肥胖的营养治疗(ppt20)-经营管理(编辑修改稿)内容摘要:

,咀嚼少,速度快,进食量大 其他异常行为:甜食多、易诱发进食动机、以进食缓解紧张、看电视进食 进食频繁: 进餐次数较少的人发生肥胖的机会高  夜食综合征 脂肪、高碳水化合物与肥胖 脂肪与肥胖 随国民膳食中脂肪占能量的产热百分比增加,肥胖的发生率明显升高 脂肪的氧化分解慢,抑制葡萄糖氧化 高脂肪膳食色、香、味佳,易多食 蔗糖与肥胖 蔗糖膳食 →高胰岛素血症 →脂肪合成增加 肥胖的临床表现 特点:非特异性症状,主要由机械性压力和代谢紊乱引起 一般表现 气喘,其原因:机械性压迫;代谢 ↑ →需要氧气 ↑ ;原有的呼吸疾病加重,术后感染 ↑ 关节痛 最多见,主要是机械性损伤和关节损害引起; 代谢原因:脂肪 ↑,骨关节病 — 超重, 痛风 — 肥胖 肥胖的临床表现 内分泌代谢紊乱 原因:脂肪细胞还是内分泌细胞 高胰岛素血症 胰岛素抵抗与肥胖有关,特别是腹部脂肪增加明显者,表现为高胰岛素血症 生殖激素的影响 排卵障碍、雄激素 ↑,常伴有月经紊乱 消化系统表现 脂肪肝、胆囊炎、胆结石 肥胖并发症 肥胖性心肺功能不全综合征 呼吸效率。
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