营运部门第门店巡检行程安排(doc)-经营管理(编辑修改稿)

营运部门第门店巡检行程安排(doc)-经营管理(编辑修改稿)内容摘要：

时收孤儿由收银课每小时收一次，生鲜孤儿及时送至生鲜排面 14高峰时段各部门须派人专门负责收银台孤儿回收 14早班机台上机前全擦，解磁扣枪需确认可使用，解磁扣枪下机后需交外勤统一保管 150、顾客结帐排队人数不超过 3 人 15晚班下班前退货汇总表、备用金清点，退货各课下班前收回 15晚班将顾客投诉单汇总交课组长，次 日早班交给经理 客服专员 中国最大的管 理 资料下载中心 (收集 \整理 . 大量免费资源共享 ) 第 4 页 共 8 页 第二天行程安排 时间 项目重点 负责人 对象 7： 008： 00 生鲜换档在周三早晨陈列 生鲜早上 6： 30 晨会并早点名，百货 /食品早上 8： 00 晨会并早点名，检查仪容仪表，并安排每人每日工作 生鲜收货早上 6； 308： 30，收货人员早上 6： 20 到班，正常收货时间 8：3019： 00 日配鲜奶排面（尤其光明鲜奶）于每日早上 9； 30 前完成满排面 其余生鲜各课排面须于每日早上 8； 30 前完成满排面 开门前将卧柜、立柜的保温帘子打开 生鲜专员 7： 008： 00 生鲜收货早上 6： 308： 30，收货人员早上 6： 20 到班，正常收货时间 8：3019： 00 商管人员负责数量、部门人员负责质量（生鲜扣重标准 3%） 早班商管人力为不少于全课 1/2 人力 确认打印机、电脑、表单、电源 收货工具（拖板车、扫描枪、栈板） 纸箱回收区、栈板暂存区须保持清洁 每天下班前码头商品清空，暂存区清空、由保洁人员清洁 生鲜收货结束后码头现场清空，由保洁人员在 10 分钟完成，以便后续收货 商管助理下班前查询验收未 Keyin 特殊收货个案须经经理、店总确认后方可 Keyin 1 在正常收货时，生鲜收 货优先 客服专员 8： 0010： 00 端架陈列要有量感饱满 端架陈列品项至多二个单品 端架商品陈列须站立正面朝外 特价商品的 Railcard 及 POP 标示售价与海报刊登及计算机售价一致，确认DM 价格生效 促销用黄色 Railcard（注意大张及小张使用） 用红色箭头 端架 Railcard 于 1。 5M 处层板 Railcard hold 处放一张在商品的左下角 电器商品陈列其功能卡放置于样品左边 非促销商品不可上端架 商品脏污、破损、瘪罐等不可上架 1 端架陈列以商品大小、形状确定使用之配件器材及层次高度、无空白、百货杂货专员 中国最大的管 理 资料下载中心 (收集 \整理 . 大量免费资源共享 ) 第 5 页 共 8 页 易拿 、做到丰满 1 促销区陈列要有量感饱满 1 促销区陈列高度不超过 1。 5M 1 特价商品的 POP 标示售价与海报刊登及计算机售价一致、确认 DM 价格生效 1 大型地堆用 △ 型价格翻牌 1 促销区用 L 型 POP 架，正面朝向顾客动线 1 非促销商品不可上促销区 1 促销区陈列尽量做到有层次感 1 DM 商品陈列要满档期 除非必要尽量不要在营业时间换端架、促销区 2 促销区商品断货时，可用替代品商品陈列 2 补货随时进行，排面商品陈列需补满货架 2 检查商品变价后 Railcard 左边如同一品项二层陈列，箭头彪左。