康师傅方便面的测试问卷(doc)-食品饮料(编辑修改稿)内容摘要：
4 3 2 1 0 极好 非常好 很好 好 稍好 普通 稍差 差 很差 非常差 极差 A B 观察部分 访问员注意：此时让被访者开始分别观察这碗面的面色、形状和闻闻香味，然后回答如下问题 A面的香气如何。 B面的香气如何。 5 4 3 2 1 0 1 2 3 4 5 太香 非常香 很香 比较香 稍香 刚好 稍淡 比 较淡 很淡 非常淡 不香 Q41 Q42 A面的汤色深浅如何。 B面的汤色深浅如何。 5 4 3 2 1 0 1 2 3 4 5 太深 非常深 很深 比较深 稍深 刚好 稍浅 比较浅 很浅 非常浅 太浅 Q51 Q52 A面的面色深浅如何。 B面的面色深浅如何。 5 4 3 2 1 0 1 2 3 4 5 太深 非常深 很深 比较深 稍深 刚好 稍浅 比较浅 很浅 非常浅 太浅 Q61 Q62 A面的油量如何。 B面的油量如何。 5 4 3 2 1 0 1 2 3 4 5 太油 非常油 很油 比较油 稍油 刚好 稍淡 比较淡 很淡 非常淡 太淡 Q71 Q72 A碗面的形状。 为什么。 口味测试部分 访问员注意：现在请消费者喝口水之后，开始品尝 A 面，然后回答如下 Q9Q14 题中第 1分题，全部完成之后让消费者喝口水，然后让消费者回答 Q9Q14 题中第 2 分题，此时需提醒消费者注意两种面的口味比较： A面的筋斗性如何。 B面的筋斗性如何。 5 4 3 2 1 0 1 2 3 4 5 太硬 非常硬 很硬 比较硬 稍硬。阅读剩余 0%
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