螺旋藻高科技药品项目商业计划书(doc58)-医药保健(编辑修改稿)

螺旋藻高科技药品项目商业计划书(doc58)-医药保健(编辑修改稿)内容摘要：

螺旋藻为第一个纯天然活性生物学生营养食品，更为生态堡新产业锦上添花。 礼品及特殊用途市场 ： 按照中国礼尚往来的社会风俗习惯，由于生物家电“生态堡”产品新奇时尚和不可代替的卓越用途，加上高科技健康产品概念，极适合作为礼品赠送，就象当年彩电、冰箱刚时兴时一样，充当时尚礼品首选是必然 趋势。 综合以上各细分市场，保守地按照总体上 10%的可实现率，五年内“生态堡”国内年销售量应在 300 万台左右，此后将还会逐年高速增加。 中国最大的管理资源中心 (大量免费资源共享 ) 第 10 页 共 55 页 竞争： 从全世界范围内相关市场产品调查分析，商品化领域尚无同类商品。 在单一功能品种方面，已有螺旋藻干品为同类消费群。 然而，“生态堡”及所产鲜活螺旋藻是死亡干品螺旋藻的升级和替代的，更是在室内补氧和空气质量改善方面，是目前市售相关产品所不能敌的。 因此，原有干品市场和原有室内空气优化产品市场正是“生态堡”市场客户的基础潜在客户，正是为“生态堡”普及应用作前期铺垫的科普教育，因 此，不仅不属真正的敌手，应属共同开拓市场的伙伴和走向新产业市场的通道与桥梁。 从恶性经营投资分析，我公司“生态堡”产品不仅拥有原创性发明专利，而且同时拥有不同具体产品相应的实用新型授权专利。 鉴于世界范围对知识产权保护的加强，一般正规企业不会视法律而不顾铤而走险，对于不规范的小企业或个人，他们在技术、人才、资金等方面也均处劣势，作我们较易对其打击，何况后来者难以适应和超越（我们已储备了生物技术的大量人才和科研成果）。 中国最大的管理资源中心 (大量免费资源共享 ) 第 11 页 共 55 页 第二章 新世纪的理想食品 螺旋藻 在为投资企业介绍的这一项目中，螺旋藻居于项目的中 心位置。 没有对螺旋藻的了解，就不可能真正把握这一项目的价值，尤其是未来发展的潜在价值。 因此，本章全文转载清华大学生物工程学博士后肖 炘 在为”生态堡”所作的投资项目建议书中对螺旋藻的论述。 螺旋藻概述 螺旋藻在地球上已生存了 35 亿年之久，作为原始的原核生物，螺旋藻属于光合自氧生物，其光合作用过程与高等植物相同，能十分有效地利用太阳能，将 H2O、CO2和无机盐转化为碳水化合物和氧气，是地球有机资源的最初级生产力，在生命进化中担当了中心角色，有了它们才有了大气中的氧气，才有了海洋和陆地的其它生物，也才有了人 类，而这个变化过程对于改善我们今天的生存环境、提高生活质量具有极高的应用价值。 此外，螺旋藻具有极高的营养价值和独特的医疗保健功能，作为食物食用也有近千年的历史，但由于科技手段和商业利益等方面的限制，其优良的资源价值一直未能得到开发。 直到本世纪 70 年代，全球范围内的人口和粮食危机以及疾病灾难日益加剧，螺旋藻的食用价值才逐渐受到广泛关注，并开始了大规模的养殖。 随着科技进步和对螺旋藻的深入认识，螺旋藻受到越来越多的重视： 1972 年第二次国际蛋白质会议上，螺旋藻被认定为“ 未来的超级营养品 ”； 1974 年联合国世界粮 食会议确认其为“ 重要的蛋白质资源 ”；联合国粮农组织（ FAO）誉之为“ 明天最理想的食品 ”；世界卫生组织（ WHO）称螺旋藻为“ 21 世纪最理想保健品 ”； 1991 年美国粮食及药物管理局（ FDA）认为螺旋藻是“ 最安全的保健食品 ”；日本食品协会认为螺旋藻是“ 优质健康食品 ”； 1993 年在摩洛哥召开的首次世界螺旋藻大会上，螺旋藻被一致公认为“ 人类最佳保健食品 ”。 