茶饮市场-异军突起茶饮料——cmms解读中国茶饮料市场doc8)-食品饮料(编辑修改稿)内容摘要：
平均年龄为 38 岁， %为 35 岁以上人群，爱茶又追求方便的中年人成为袋包茶的最主要消费群体。 即开型茶饮料的重度消费者（指每周饮用 3 次以上）的年龄呈现金字塔状分布，平均年龄为 30 岁， %消费者为 29 岁以下人群，青少年构成了茶 饮料最坚实的塔基，中青年构成塔身，高居塔尖的是中老年人。 将传统散装茶叶的弱势市场转化为即开型茶饮料的强势市场，在一定程度上扩张了茶的整体消费人群。 图表 5 茶饮料：注重品牌消费，行业集中度高 通过 CMMS 数据显示，品牌消费是茶饮料市场的特征之一。 以袋包茶为例，几年来，立顿在中国袋包茶市场里占有绝对的优势，重度 消费者中有 %的人最经常饮用立顿， %最经常饮用沱茶，而其他袋包茶品牌所占分额非常低。 即开型茶饮料的品牌集中在康师傅、统一两大品牌，其中又以冰红茶、冰绿茶为市场主导。 重度消费者最经常饮用的茶饮料品牌依次为康师傅冰红茶、统一冰红茶、康师傅冰绿茶、统一绿茶，所占比例分别为 %、 %、 %、 %。 如果我们不细分茶的类型，而只是研究康师傅、统一两个品牌，则重度饮用者中有 %的人最经常饮用康师傅， %的人最经常饮用统一，康师傅品牌在即开型茶饮料行业有 着绝对的优势。 即开型茶饮料行业集中度（ CR4=%） 图表 6 指标解释：行业集中度：一般以某一行业排名前 4 位（ CR4）的企业的销售额（或生产量等数值，在 CMMS 中，可用消费者人数表示），占行业总的销售额的比例来度量。 CR4 大，说明这一行业的集中度高，市场竞争趋向于垄断竞争；反之，集中度低，市场竞争趋向 于完全竞争。 集中度是衡量行业市场结构的一个重要指标。 即开型茶饮料行业集中度曲线 图表 7 指标解释： 当集中曲线表现为陡峭时，市场集中度高；反之，。阅读剩余 0%
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