危机管理--从康泰克事件与冠生园事件说起(ppt40)-经营管理(编辑修改稿)

危机管理--从康泰克事件与冠生园事件说起(ppt40)-经营管理(编辑修改稿)内容摘要：

 吴：日期在整个食品行业中有一个模糊的空间。  l 2020年 9月 15日 ， 吴在互联网上称 ，南京冠生园即使用了陈馅 “ 你也知  现在国家并没有这方面的法律规定 ， 只要符合卫生要求 ， 也是不违法的。 载 三、社会反映与后果  1． 行业内企业反应与事件对行业的冲击  南京冠生园的危机管理给整个行业带来危机 ，引起全行业的共愤。  上海冠生园宣布 ， 将用法律武器维护自己的品牌声誉 ， 不排除起诉南京冠生园的可能。  南京 “ 冠生园陈馅 ” 事件使全国数十家 “ 冠生园 ” 都很受伤 —— 新都冠生园上千万元的订单成了废纸 ， 天津冠生园 “ 退货电话没断过 ” ，西安冠生园不敢上市 …… 于是 ， 遭受了 “ 不白之冤 ” 的众 “ 冠生园 ” 纷纷表示 ， 要向南京冠生园讨说法。 载  2020年月饼行业遭受了巨大的打击 ， 有专家认为根据以往月饼在中秋节期间的销量 ， 全国至少有 400亿元到 500亿元的销售市场 ， 而就目前各地厂家汇总的情况看 ， 2020年月饼的销量将比去年同期大幅度下降 ， 销售量损失在 4成左右 ， 即160亿元到 200亿元之间。 载  2． 社会群体的反映  31%的消费者表示 ， 听说 “ 南京冠生园事件 ”后十分气愤。 他们认为相关月饼厂家实在是太可恶了 ， 应当受到法律的严惩；  40%的消费者认为政府应当规范月饼市场； 25%的消费者表示 ， 这种事时下太多了 ， 对他们来说无所谓 ， 大不了以后不买月饼就是了。  冠生圆事件曝光后 ， 江苏 《 扬子晚报 》 、 《 快报 》 为解救冠生圆 、 保护南京老名牌在全社会提出了 “ 是否该救冠生圆 ” 的讨论 ， 该活动引起全国范围的广泛关注。 除江苏报业外 ， 新浪网还专门开设了专栏。 载  典型言论：  1． 老字号＝陈旧的工艺＋破旧的管理＋腐朽的传统＋不思进取  2． 典型的地方保护主义。  3． 领导太不道德了。  4． 人类最丑恶的一面在商人的身上可以找到。  5． 抵制南京冠生圆。  6． 谁愿救谁就去吃 ， 但决不许拿纳税人的钱打水飘。  7． 看来 ， 月饼行业要多黑就有多黑。 同志们 ，今后吃月饼要当心哟。  8． 谁救都可以 ， 咱不吃还不行吗。  9． 提出这个建议的人肯定吃了冠生园的黑钱 ，应调查他。 载  3． 企业的结局  南京冠生园股份有限公司 10月 13日停工  早在 10月 10日 ， 他们就发现厂里的两台最先进的烤箱被人拖走  冠生园的老总吴震中去了美国。  10月 17日公司被迫解散开始清算 ， 价值3000万元的月饼静静地堆在仓库中。 载 康泰克 /冠生园事件启示 企业经营过程中随时可能发生危机（企业自身 /环境变化） 态度不同导致结局不同 载 危机管理的相关知识 定义危机 危机是一个会引起潜在负面影响的具有不确定性的重大事件，这种事件及其后果可能对组织及其员工、产品、服务、资产和声誉造成巨大的损害，甚至会威胁组织的生存。 康泰克事件就带有很大的不确定性。 PPA的副作用时至今天仍有争论，包括香港、日本及部分欧洲国家在内的广大地区仍在使用。 中美史克事先无法充分预计到该事件的发生，同时该事件给史克造成了巨大损失，已经直接威胁到企业的生存，因此这就是危机。 载 危机管理的目标 。