螺旋藻的营养价值 螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低糖类的特点，并含有多种维生素、矿物质、微量元素等生理活性物质，是一种理想的高蛋白低热量食品，具有极高的营养价 值。 1 克螺旋藻干粉的营养价值相当于 1000 克任一种水果或蔬菜的总和。 螺旋藻的各种营养成分见表 1~4。 表１ 一般成分 成 分 蛋白质 碳水化合物 脂 类 矿物质 水 分 含 量 55%～ 70% 15%～ 25% 5% 7% 3% 中国最大的管理资源中心 (大量免费资源共享 ) 第 12 页 共 55 页 表２ 氨基酸组成 必需氨基酸 Ile Leu Lys Met Phe Thr Trp Val 含量 （ mg/10g） 350 640 290 140 280 320 90 400 氨 基 酸 Ala Arg Asp Cyss Glu Gly His Pro Ser Tyr 含量 (mg/10g) 470 430 610 60 910 320 100 170 320 300 表３ 维生素含量 维 生 素 VA VB1 VB2 VB3 VB6 VB12 含量（每 10 克） 2300IU 80mcg 32mcg 维 生 素 VC VD VE 叶 酸 泛 酸 生物素 肌 醇 含量 （ 每 10 克 ） / / 1IU 1mcg 10mcg 表４ 矿物质含量 矿 物 质 Ca Fe Zn P Mg Cu 含量 (每 10 克 ) 100mg 15mg 300mcg 90mg 40mg 120mcg 矿 物 质 / Na K Mn Cd Ge Se 含量 (每 10 克 ) / 60mg 160mg 500mcg 28mcg 6mcg 2mcg 蛋白质 螺旋藻蛋白质含量不仅高达 60~80%（相当于大豆的 2 倍，牛奶的 3 倍，鸡蛋的6 倍，大米的 8 到 10 倍），而且质量优异。 它含有的氨基酸达 17 种之多，且组成均衡，可与标准蛋白质（鸡蛋、牛奶）相媲美。 含有的 8 种人体必需氨基酸的含量接近或超过 FAO 推荐的标准。 螺旋藻是 迄今为止所知的蛋白质含量和质量最高的食物。 糖和脂肪 螺旋藻糖类占干重的 15%23%，其单糖成分主要为葡萄糖、鼠李糖、甘露糖、木糖和半乳糖等。 另有少量纤维素、藻多糖和淀粉（ Shekharam， ， 1987）。 脂类含量虽然不高，但主要是由一些具有降血脂、抗氧化的多不饱和脂肪酸组成的，尤其是γ 亚麻酸，是迄今为止所有生物体内含量最高的。 表 5 螺旋藻与几种食物蛋白质含量的比较 食物 蛋白质含量（ %） 螺旋藻 65 肉类：动物和鱼类 1520 大豆 35 脱水 奶 35 花生 25 鸡蛋 12 谷类 814 全奶 3 中国最大的管理资源中心 (大量免费资源共享 ) 第 13 页 共 55 页 维生素和微量元素 螺旋藻是维生素的天然来源。 几乎所有的维生素都可以在螺旋藻中找到。 如维生素 A、 B B B1 E、 K、β 胡萝卜素和γ 亚麻酸。 其中β 胡萝卜素约占干重的%%。 微量元素主要有 Se、 Zn、 Cu、 Mn、 Fe 和 Ca 等。 每天用 48 克螺旋藻干粉即可基本满足人体维生素和微量元素的需要。 许多著名研究机构还证明，螺旋藻不含各种有害重金属、致癌物质、慢性毒性物质，完全不具催畸性，长期食用十分安全。 