无公害食品鹅饲养管理技术规范(doc13)-食品饮料(编辑修改稿)

无公害食品鹅饲养管理技术规范(doc13)-食品饮料(编辑修改稿)内容摘要：

疫病控制和扑灭 鹅场发生疫病或怀疑发生疫病时，应依据《中华人民共和国动物防疫法》及时采取以下措施： a)驻场兽医应尽快向当地畜牧兽医行政管 理部门报告疫情。 b)确诊发生高致病性禽流感时，鹅场应配合当地畜牧兽医管理部门，对鹅群实施严格的隔离、扑杀措施；发生鹅副黏病毒、禽结核病等疫病时，应对鹅群实施清群和净化措施；全场进行彻底的清洗消毒，病死或淘汰鹅的尸体按 GB l6548 进行无害化处理，消毒按 GB/T 16569 进行。 病害肉尸的无害化处理 应符合 GB l6548 标准的要求。 环境质量 中国最大的管理资料下载中心 (收集 \整理 . 部分版权归原作者所有 ) 第 6 页 共 12 页 鹅舍内环境卫生应符合 NY/T 388 标准的要求。 鹅舍设备卫生条件 鹅舍选址 鹅舍选址应在地势高燥、采光充足和排水良好、有充足和卫生的水源。 鹅场周围 3km 内无大型化工厂、矿厂、屠宰场等污染源，距离其他畜牧场至少 lkm 以上。 鹅场距离交通主干线、城市、村和镇居民点至少 lkm 以上。 鹅场不应建在水源保护区上游和食品加工厂上风方向。 新建鹅饲养场不可位于传统的鹅副黏病毒和高致病性禽流感疫区内。 工艺要求 鹅场应执 行生产区和生活区严格分开隔离的原则，并布局合理。 鹅舍建筑应符合防疫卫生要求，育雏室内墙表面、地面应光滑平整，并耐酸或耐碱消毒液，墙面不易脱落，耐磨损，不含有毒有害物质。 应具备良好的防鼠、防虫和防鸟设施。 中国最大的管理资料下载中心 (收集 \整理 . 部分版权归原作者所有 ) 第 7 页 共 12 页 设备 应具备良好的卫生条件。 适合清洗、消毒处理，且卫生易于检测。 饲养管理卫生要求 来自 中国最大的资料库下载 消毒 应制定合理的鹅舍 消毒程序和制度，并认真执行；每批鹅出栏后应实施清洗、消毒措施。 清洗消毒宜按以下顺序进行：首先清除粪便，并立即喷洒杀虫剂；其次，搬出所有可以移动的杂物；再次，鹅舍和舍内设备清洗，特别是引水和喂料设备；最后，对墙壁、地面、用具进行消毒，并准备好围栏、工作服等。 消毒剂应选择符合《中华人民共和国兽药典》规定的高效、低毒和低残留消毒剂。 鹅舍空置 鹅舍清洗、消毒完毕后到进鹅前空舍时间至少 2 周，关闭并密封鹅舍，防止野鸟和鼠类进入。 对外隔离 鹅场所有人口处应加锁并设有 “谢绝参观”标志。 鹅场门口设消毒池和消毒间，进出车辆经过消毒池，所有进场人员必须经消毒池进人，消毒池。