 本标准规定了食品添加剂的品种、使用范围（允许添加的食品品种）及最大使用量。 本标准适用于食品添加剂的生产经营与使用。 如何使用 GB 27601996  只有 GB 2760所列出的食品添加剂才能用于食品中 ,用于什么食品 ,最大使用量多少也必须按照该标准 .  加到食品中的添加剂 ,必须是食品添加剂级 ,工业品不行 GB 124931990《 食品添加剂分类和代码 》  酸度调节剂 着色剂 水分保持剂  抗结剂 护色剂 营养强化剂 未细化  消泡剂 乳化剂 防腐剂  抗氧化剂 酶制剂 稳定剂和凝固剂  漂白剂 增味剂 甜味剂  膨松剂 面粉处理剂 增稠剂  胶姆糖基础剂 被膜剂 其他  共 21类 二。 19972020年  目前有效版本是 1996年版  每年都有增加新品种及旧品种扩大使用范围，具体见 1997～ 2020 年增补品种及每年的公告。 至今，类别还是 21类，物质 (包括香精 )则远远不止 1000多种。 每年的增补版主要有 2方面内容：新增品种及扩大使用范围 \使用量的品种。 19962020年的整合本  全国食品添加剂标准化委员会秘书处于 2020年 3月 ,出版了 《 食品添加剂卫生标准资料汇编 》 ,其中食品添加剂使用卫生标准有对 1996年版至 2020年 (包含 2020年 )的各种公告及增补版进行整合 .  2020年卫生部公告有 6号、 9号、 11号、 16号、 21号公告，共 5个。  2020年 2号、 3号、 7号、 9号、 12号，这些公告则未被整合进去，共 5个。  具体如下： 卫生部 2020年第 9号公告 主要内容是：固体方便汤料 、 固体复合调味料 、 果汁 （ 味 ） 饮料 、 乳饮料中苋菜红 、 日落黄 、 苯甲酸 、 山梨酸等添加剂残留量规定 卫生部 2020年第 11号公告 该公告于 2020。 6。 1实施 主要内容是：应结合配料表各成分中允许使用的添加剂范围和使用量综合判定。 卫生部 2020年第 16号公告 该公告 2020。 8。 9实施 主要内容是：黄花菜中二氧化硫残留量等 卫生部公告 2020年第 21号 该公告于 二 ○○ 四年十一月四日实施 主要内容是：腐竹中二氧化硫残留量 西式火腿中诱惑红使用量等 卫生部 2020年第 2号公告 主要内容是： 果脯 中二氧化硫残留量 : 复合调味酱中山梨酸钾 : 蛋黄酱 、 沙拉酱 、 调味糖酱等中的胭脂红 、 柠檬黄 、 日落黄 、 亮蓝 、 诱惑红添加量问题 卫生部 2020年第 3号公告 主要内容是： 防腐剂 使用范围 最大使用量 二甲基二碳酸盐 碳酸饮料 ０ .２５ 果汁 （ 味饮料 ） ０ .２５ 茶饮料 ０ .２５ 等等内容 ． 卫生部 2020年第７号公告 据 《 中华人民共和国食品卫生法 》 和 《 食品添加剂卫生管理办法 》 的规定 ， 批准以下食品添加剂。