表 6 每 10 克螺旋藻的维生素含量 维生素种类 含量 成人每日需要量 (DV) 占 DV 的百分比 维生素 A 23000IU 5000IU 460% 维生素 C 0mg 60mg 0% 维生素 D 1200IU 400IU 300% 维生素 E 30IU 3% 维生素 K 200mcg 80mcg 250% 维生素 B1 23% 维生素 B2 23% 维生素 B3 20mg 7% 维生素 B6 80mcg 2mg 4% 叶酸 1mcg 0% 维生素 B12 20mcg 6mcg 330% 生物素 0% 泛酸 10mcg 10mg 1% 肌酸 *** *** 注 :IU 为免疫单位 表 7 每 10 克螺旋藻中微量元素和矿物质的含量 矿物质 含量 成人每日需要量 (DV) 占 DV 的百分比 钙 70mg 1000mg 7% 铁 10mg 18mg 55% 磷 80mg 1000mg 8% 镁 40mg 400mg 10% 锌 300mcg 15mg 2% 硒 10mcg 70mcg 14% 铜 120mcg 2mg 6% 锰 500mcg 2mg 25% 铬 25mcg 120mcg 21% 钠 90mg 2400mg 4% 钾 140mg 3500mg 44% 锗 60mcg 中国最大的管理资源中心 (大量免费资源共享 ) 第 14 页 共 55 页 核酸 在极大螺旋藻和钝顶螺旋藻中，核酸含量仅占干重的 %%，低于细菌（ 20%）和真菌（ 8%12%）中的核酸含量。 由于人体和其它哺乳动物对于核酸的嘌噙碱分解代谢的终产物是尿酸，若人体摄入过量核酸，则会使血清中的尿酸浓度上升，导致关节疼痛或肾结石症。 而螺旋藻作为食物 或饮料则不存在这个问题，人类长期食用螺旋藻的历史更为此提供了充分的佐证。 可消化性 螺旋藻细胞壁几乎不含纤维素，而主要由胶原蛋白和半纤维素组成，因此，营养物质可由肠道粘膜直接吸收，消化率和吸收率可分别达到 90%，居所有食品之冠，从而实现了高营养和高吸收的双高效果。 而被誉为“宇宙食品”的小球藻其消化率仅为%. 保健功效 降血脂 螺旋藻含有多种生理活性物质，如γ 亚麻酸是前列腺素的前体物质，后者具有降低血脂、软化血管和促进胰岛素生成的作用。 对于高胆固醇病人，每天服用 24 克螺旋藻，可使血脂水平明显下降，组成也可得到显著改善（ Ramamoorthy， 1996）。 但螺旋藻对降低血清中的甘油三酸酯水平无明显作用。 饲料中添加适量的螺旋藻，对于防治动物脂肪肝及其它高血脂病症具有良好效果，其主要机理为：显著降低血液中的葡萄糖、尿酸、甘油三酯含量以及胆固醇水平（ Matsuda， 提高 HDL水平（ %）而不改变总胆固醇含量（ Abd ElMagid， 1986）。 此外，螺旋藻还能强烈抑制血小板集聚，降低血液粘度，降低纤维蛋白原含量，抑制体外血栓形成。 造血功能 螺旋藻细胞 富含铁，而且由于其中的铁与蛋白质和藻蓝素螯合成为有机铁，从而有助于提高铁的利用率，可作为缺铁性贫血和运动性贫血的理想调理剂。 研究表明，螺旋藻对于提高患白化病的 Wistar 小鼠血清和肌肉中铁的水平和促进血红蛋白形成能力方面，即使与鸡蛋和标准补铁剂 FeSO4相比，也毫不逊色。 庞辉（ 1996）考察了螺旋藻对运动大鼠红细胞血红蛋白（ Hb）浓度、细胞膜 Na+， K+— ATP 酶和红细胞渗透性的影响，结果表明：螺旋藻具有提高 Hb 浓度、增强 Na+， K+— ATP 酶活性以及降低红细胞渗透性的功能。 另有一些研究表明，螺旋藻多糖和 某些蛋白（如藻胆蛋白，螺旋藻 1500 蛋白）可刺激小鼠骨髓的粒细胞、单细胞和红细胞的生成（ ， 1996）。 对由腹腔注射 中国最大的管理资源中心 (大量免费资源共享 ) 第 15 页 共 55 页 环磷酸酰胺（ CY）引起的小鼠缺铁性贫血症状，促进血红蛋白水平的升高。 抗衰老 导致肌体细胞衰老的机制主要有三种：营养。