福满多方便面制程文件及表单康师傅食品公司作业指导书(6个文件)福满多酱包qc工程图-工程标准(编辑修改稿)内容摘要：
煮酱温度 符合煮酱工艺要求 温度计 随时 3 次 /班 ☆ ☆ 投料状况 投料顺序准确，营养剂配料准确 电子称 1 次 /批 3 次 /班 ☆ ☆ 设备运转状况 煮酱锅刮板正常运转，放酱系统正常 目测 随时 ☆ 4 冷却 冷却釜 《调理冷却岗作业办法》 冷却釜设备状况 搅拌正常工作，进水、排水正常 目测 随时 ☆ 冷却温度 冷却釜温度计显示正常，冷却温度达到要求方可放酱 温度计 1 次 /锅 ☆ ☆ 冷却状况 酱质均匀，无结块、无油酱分离现象 目测 1 次 /锅 3 次 /班 ☆ ☆ 生效日期 页次 2/4 页序 A 表号： R01100031A 文件标准用纸 名 称 福 厂 酱包 QC 工程图 文件编号： W0515185 项次 制造 流程 设备工具名称 引用作业文件 品质管制 责任人 记录表单 检核项目 标准与要求 检测方法 检验频 次 作业员 品管员 5 包装 酱包包装机 《酱包包装岗作业规范》 《品评作业办法》 打酱泵 打酱泵工作正常，打酱稳。阅读剩余 0%
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