解读散装食品卫生管理规范(ppt25)-食品饮料(编辑修改稿)内容摘要：
最大的数据库下载 主要包括各类主副熟食 、 面及面制品 、 速冻食品 、 酱腌菜 、 蜜饯 、 干果及炒货等 适用于所有经营散装食品的食品超市 、 商场等销售单位 ， 但不包括餐饮业和集贸市场 来自 中国最大的数据库下载 规定了散装食品生产者 、 经营者的责任 ， 重点是经营者的责任 规定了运输和出厂的散装食品的包装和标签要求 ， 同时要求必须附有食品的检验合格证明 散装食品制售者的责任 来自 中国最大的数据库下载 1） 散装食品的索证责任 进一步明确食品超市和自选商场采购时必须索取生产者的卫生许可证和食品检验合格证明 ， 留存复印件备查 ， 并要求经营者配备必要的设备和工具对购进的食品进行检验或送检 散装食品经营者的责任 来自 中国最大的数据库下载 2） 确保散装食品经营场所 、 设施 、销售人员符合卫生要求的责任 明确规定了食品超市和自选商场的散装食品经营场所 、 设施 、 销售人员和制售过程卫生要求 ， 防止二次污染 来自 中国最大的数据库下载 3） 确保提供真实正确的散装食品标签内容的责。阅读剩余 0%
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