loft藏酷休闲主题餐厅市场推广策划案doc-营销策划(编辑修改稿)

loft藏酷休闲主题餐厅市场推广策划案doc-营销策划(编辑修改稿)内容摘要：

、舒适、情趣品位 ”为主题的餐饮概念。 它的特色在于：餐厅内欢乐的氛围让人从视觉、心境让人感到赏心悦目。 比萨 在 “休闲餐饮 ”的基础上，以更易亲近的定位 “必胜客在全球 90 多个国家和地区拥有 12,000 多家分 餐厅灯光柔和温馨，音乐优雅悦耳，内部装饰缤纷时尚，桌椅舒适雅致。 欢乐餐厅 店 意胜堡 环境精致，就餐环境合适宽 敞的中高档休闲餐厅 整体结合令每个人感觉开心愉快、轻松惬意，全家人共同分享舒适快乐时光 比萨、西式诱人小吃、怡神饮料 白领 产品的分析与定位 对于休闲餐厅而言，产品并非完全是产品，它更多成分是“体验一种感觉”。 研究表明：三分之二成功企业的首要目标就是满足客户的需求和保持长久的客户关系。 LOFT藏酷休闲餐厅的 产品不单是食品和饮料，更重要的是客户对休闲餐厅的体验。 食品和饮料之外的“体验”：如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。 就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样， LOFT藏酷 需要把现代休闲 餐饮文化逐步分解成可以体验的东西。 LOFT藏酷原有 装修雅致、舒适，别具一格； 它的“ 酷 ”不应 太直白、 太 简单，而 应呈现 一种理智、逻辑、成熟的生活态度，是藏而不露的， 藏酷 并非一味极端的酷，是以多元的文化活动。 比如， 每周这里都会推出一些节目，或是前卫的音乐、美术作品，或是实验性电影、戏剧，或是专场发布会 等 由竞争市场的情况而知： 1）消费群体： “仙踪林”、“星巴克”、“欧麦咖啡”、“必胜客”、“ 乐杰士 ” 、 “意胜堡”等主流消费群都包含了 年轻一代有一定消费水准的都市白领、学生一族 ， 写字楼里的高级 文员，小资、城市 中产收入阶层。 2）餐饮环境： 都强调 灯光柔和温馨，音乐优雅悦耳，内部装饰缤纷时尚，桌椅舒适雅致。 3）消费感受： 都注重 消费者 开心愉快、轻松惬意，舒适快乐的亲身感受。 4）买点、特色：各有所长 5）餐饮文化： 都注重休闲、舒适、情趣、品位的餐饮文化打造 6）选址： 都看好 客流量大，靠 近目标商圈 ， 写字楼集中的商务区域、休闲娱乐场、繁华的商业区等地方。 星巴克 （家、办公室之外的第三空间） 上午在办公室，下午则在星巴克泡着。 我不在办公室，就在星巴克，我不在星巴克，就在去星巴克的路上。 仙踪林 产品不是奶茶，而是轻松体验。 必胜客 必胜客 ： 欢乐餐厅 根据市场差异化定位原则和 LOFT藏酷休闲餐厅实际情况 LOFT藏酷休闲餐厅的主要定位： 功能定位 ： 将酒吧的夜生活载体功能和休闲餐饮、商 务洽谈三合一。 （商务洽谈、休闲餐饮、朋友小聚、聊天、个人发呆） 产品定位：特有产品 +可体验东西 （ 产品形式上创造了食品饮料之外的消费体验） 消费人群 ： 白领新生代、在华的外籍人士、留学生、本国的生意人。